Что есть и пить при диарее и боли в животе

Питание при диарее – это важная составляющая скорейшего выздоровления больного. Диету следует согласовывать с врачом, особенно в тех случаях, когда разжижение и учащение стула было вызвано серьезными заболеваниями. Цель диетотерапии при диарее – уменьшить воспаление в кишечнике, нормализовать пищеварительные процессы за счет максимального щажения слизистой.

Следует отказаться от голодных или водных дней, так как при диарее, функции кишечника не утрачиваются, и орган способен переваривать пишу, но в меньших объемах. Полный отказ от еды замедляет процесс восстановления, еще больше подрывая защитные силы организма.

Содержание:

• Принципы питания при диарее
• Что можно есть при диарее?
• Что нельзя есть при диарее?
• Питание детей при диарее

Принципы питания при диарее

Ежедневное меню при диарее составляется в зависимости от того, что именно послужило причиной развития данного симптома.

Однако, имеются общие принципы питания, которых нужно придерживаться:

• Кишечник необходимо разгрузить. Поэтому питаться нужно малыми порциями, но часто, 5-6 раз в день.

• Кишечник не должен подвергаться химическому или механическому воздействию.

• Необходимо убрать из рациона продукты, которые способствуют усилению газообразования, запускают процессы брожения.

• В первые дни рацион урезают до 20% (при тяжелом течении диареи до 50%).

• В меню должны быть включены безлактозные молочные продукты, кисломолочные напитки, обогащенные бифидо- и лактобактериями.

• Следует отказаться от продуктов, стимулирующих повышенное отделение желчи.

• Вместе с пищей должна перекрываться суточная потребность организма в питательных веществах, необходимых для его жизнедеятельности. При этом объем жиров и углеводов урезают, делая упор на белковых продуктах.

• Обезвоживание – главная опасность диареи, поэтому нужно следить за объемами жидкости, выпиваемыми за день.

• Пищу нужно перетирать, готовить на пару, отваривать. В блюда не добавляют специи и пряности.

• На время диареи следует отказаться от употребления в пищу сырых овощей и фруктов, так как они способны усугубить течение болезни.

• Пища должна подаваться в теплом виде, от +33 до +38 °C.

• Соль ограничивают, но полностью от нее отказываться нельзя.

Что можно есть при диарее?

При диарее происходит потеря большого количества жидкости. Чтобы не случилось обезвоживания, необходимо пополнять запасы воды в организме. Если диарея у больного имеет тяжелое течение, то ему рекомендуют щадящий режим с урезанием меню до 50-70% на 1-2 дня, но пить воду в это время нужно обязательно.

Употреблять жидкость следует сразу после очередного эпизода диареи. Пить ее следует небольшими глотками. За раз нужно выпивать около 300 мл воды, ведь именно столько жидкости в среднем теряет человек во время каждого акта дефекации при диарее. За день следует потреблять 2-3 л чистой воды.

Кроме обычной воды, разрешается пить воду с добавлением соли, черный и травяной чай, яблочный сок, маложирный бульон, кисель и компот из черемухи и черники, сыворотку.

Что касается продуктов питания, то в первые 2 дня необходимо отдавать предпочтение сухарикам из ржаной муки, рисовой каше, бананам, пюре из отварных овощей.

Отдельное внимание следует уделить рисовому отвару. Этот напиток эффективен при диарее, так как позволяет достичь следующих целей:

• Защитить кишечные стенки от раздражения;

• Привести в норму перистальтику кишечника;

• Впитать и вывести из просвета кишечника лишнюю жидкость;

• Уменьшить метеоризм;

• Восполнить дефицит полезных веществ.

Для приготовления полезного отвара потребуется довести до кипения 0,5 л воды, добавить в кастрюлю 2 столовых ложки риса, варить на протяжении 45 минут. Готовый отвар охлаждают и пьют по 50 мл через каждые 2 часа.

По мере улучшения самочувствия, больному разрешено будет расширить свой рацион за счет следующих продуктов:

• Молочные продукты. Во время приготовления каши или овощных пюре можно добавлять к ним молоко, разведенное с водой в пропорции 1 к 3.

