Домашний кефир при дисбактериозе
Кишечник здорового человека имеет нормальную микрофлору, оберегающую организм от болезнетворных микробов, которые расстраивают моторику пищеварительного тракта. Дисбактериоз появляется в тот момент, когда качественным и численным изменениям уступает полезная флора, а патогенная в то время быстро распространяется. Такое народное средство, как кефир, при дисбактериозе благоприятно воздействует на функцию ЖКТ и препятствует росту болезнетворных бактерий. В кисломолочной продукции содержатся нужные для нормальной работы кишечника бифидобактерии и лактобациллы.
Причин образования дисбактериоза очень много – это могут быть инфекционные патологии, неправильное питание, стрессы, чрезмерные физические нагрузки, иммунодефицит. Также болезнь способна возникнуть после приема антибиотиков. Поэтому очень важно вовремя лечить сопровождающиеся недуги, не нервничать, соблюдать диету при дисбактериозе кишечника.
В чем польза
Кефир – молочный ферментированный напиток. Находящиеся в продукте молочнокислые бактерии проявляют благоприятное воздействие на микрофлору пищеварительного тракта. Кефир рекомендуется врачами-гастроэнтерологами для лечения дисбактериоза.
Полезные свойства кефира способствуют:
- нормализации микрофлоры кишечника;
- выведению токсических веществ, шлаков из организма;
- повышению кишечной перистальтики;
- поддержанию пищеварительной системы;
- предупреждению развития и распространения патогенных бактерий;
- повышению иммунной системы.
Кефир легко усваивается организмом. В нем содержится много витаминов, питательных веществ, нужных при нарушениях ЖКТ.
В молочных продуктах имеется полезная флора, среда ее питания, становясь при этом пробиотиками и пребиотиками. Данные компоненты являются частью комплексной терапии дисбактериоза.
Можно ли пить магазинный продукт
К сожалению, в магазинном кефире нет полезных бактерий, ферментов или совсем в незначительном количестве. Продукт бесполезно употреблять для борьбы с болезнетворной микрофлорой кишечника. Поэтому лучшее средство для устранения дисбактериоза – кефир, приготовленный из домашнего молока.
Бактерии, находящиеся в составе продукта, способны подавлять процессы гниения в кишечном тракте, стимулировать работу пищеварительных органов, повышать секрецию желудочного сока.
Антибактериальное действие кисломолочного напитка делает его одним из наилучших средств, применяемых при терапии инфекционного дисбактериоза.
Кефир в домашних условиях
Продукт изготавливается из обезжиренного молока, чтобы был процесс брожения, применяют кефирные грибки (можно приобрести в аптеке).
2 способа приготовления домашнего кефира:
- 1,5 л коровьего молока закипятить. В банку положить половину столовой ложки грибка, залить молоком комнатной температуры, прикрыть полотенчиком. Хранить сутки в теплом месте. Кефир готов.
- Вскипятить 2 л молока, положить в него 8 или 10 столовых ложек сметаны. Закваску оставить примерно на 10 часов. Кисломолочный напиток употреблять по 70 мл в слегка подогретом виде.
При определенных патологиях ЖКТ сметану использовать не рекомендуется. К примеру, при гастрите можно применять сметану с маленьким процентом жирности, в момент усугубления болезни продукт желательно исключить.
С чесноком
Данное средство принимается после назначения врача. Поскольку сырой чеснок нельзя употреблять при дисбактериозе. На самом деле этот природный антиоксидант уничтожает патогенные организмы, снимает воспаление. В чесноке содержится инулин, пробиотик помогает устранить дисбактериоз.
Чесночно-кефирное средство приготавливается таким образом:
- чеснок – 5 зубчиков мелко рубится, затем заливается половиной литра кефира;
- ставится в холодильник на 3 суток;
- употреблять средство 3 раза в день по 1 столовой ложке.
Лекарство нормализует общее состояние, в его составе преобладают антибактериальные свойства, что предупреждает образование гиповитаминоза.
С красным перцем
Для приготовления напитка с красным перцем от дисбактериоза понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 л домашнего кисломолочного напитка;
- 2 помидора;
- 4 столовые ложки укропа (измельчить);
- 5 красных перца;
- 3 столовые ложки сметаны;
- 4 чесночных зубчика;
- половина литра воды;
- головка луковицы.
Порезать соломкой красный перец, порубить лук, чеснок потолочь, томаты порезать дольками, все соединить, посолить. Все это залить кефиром, водой, сверху засыпать укропом, можно добавить сметану.
Салаты с кефиром
Можно пить кефир просто в чистом виде или добавлять его в разные блюда. Полезным станут салаты с дополнением кисломолочного продукта:
- «Не болей» – побеги одуванчика, крапивы, а также жерухи нужно тщательно помыть, порубить. Ко всему добавить мелко измельченный огурец, укроп, петрушку. Все залить свежим кефиром. Салат готов к употреблению.
- «Бодрость» – понадобятся побеги одуванчика, щавель (ошпарить кипяченой водой), после чего очистить. Почистить и порезать помидоры. Все перемешать. В салат залить кефир, лимонный сок, лук зеленый, порезать свежие огурцы, укроп. Лекарство готово.
