Что нужно есть чтобы прошла диарея

Питание при диарее – это важная составляющая скорейшего выздоровления больного. Диету следует согласовывать с врачом, особенно в тех случаях, когда разжижение и учащение стула было вызвано серьезными заболеваниями. Цель диетотерапии при диарее – уменьшить воспаление в кишечнике, нормализовать пищеварительные процессы за счет максимального щажения слизистой.

Следует отказаться от голодных или водных дней, так как при диарее, функции кишечника не утрачиваются, и орган способен переваривать пишу, но в меньших объемах. Полный отказ от еды замедляет процесс восстановления, еще больше подрывая защитные силы организма.

Содержание:
Принципы питания при диарее
Что можно есть при диарее?
Что нельзя есть при диарее?
Питание детей при диарее

Принципы питания при диарее

Ежедневное меню при диарее составляется в зависимости от того, что именно послужило причиной развития данного симптома.

Однако, имеются общие принципы питания, которых нужно придерживаться:

Кишечник необходимо разгрузить. Поэтому питаться нужно малыми порциями, но часто, 5-6 раз в день.
Кишечник не должен подвергаться химическому или механическому воздействию.
Необходимо убрать из рациона продукты, которые способствуют усилению газообразования, запускают процессы брожения.
В первые дни рацион урезают до 20% (при тяжелом течении диареи до 50%).
В меню должны быть включены безлактозные молочные продукты, кисломолочные напитки, обогащенные бифидо- и лактобактериями.
Следует отказаться от продуктов, стимулирующих повышенное отделение желчи.
Вместе с пищей должна перекрываться суточная потребность организма в питательных веществах, необходимых для его жизнедеятельности. При этом объем жиров и углеводов урезают, делая упор на белковых продуктах.
Обезвоживание – главная опасность диареи, поэтому нужно следить за объемами жидкости, выпиваемыми за день.
Пищу нужно перетирать, готовить на пару, отваривать. В блюда не добавляют специи и пряности.
На время диареи следует отказаться от употребления в пищу сырых овощей и фруктов, так как они способны усугубить течение болезни.
Пища должна подаваться в теплом виде, от +33 до +38 °C.
Соль ограничивают, но полностью от нее отказываться нельзя.

Что можно есть при диарее?

Что можно есть при диарее

При диарее происходит потеря большого количества жидкости. Чтобы не случилось обезвоживания, необходимо пополнять запасы воды в организме. Если диарея у больного имеет тяжелое течение, то ему рекомендуют щадящий режим с урезанием меню до 50-70% на 1-2 дня, но пить воду в это время нужно обязательно.

Употреблять жидкость следует сразу после очередного эпизода диареи. Пить ее следует небольшими глотками. За раз нужно выпивать около 300 мл воды, ведь именно столько жидкости в среднем теряет человек во время каждого акта дефекации при диарее. За день следует потреблять 2-3 л чистой воды.

Кроме обычной воды, разрешается пить воду с добавлением соли, черный и травяной чай, яблочный сок, маложирный бульон, кисель и компот из черемухи и черники, сыворотку.

Что касается продуктов питания, то в первые 2 дня необходимо отдавать предпочтение сухарикам из ржаной муки, рисовой каше, бананам, пюре из отварных овощей.

Отдельное внимание следует уделить рисовому отвару. Этот напиток эффективен при диарее, так как позволяет достичь следующих целей:

Защитить кишечные стенки от раздражения;
Привести в норму перистальтику кишечника;
Впитать и вывести из просвета кишечника лишнюю жидкость;
Уменьшить метеоризм;
Восполнить дефицит полезных веществ.

Для приготовления полезного отвара потребуется довести до кипения 0,5 л воды, добавить в кастрюлю 2 столовых ложки риса, варить на протяжении 45 минут. Готовый отвар охлаждают и пьют по 50 мл через каждые 2 часа.