• Кисломолочные продукты можно употреблять в чистом виде – это йогурт, кефир, ряженка, творог. Они позволяют нормализовать кишечную микрофлору, уменьшать газообразование и процессы брожения. Кроме того, кисломолочные напитки – это ценный источник кальция и белка, который особенно необходим организму во время болезни. Кефир улучшает усвоение кальция, жира, азота в кишечнике. Этот кисломолочный напиток обладает бактерицидным и антитоксическим эффектом, что позволяет нейтрализовать патогенную флору при диарее, вызванной инфекционными заболеваниями.

• Крупы в виде каш: рис, гречка, овсянка, ячка, пшено. Каши лучше всего готовить на воде, либо с добавлением небольшого количества молока. Каши разрешено солить, но заправлять сливочным маслом нельзя.

• Мясо: курица, индейка, маложирная говядина и телятина, кролик. Мясо варят, либо подвергают обработке паром. Подавать мясо следует в протертом виде.

• Яйца куриные также разрешены во время утихания болезни. В день не следует съедать более 1 яйца. Их либо варят, либо готовят из них паровой омлет.

• Что касается хлебобулочных изделий, то можно употреблять в пищу сухарики. Если их нет в наличии, то можно просто подсушить в духовке обычный хлеб. Свежую выпечку при диарее включать в меню нельзя.

• Макароны. В небольшом количестве допустимо употреблять в пищу макароны.

• Можно готовить рыбу: на пару или отваривать. Предпочтение следует отдавать маложирным сортам рыбы, среди которых: минтай, хек, карп, судак, треска.

• Овощи. В сыром виде овощи и фрукты не употребляют. Их отваривают, либо готовят на их основе муссы, пюре, кисели, компоты. Разрешено включать в меню картофель, морковь, кабачки, томаты, спаржу, тыкву, бананы, яблоки, айву. Овощи и фрукты вводят постепенно, спустя 2-3 от начала диареи. Можно варить овощные супы, готовить запеканки и суфле.

• Ягоды, из которых следует готовить отвары и кисели: кизил, черная смородина, черемуха, черника, терн. Все они обладают крепящим эффектом, что позволяет быстрее избавиться от диареи.

Чтобы избежать давления на желудок и кишечник, порции следует делать небольшими. Блюда во время диареи обязательно подсаливают, это позволит нормализовать натриевый баланс в организме.

Что нельзя есть при диарее?

Жирные и жареные блюда при диарее находятся под строжайшим запретом. Эти продукты приведут к учащению актов дефекации, сделают стул более жидким. Исключить следует блюда, вызывающие усиление газообразования, например, капусту и бобовые. Они раздражают пищеварительный тракт, запускают процессы брожения.

Во время диареи недопустимы следующие напитки:

• Любой алкоголь;

• Кофе и кофейные напитки;

• Зеленый чай;

• Газированные напитки;

• Сладкие напитки

• Все соки, кроме яблочного;

• Некипяченая вода;

• Все холодные и горячие напитки.

Навредить органам ЖКТ при диарее способны следующие продукты:

• Жирные сорта мяса, мясные субпродукты (мозги, печень, почки).

• Консервированная, маринованная, копченая и жирная рыба.

• Сливочные и растительные масла.

• Жирные сливки, жирная сметана, цельное молоко. Эти продукты усиливают бродильные процессы и перистальтику кишечника, что приводит к усилению водянистой диареи и вздутию живота.

• Свежие овощи, консервированные овощи, а также горчица, хрен, репа, капуста, свекла, брюква, грибы.

• Кислые ягоды и фрукты.

• Шоколад.

• Майонез.

• Бобовые: горох, фасоль.

• Соя.

• Свежая выпечка, хлебобулочные изделия, в том числе, черный хлеб.

Питание детей при диарее

О том, чем кормить ребенка во время диареи, необходимо проконсультироваться с доктором. Если малыш находится на грудном вскармливании, то переводить его на смесь не рекомендуется. Это лишь усилит течение диареи. В молоке матери содержатся бактерии, которые необходимы для нормального функционирования кишечника крохи. В те дни, когда у ребенка диарея, грудь ему следует давать чаще.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то смесь можно не менять. Однако, при этом следует дополнительно давать ему бифидобактерии.