Очень важно, чтобы кефир был свежий, однодневный. В нем больше содержится полезных бактерий. Взрослым с увеличенной кислотностью желудка напиток принимать не рекомендуется.
Правила питания
Чтобы нормализовать микрофлору кишечника, следует соблюдать определенные правила питания:
- Каждый день необходимо употреблять кисломолочные изделия с наличием пребиотиков, полезных бактерий. Хорошо кушать творог, домашние йогурты, кефир, ряженку. Магазинные йогурты с различными дополнениями следует исключить.
- Побольше овощей, фруктов, ягод. Например, в цитрусах, яблоках, ананасах находится большое число пектина. Такие продукты питания проявят эффективный результат на кишечник.
- Воду нужно пить только очищенную либо негазированную минеральную. Из-под крана запрещено употреблять.
- В рационе должны преобладать жиры, белки, углеводы.
- Мясом увлекаться не стоит. Это тяжело усваиваемый продукт, от него получается повышенное газообразование, загнивание продуктов.
- Артишок, цикорий, топинамбур – источники инулина, который является естественным пробиотиком. Также содержится в чесноке, луке, спарже, бананах, одуванчиках.
- Кушать следует по чуть-чуть с промежутками в 4 часа.
- Вести правильный образ жизни, исключить курение, прием спиртных напитков.
Важно придерживаться правильного питания при дисбактериозе и питьевого режима. Если ежедневно употреблять кефир, человек почувствует облегчение, заметно снизится симптоматика заболевания. Но стоит помнить, что любые средства должны быть назначены специалистом во избежание негативных последствий.
Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!
Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.
Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.
Задайте вопрос врачу
Источник
Анонимный вопрос
9 января 2019 · 4,7 K
добавить не острую зелень. Смесь залить сметаной или закваской.
Народные средства при дисбактериозе
Народные средства с противомикробным эффектом: — лист мать-и-мачехи, шалфей, анис, корень кровохлебки, зверобой, корень аира, эвкалипт, ромашка; — морсы из клюквы, шиповника, черники, земляники и малины.
Народные средства с противовоспалительным… Читать далее
директор Департамента по связям с общественностью и государственными органами…
Кефир — традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения.
Как отмечает доктор медицинских наук, диетолог, рефлексо- и фитотерапевт Марият Мухина,
> самое главное полезное свойство кисломолочного напитка — то, что в нем содержатся полезные молочнокислые бактерии. Кислая рh-среда и молочнокислые бактерии — лактокультуры пребиотиков… Читать далее
Как восстановить микрофлору кишечника?
Согласна с Надеждой органические напитки отлично помогают. Этой зимой мой ребёнок принёс нам из сада большой «подарок» в виде ротавируса. Как итог вся семья заболела. После ребёнок быстро восстановился, а вот мне все никак не удавалось улучшить пищеварение, что я только не перепробовала – ничего не помогало, пока моя знакомая врач не посоветовала мне Lactoflorene Плоский Живот. Принимать нужно по одному пакетику в день перед основным приемом пищи, мне было удобно перед завтраком, чтоб не забыть. Lactoflorene рекомендуют принимать от 10-30 дней, но мне для понятия того, что он начал действовать хватило и 5 дней! Появилась легкость, улучшилась работа кишечника – мне очень полегчало! Теперь Lactoflorene Плоский Живот будет всегда в моей аптечке, как незаменимый помощник для моего пищеварения!
Прочитать ещё 2 ответа
Как принимать Бифиформ?
Мне врач при обострении гастрита и хеликобактер пилори, назначил 2 капсулы в день за один прием, в составе комплексной терапии с антибиотиком флемоклав, дэнол(ом),омез(ом),аквадетрим(ом),омега3, и хелинорм(ом).
Прочитать ещё 1 ответ
Как лечится хеликобактер пилори?
Как я избавился от Helicobacter pylori без антибиотиков. Эрадикация Helicobacter pylori без
антибиотиков.
Я не врач, но получил высшее образование по околомедицинской специальности и слушал курс
нормальной физиологии и анатомии, поэтому давно не чужд медицине.
В свое время , 4-5 лет назад мне делали эзофагогастроскопию по поводу жалоб на изжогу.
Обнаружили Helicobacter pylori в пилорическом (нижнем ) отделе желудка . Посоветовали
пролечить, т.е. язвы были уже изрядные и начинался гастродуоденит.
Выписали рецепт. Там было два мощных антибиотика, один из которых типа второй линии. Т.е.
стрелять из него лучше, когда совсем худо. К тому же в сети писали, что повторное заражение
происходит с большой вероятностью, так что я задумался насчет антибиотиков. Я решил провести
поиск, потому что с сети витало мнение, что можно как-то народными методами обойтись.
Исследование получилось мощное, просто скажу, что я сделал выводы из научных данных и
всяких ОБС в сети и разработал свою схему лечения.