По мере улучшения самочувствия, больному разрешено будет расширить свой рацион за счет следующих продуктов:

Молочные продукты. Во время приготовления каши или овощных пюре можно добавлять к ним молоко, разведенное с водой в пропорции 1 к 3.
Кисломолочные продукты можно употреблять в чистом виде – это йогурт, кефир, ряженка, творог. Они позволяют нормализовать кишечную микрофлору, уменьшать газообразование и процессы брожения. Кроме того, кисломолочные напитки – это ценный источник кальция и белка, который особенно необходим организму во время болезни. Кефир улучшает усвоение кальция, жира, азота в кишечнике. Этот кисломолочный напиток обладает бактерицидным и антитоксическим эффектом, что позволяет нейтрализовать патогенную флору при диарее, вызванной инфекционными заболеваниями.
Крупы в виде каш: рис, гречка, овсянка, ячка, пшено. Каши лучше всего готовить на воде, либо с добавлением небольшого количества молока. Каши разрешено солить, но заправлять сливочным маслом нельзя.
Мясо: курица, индейка, маложирная говядина и телятина, кролик. Мясо варят, либо подвергают обработке паром. Подавать мясо следует в протертом виде.
Яйца куриные также разрешены во время утихания болезни. В день не следует съедать более 1 яйца. Их либо варят, либо готовят из них паровой омлет.
Что касается хлебобулочных изделий, то можно употреблять в пищу сухарики. Если их нет в наличии, то можно просто подсушить в духовке обычный хлеб. Свежую выпечку при диарее включать в меню нельзя.
Макароны. В небольшом количестве допустимо употреблять в пищу макароны.
Можно готовить рыбу: на пару или отваривать. Предпочтение следует отдавать маложирным сортам рыбы, среди которых: минтай, хек, карп, судак, треска.
Овощи. В сыром виде овощи и фрукты не употребляют. Их отваривают, либо готовят на их основе муссы, пюре, кисели, компоты. Разрешено включать в меню картофель, морковь, кабачки, томаты, спаржу, тыкву, бананы, яблоки, айву. Овощи и фрукты вводят постепенно, спустя 2-3 от начала диареи. Можно варить овощные супы, готовить запеканки и суфле.
Ягоды, из которых следует готовить отвары и кисели: кизил, черная смородина, черемуха, черника, терн. Все они обладают крепящим эффектом, что позволяет быстрее избавиться от диареи.

Читайте также: Диарея тянет низ живота

Чтобы избежать давления на желудок и кишечник, порции следует делать небольшими. Блюда во время диареи обязательно подсаливают, это позволит нормализовать натриевый баланс в организме.

Что нельзя есть при диарее?

Что нельзя есть при диарее

Жирные и жареные блюда при диарее находятся под строжайшим запретом. Эти продукты приведут к учащению актов дефекации, сделают стул более жидким. Исключить следует блюда, вызывающие усиление газообразования, например, капусту и бобовые. Они раздражают пищеварительный тракт, запускают процессы брожения.

Во время диареи недопустимы следующие напитки:

Любой алкоголь;
Кофе и кофейные напитки;
Зеленый чай;
Газированные напитки;
Сладкие напитки
Все соки, кроме яблочного;
Некипяченая вода;
Все холодные и горячие напитки.

Навредить органам ЖКТ при диарее способны следующие продукты:

Жирные сорта мяса, мясные субпродукты (мозги, печень, почки).
Консервированная, маринованная, копченая и жирная рыба.
Сливочные и растительные масла.
Жирные сливки, жирная сметана, цельное молоко. Эти продукты усиливают бродильные процессы и перистальтику кишечника, что приводит к усилению водянистой диареи и вздутию живота.
Свежие овощи, консервированные овощи, а также горчица, хрен, репа, капуста, свекла, брюква, грибы.
Кислые ягоды и фрукты.
Шоколад.
Майонез.
Бобовые: горох, фасоль.
Соя.
Свежая выпечка, хлебобулочные изделия, в том числе, черный хлеб.

Питание детей при диарее

О том, чем кормить ребенка во время диареи, необходимо проконсультироваться с доктором. Если малыш находится на грудном вскармливании, то переводить его на смесь не рекомендуется. Это лишь усилит течение диареи. В молоке матери содержатся бактерии, которые необходимы для нормального функционирования кишечника крохи. В те дни, когда у ребенка диарея, грудь ему следует давать чаще.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то смесь можно не менять. Однако, при этом следует дополнительно давать ему бифидобактерии.

Тактика кормления грудного ребенка определяется в индивидуальном порядке. Кратность кормления и объемы пищи зависят от возраста малыша, тяжести течения диареи, частоты срыгивания. Общая рекомендация – 10 дробных кормлений. Прикладывать ребенка к груди нужно каждые 2 часа, в это время он должен получать по 50 мл молока.

Детям старше 1,5 лет пищу следует предлагать протертую, можно варить ребенку слизистые супы, компоты с черникой. Никакие новые продукты в меню ребенка с диарей не вводят.