Тактика кормления грудного ребенка определяется в индивидуальном порядке. Кратность кормления и объемы пищи зависят от возраста малыша, тяжести течения диареи, частоты срыгивания. Общая рекомендация – 10 дробных кормлений. Прикладывать ребенка к груди нужно каждые 2 часа, в это время он должен получать по 50 мл молока.

Детям старше 1,5 лет пищу следует предлагать протертую, можно варить ребенку слизистые супы, компоты с черникой. Никакие новые продукты в меню ребенка с диарей не вводят.

Правильно организованное питание с первых дней болезни является одним из условий гладкого ее течения и быстрого избавления от диареи. Неадекватно составленное меню, длительные ограничения в пище и погрешности в диете будут способствовать ухудшению самочувствия больного, независимо от его возраста. Важно стремиться к полноценному физиологическому питанию, с учетом тяжести диареи и причин, ее вызвавших.

Источник

Зазря многие легкомысленно относятся к диарее и сопровождающей её боли в животе. А ведь это может быть признаком инфекционного заражения, например, кишечной палочкой, что впоследствии может привести к обезвоживанию организма. Предотвратить негативное воздействие можно, своевременно приняв необходимые меры по устранению поноса. И, в большинстве случаев, необходимые для этого средства есть в любой домашней аптечке. На крайний случай можно воспользоваться советами из области нетрадиционной медицины. Так что следует пить при поносе и болях в животе, согласно рекомендациям самих врачей?

Из-за чего возникает понос и боль в животе

Основная причина поноса и боли в животе – это попадание токсинов в кишечник. Организм при этом самостоятельно от них избавляется за счет абсорбции жидкости в толстом кишечнике и стимулировании перистальтики. Последнее как раз и ощущается в качестве спазм – таким образом ускоряется прохождение жидкости через пищеварительный тракт.

А каким образом токсины попадают в ЖКТ? Чаще всего – вместе с испорченной или попросту некачественной пищей, которую организм не может нормально переварить. Сама пища выделяет токсины, а вместе с этим приводит к дисбалансу микрофлоры, когда вредные бактерии начинают преобладать над полезными. И те, кстати, тоже выделяют большое количество токсинов. Яркий тому пример – кишечная палочка, для которой полость кишечника является самой благоприятной средой для размножения. Но в процессе своей жизнедеятельности она выделяет огромное количество ядов, которые организм не усваивает. Вот попадание данной инфекции в ЖКТ и провоцирует понос в сочетании с болью.

А ещё болями и диареей сопровождается прием некоторых лекарственных препаратов или прохождение терапевтических процедур. Например, длительный прием антибиотиков негативно сказывается на балансе полезной микрофлоры. Это же происходит и при прохождении курса химиотерапии, лучевой терапии.

Что пить в первую очередь

При боли в животе и поносе организм быстро тратит жидкость и содержащиеся в ней соли (натриевые, калиевые, хлоридные сочетания). При длительной диарее это может вовсе привести к обезвоживанию организма. Чтобы этого не допустить, больному следует как можно больше пить. Ещё лучше, если это будут специализированные солевые растворы, по типу Гастролита, Регидрона и их производных (натрия хлорид, калия хлорид). Согласно рекомендациям самого производителя, их принимают после каждого жидкого стула или рвоты в количестве 1 литра (в течение часа). Прием ведется до тех пор, пока признаки диареи полностью не исчезнут.

Вместе с этим следует выпить Активированный уголь – это простейший и в то же время очень дешевый абсорбент токсинов. Данные таблетки можно принимать и детям, и при беременности. Они не перевариваются, а только абсорбируют вокруг себя токсины и в таком виде выходят наружу вместе с калом. Рекомендуемая разовая дозировка – по 1 таблетке на 10–12 килограмм массы тела.