Правильно организованное питание с первых дней болезни является одним из условий гладкого ее течения и быстрого избавления от диареи. Неадекватно составленное меню, длительные ограничения в пище и погрешности в диете будут способствовать ухудшению самочувствия больного, независимо от его возраста. Важно стремиться к полноценному физиологическому питанию, с учетом тяжести диареи и причин, ее вызвавших.

Автор статьи: Алексеева Мария Юрьевна | Терапевт

Образование:

С 2010 по 2016 гг. практикующий врач терапевтического стационара центральной медико-санитарной части №21, город электросталь. С 2016 года работает в диагностическом центре №3.
Наши авторы

Источник

Девушка на унитазе страдает от диареи

Общее описание болезни

Диарея – это симптом расстройства кишечника
(понос), которое характеризируется частым жидким стулом.

Причины острой диареи:

употребление зараженной некипяченой воды, аллергия
на лекарства или пищу, непереносимость лактозы или других продуктов,
бактериальная,паразитарная или вирусная инфекция кишечника (амебиаз,пищевое
отравление,желудочный грипп), эмоциональные расстройства и стресс.

Причины хронической диареи:

болезнь Крона,синдром «раздраженного кишечника», хроническое воспаление,язвенный
колит, язвы прямой и толстой кишки, синдром мальабсорбции, рак прямой
кишки.

Симптомы диареи:

частый стул, высокая температура тела, тошнота, рвота, примесь
крови в стуле, тяжелая постоянная боль в животе, обезвоживание (чувство
жажды, сухой язык и губы, редкое мочеиспускание, учащенное дыхание).

Полезные продукты при диарее

Диета при диарее имеет целью восстановить микрофлору кишечника
и возобновить его функцию всасывать излишнюю жидкость. Обычно
рекомендуют диету №4, которая имеет целью успокоить слизистую
оболочку, уменьшить бродильные процессы в кишечнике. Еду следует
готовить на пару или отваривать и протирать.В рацион необходимо
включать теплую полужидкую и жидкую пищу. Таким образом, ограничивая
воздействия на кишечник химических, механических и термических
раздражителей.

В первые несколько часов развития диареи особое внимание следует
уделить питьевому режиму, так как заболевание сильно обезвоживает
организм, «вымывает» минералы и соли. К напиткам, с полезными свойствами
при диарее относят: яблочный сок, черный чай с лимонным соком,травяной
чай, чай из малиновых листьев, солевые растворы «Регидрон», «Гастролит»,
теплая щелочная негазированная минеральная вода, отвары из изюма,
черники, шиповника.

Среди продуктов наиболее полезными являются:

белый рис
в отварном виде (беден на клетчатку и обладает «скрепляющими»
свойствами), употреблять один раз в два часа по полчашки;
банан
(богат калием, который «вымывается» с организма при диарее), употреблять
по два банана через 4 часа;
жидкие каши на воде (гречневая,
рисовая, овсяная, манная);
белый хлеб в виде сухарей;
яйца всмятку,
паровой омлет, протертый творог – для восполнения белков;
вареные, тертые, печеные яблоки
(содержат пектин,танин и органические кислоты, который связывает
токсины, способствует восстановлению микрофлоры кишечника);
тертая морковь
и морковное пюре (содержит витамин А, который улучшает состояние
слизистой оболочки кишечника и обладает адсорбирующим действиями);
«слизистые» супы с фрикадельками на нежирном рыбном/мясном бульоне;
нежирная рыба и мясо без костей, сухожилий и кожи (например, паровые
котлеты);
овощные отвары и пюре;
кисели и желе из черники,
груши, черемухи и айвы.

Примерное однодневное меню при диарее

Ранний завтрак: овсяная каша, несладкий зеленый чай.
Поздний завтрак:айвовый
компот.
Обед: рисовый мясной бульон, гречневая каша на воде,паровые
тефтели, кисель.
Полдник:отвар шиповника.
Ужин: паровой омлет и чай.
На ночь: кисель.

Народные рецепты при диарее

для восполнения водно-солевого баланса организма можно использовать
следующий «коктейль»: полулитр воды, одна четверть чайной ложки
соли, одна четверть чайной ложки соды, две ст. ложки меда,
принимать 1,5 литра в день;
при бактериальной диарее: половина чайной ложки сока чеснока
каждые два часа;
консервированный или свежий сок алое – принимать по две ложки
трижды в день за полчаса до еды;
березовая настойка (полбутылки березовых почек залить водкой,
плотно закупорить, настаивать месяц в теплом месте, периодически
встряхивая) принимать по 40 капель трижды в день;
сок из травы пастушьей сумки принимать 40 капель на пятьдесят
грамм водки в два приема;
свежий сок черемухи;
отвар черемухи (15 грамма черемухи на 200 миллилитров воды, кипятить
5 минут, настоять) принимать за два приема.

Опасные и вредные продукты при диарее

Ограничить прием цитрусового, ананасового
или томатного сока, которые дополнительно вызывают раздражение кишечника.
А также, продукты, которые усиливают симптомы диареи: полуфабрикаты,
жирная пища, сладости, сахар, жевательные резинки, напитки с сорбитом,
кофе,молоко, бобовые, черный хлеб и хлебобулочные изделия, свекла,
квашеная капуста, огурцы, редис, сливы, редька, фруктовые соки,
виноград, йогурты, сливки, ряженка, творог, кефир, сыр, жирные сорта
мяса, птицы, рыбы, икру, концентрированные рыбные и мясные бульоны,
алкоголь, макаронные изделия, пшенную и ячневую крупу, маринованные,
копченые, соленые и консервированные продукты (сосиски, колбаса,
грудинка, маринованные огурцы и помидоры, оливки), мед, варенье,
шоколад, сырые фрукты, жаренные или сваренные вкрутую яйца, соусы,
пряности и специи.

Внимание!

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Достоверность информации
0

Питание при других заболеваниях:

Источник

Одно из самых неприятных ощущений — это расстройство кишечника (понос). Как же бороться с внезапно возникшей диареей? Как победить понос в домашних условиях с первого часа? Таким знанием должны обладать все взрослые. Когда процесс всасывания воды в тонком кишечнике «идёт не в том направлении» вода и соли поддаются гиперсекреции в просвет это называется диареей.

В первую очередь необходимо оценить свое состояние, понять причину расстройства кишечника, определить инфекционного или нет характера возбудители. И только тогда человек сможет понять, можно ли бороться с поносом в домашних условиях. Если диарея вызвана бактериальными возбудителями, то она будет иметь следующие признаки:

рвотный рефлекс;
болит живот;
частый, обильный стул до 35-40 раз в сутки;
интоксикация организма: слабое, вялое состояние, лихорадка.

Именно такая последовательность признаков классической инфекционной диареи. Очень часто получается припомнить, чем она может быть вызвана.

Вторая причина появления расстройства кишечника — это заболевания, являющиеся своего рода реакцией организма на воспалительный процесс. Редкие случаи, когда диарея становится хронической. Если понос не вызван интоксикацией, то выступает реакцией на раздражение кишечника. При болезнях поджелудочной железы также возникает диарея. Вот перечень причин:

Инфекции в кишечнике. Холера является классическим примером, когда организм обезвоживается во время поноса. Причиной такого процесса могут быть немытые продукты или они берутся грязными руками. Несоблюдение правил гигиены.
Инфекции вызванные вирусом. Мелкие возбудители также могут вызвать диарею. Причиной поноса могут стать энтеровирус или ротавирус.
Недостаточность поджелудочной железы хронического характера. Диарея в таком случае не будет обладать заразным эффектом. Чаще всего он возникает только у взрослых. Это происходит через пару часов после еды, но ни в коем случае понос не становится полностью жидким.
К очень редким причинам относятся приём некоторых лекарств, ауто-иммунные заболевания а также желудочно-кишечные кровотечения, врожденные аномалии.

При первой же возможности необходимо стараться остановить понос. В каждом доме присутствует аптечка, в которой должно находится лекарство от диареи, если его нет, то нужно приобрести в аптеке. Но не стоит забывать, что понос может быть вызван серьезными причинами, поэтому нужно обратиться к специалисту.

При вызове «скорой помощи» больного отвозят в больницу и закрывают в информационном отделении. В это время сотрудники СЭС обязаны провести санитарную обработку дома больного, сообщить на работу ( для взрослого), в школу/садик (для ребенка). Не стоит забывать, что самостоятельное лечение диареи без определения причин, по которым она возникла, может привести к серьезным последствиям. Самыми опасными считаются следующие причины:

Быстрое обезвоживание вызванное тошнотой и рвотой из-за частого поноса. Пониженная температура, заостряются черты лица, появляется резкая слабость.
Пониженное давление, все нарастающая бледность, пониженный и слабый пульс. Если понос становится темным, то неисключено кровотечение в кишечнике. Когда густая рвота — желудочное кровотечение.
При остром панкреатите возникают острые боли в животе. Только ферментные препараты смогут вылечить запущенные случаи панкреатита.