Если же у больного очень сильные спазмы, а вместе с этим имеются признаки непроизвольных судорог, то пускай выпьет Но-Шпу. Для беременных её тоже можно назначать, так как в кровь производные препарата не попадают.

В том случае, если симптомы кишечного расстройства дополняются ещё и высокой температурой, то можно дать больному жаропонижающее, но только если жар превышает 39 градусов. Лучше всего принять парацетамол. Если же у него сразу после этого наступает рвота, то делается укол Димедрола (1 ампула). Но желательно обойтись без последнего – это дает довольно сильную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, которой и без этого досталось неплохо.

В том случае, если больной даже не может пить жидкость, так как это сопровождается у него постоянной рвотой – следует вызвать скорую помощь и дождаться приезда врачей. Вполне возможно, что расстройство кишечника вызвано обострением язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

Советы из народной медицины

Если под рукой нет аптечки, то избавиться от диареи помогает луковый настой. Готовится следующим образом:

• лук натирают на мелкой терке или вовсе пропускают через мясорубку;
• получившаяся кашица кладется в марлевый мешочек и туго перевязывается;
• полученный «пакетик» помещается в кипяток (200 миллилитров) на 30 минут.

Пить следует залпом. Если возникнет рвота, то процедуру следует повторить. Действует ничуть не хуже Регидрона, так как в состав лука включено множество минералов. Они-то и способствуют нормализации солевого баланса в организме.

В старину для быстрого избавления от поноса вовсе использовали сушенные куриные желудки. Такие можно приобрести в мясных лавках. Сушить их лучше всего в духовке при минимальной температуре. Далее – перетирают в порошок в ступе. Принимать по 1 чайной ложке, запивая кипяченной и остуженной водой. Следует быть осторожным с данным средством, так как оно довольно сильно крепит и не рекомендуется к приему тем пациентам, которые страдают хроническим запором.

От токсинов и газов кишечник очищает ещё и отвар семян льна. Вместе с этим он препятствует росту температуры, устраняет боль. Для приготовления отвара смешивают семена с кипятком в пропорции 1 к 10. Далее емкость укутывают полотенцем и дают ей настояться в течение 3 часов. Пить по 100 миллилитров перед едой или натощак. Данное средство отлично подходит и для профилактики кишечных расстройств, в том числе и грудным детям.

Нельзя не упомянуть и укропную воду. Страдающим диареей она помогает быстро избавиться от спазмов, предотвратить метеоризм. Именно по этой причине её советуют в небольших количествах давать даже маленьким детям – это помогает от колик.

А вот при обострении диареи рекомендуется вообще готовить травяной чай на основе ромашки, шалфея, золототысячника. Можно ещё добавить тысячелистник – он выводит токсины из печени. А добавив сушеную основу полевого хвоща можно ещё получить и мочегонный эффект. Данный чай можно пить без каких-либо ограничений, в том числе и для профилактики кишечных расстройств.

Что нельзя пить при диарее

Ни в коем случае при диарее нельзя пить алкоголь, хоть и считается, что спиртные напитки избавляют организм от вредоносных бактерий. Также следует отказаться от натуральных соков, цельного молока. Что касается кисломолочных продуктов, то при расстройстве кишечника допускается пить только обезжиренный кефир или домашний йогурт (также с обезжиренного молока).

Не следует пить и кофе, крепкий черный чай. В них содержится довольно большое количество кофеина, что тоже дает слабительный эффект. Компот пить можно, но только не из сушеных груш или чернослива. Изюм и орехи добавлять туда также не следует.

Не рекомендуется пить и сырую воду, тем более из-под крана. Лучше отдавать предпочтение кипяченной, остуженной до комнатной температуры. Кстати, чрезмерно горячие и холодные напитки тоже противопоказаны при диарее.

Итого, существует десятки методов, принимаемых для устранения диареи. Самое главное – не допустить обезвоживания организма. Также потребуется как можно скорее очистить кишечник от токсинов. Если же диарея сопровождается значительным повышением температуры тела, то следует незамедлительно обращаться за врачебной помощью. Вполне возможно, что у больного инфекционное заражение.

Источник