Каждый такой симптом обращает на себя внимание. Как только больной заметил хотя бы один из выше перечисленных симптомов, он обязан вызвать «скорую помощь» и прекратить лечение диареи в домашних условиях.

Когда у взрослого человека не вызывает сомнений по поводу причины диареи, и она не несёт угрозы жизни, то вылечить ее можно будет в домашних условиях. В первую очередь необходимо определить причину, во-вторых бороться с механизмом возникновения заболевания, а уже потом устранить расстройство кишечника. Для этого следует соблюдать некоторые правила лечения. Рассмотрим на примере энтерита классического характера, вызванного несвежей продукцией:

Не рекомендуется бороться с признаками диареи в первые часы, не стоит избавиться от тошноты и рвоты, так как именно они выводят токсины и микробы с организма. После неоднократной рвоты можно принять Метаклопраиид, который поможет избавиться от нее.
Категорически запрещено принимать обезболивающие препараты, так как из-за притупленной боли можно не заметить серьезные симптомы, которые укажут на необходимость проведения операции. Возможен приём спазмалитиков: Но-Шпа, Дротаверин, Галидор.
В качестве профилактики от обезвоживания организма принимаются лекарственные средства для пероральной регидрации. После каждого приступа диареи необходимо принимать пару стаканов разведённого теплой водой порошка Регидрона.
Использовать антисептики для кишечника, такие как: Лоперамид, Фурагин, Макмирор, Энтерофурил.
Как же поступить, если ни один из вышеперечисленных способов не дал положительный результат? Индометацин даёт хороший эффект. С его помощью можно уменьшить секрецию воды в просвет двенадцатиперстной кишки, понижает количество раз дефекации, не смотря на ее причину.
Как только с просвета кишечника уйдут токсины, диарея остановится. Для того чтобы избавиться от токсинов следует принимать энтеросорбенты. Лекарственные препараты могут использоваться как взрослыми, так и детьми. Такие препараты принимаются параллельно с другими лекарствами. Употребление происходит за 2 часа до и после еды. Среди эффективных и популярных сорбентов Смекта, СУМС, Полифепан, Лигнин, Энтеросгель. В очень редких случаях в домашних условиях принимается активированный уголь, дозировка не больше 10 таблеток.

горький вкус во рту, запах гнили;
ЖКТ постоянно находится «растроенным», к этому относятся как запоры, так и понос;
вялое состояние, частая утомляемость.

Говорят о том, что организм интоксицированный паразитами. Рекомендуется немедленно начать лечение, так как гельминты будут обитать в ЖКТ и дыхательной системе, тем самым нарушая работу организма.

Диарея прекращается постепенно, а не моментально. Какие действия нужны для полного выздоровления? При лечении антибактериальными лекарствами появляется дисбактертоз, поэтому от него нужно избавиться.

В борьбе с дисбактериозом отлично помогают: Линекс, Бактисубтил, Бифидумбактерин. Препараты уберут вздутие и боли, а также активно восстанавливают баланс кишечника.

Диарея лечится не только медикаментозно, но ещё нужно наладить механизм питания. Стенки желудка и кишечника необходимо оберегать от воздействия химических веществ, термического ожога и механических воздействий. Такая процедура уберет боль и дискомфорт. Пишу подогревают и протирают. Следует питаться супами-пюре, кашами на молочных продуктах.

Панкреатин, Фестал, Энзистал, Креон устраняют ферментативную недостаточность или останавливают ее развитие. Принимать медикаменты нужно во время еды, курс лечения две недели.

Чтобы купировать понос, мало лишь лекарственных препаратов, остановка диареи должна стартовать с постановки правильного диетического питания. Принципами антипоносной диеты являются: химическое, термическое, механическое бережение слизистой желудка. Такой подход избавляет от болей и дискомфорта. Питание должно быть тёплым и мелкодисперсным (протёртым). В диету обязательно включаются супы, пюре, каши (жидкой консистенции и на молоке).

Для устранения ферментативной недостаточности после остановки периода активного поноса рекомендуется назначение таких лекарственных средств, как Фестал, Энзистал, Креон, Панкреатин. Курс приёма 7 – 10 дней. Прием препаратов производится во время еды.

Народные средства всегда помогают, если болезнь находится на начальной стадии развития. Фитотерапия никогда полностью не излечат человекаот кишечной инфекции, так как растения обладают низкой антимикробной активностью, а некоторые имеют побочное токсическое влияние на кишечник.