Я себе обещал, что если мне поможет, то я напишу для тех, кто ищет ответ на тот же вопрос так же
плотно как искал я. Поскольку мою страничку, думаю, откопать будет трудно.
Мне помогло, я избавился от бактерии, делал через 6 мес и через 2 года уриназный дыхательный
тест (прелесть по сравнению с гастроскопией) и надежнее, т.к. биопсия может уверенно сказать
есть ли бактерия в видимом очаге, а этот тест ее почувствует, даже если она хорошо спряталась.
Рефлюкс (ижзога) стал беспокоить гораздо реже, несмотря на грыжу в районе гастроэзофагального сфинктера, которая не дает ему полностью смыкаться и гастроскопия показала
норму в месте перехода в 12 перстную кишку. Так что цель достигнута , по крайней мере, на
горизонте 4 лет , тьфу-тьфу, работает и без антибиотиков, после которых был бы дисбактериоз и
резистентность.
Итак, друзья, все лекарства без рецепта, но я не могу обещать, что вам тоже поможет или не
возникнет осложнений. Но мое лечение явно легче, чем то, что мне прописали. В общем, если вам
прописали так же как мне, то , думаю, точно можно попробовать. Если же нет, то лучше
посоветуйтесь с врачом. Что я сделал я оставил соли Висмута и ингибитор протонной помпы, а 2
антибиотика поменял на порошок смолы с острова Хиос.
Вот то, что мне прописали :
Эрадикация на 10 дней на фоне диеты без раздражающих желудок продуктов (сладости,
алкоголь, жареное, жирное, копченое и т.п.) :
Клацид по 500мг утро/вечер (антибиотик)
Флемоксин 100мг утро/вечер (антибиотик)
Де-нол 240мг утро/вечер (соль Висмута)
Париет 10 мг утро/вечер (ингибитор протонной помпы)
Я заменил два антибиотика на чайную ложку порошка смолы дерева Mastika с острова Chios.
Пришлось помучиться, чтобы ее найти, но у меня осталась смола на несколько курсов. Кто первый
попросит- я вам подарю не курс лечения, только обещайте рассказать потом друзьям, это я греку
обещал в свое время, он мне помог, так как посылку никак не получалось переслать.
Итак, моя схема :
Mastika с острова Chios 1 чл утром 1 месяц
Де-нол 240мг утро/вечер (соль Висмута) 10 дней
Париет 10 мг утро/вечер (ингибитор протонной помпы) 10 дней
Смолу ,перемолотую в мелкий порошок , принимаете чайную ложку натощак со стаканом воды и
можно нормально питаться через полчаса.
Вот вся премудрость, но требует все же дисциплины и упорства. Но оно того стоит, потому как эта
бактерия сама по себе не уходит и в перспективе вызывает язву, рак и т.п.
Будьте здоровы !
Прочитать ещё 3 ответа
Источник
Лечение дисбактериоза народными средствами помогает мягко нормализовать работу ЖКТ. Микрофлора быстро восстанавливается при использовании ряда натуральных продуктов.
Дисбактериоз – одно из самых часто встречающихся нарушений в пищеварительной системе. Изменение состава микрофлоры в сторону увеличения патогенных микроорганизмов приводит к возникновению расстройств пищеварения. Боли в животе, колики, поносы или запор, плохое самочувствие, отсутствие аппетита – основные симптомы дисбактериоза.
При длительном нарушении микрофлоры возможно и возникновение серьезных заболеваний, поэтому с дисбактериозом необходимо бороться. Лечение дисбактериоза приносит немало пользы, если уметь правильно подбирать рецепты и использовать их курсом.
Принципы выбора народных средств от дисбактериоза
- При лечении дисбактериоза кишечника у взрослых необходимо подбирать рецепты так, чтобы они:
- Уничтожали размножившиеся патогенные микроорганизмы.
- Создавали в кишечнике благоприятные для роста полезных бактерий условия.
- Улучшали пищеварительную функцию ЖКТ.
- Стабилизировали перистальтику.
- Устраняли симптомы дисбактериоза – повышенное газообразование, вздутие, колики, тошноту, диарею или запор.
«Бабушкины рецепты» для ликвидации дисбактериоза, используемые курсом, позволяют нормализовать микрофлору. Некоторые натуральные составы рекомендованы всем без исключения. Часть народных методов лечения подбирают в зависимости от того, какие симптомы на первый план выходят – задержка дефекации, метеоризм или частый разжиженный стул.
Чтобы точно подобрать наиболее эффективный домашний способ восстановления микрофлоры желательно предварительно получить консультацию лечащего врача.
Народные методики наиболее результативны на первых стадиях дисбактериоза, в запущенных случаях основным лечением становится прием пробиотиков, ферментных или желчегонных препаратов.
Использование фитопрепаратов, натуральных продуктов, самостоятельно приготовленных настоек для восстановления нормальной работы кишечника имеет немало преимуществ. Самое главное — эти методы лечения порой оказываются гораздо безопаснее по сравнению с лекарствами.
Использовать их можно долго, так как они не приводят к привыканию и могут применяться и в качестве профилактики нарушения микрофлоры в тех ситуациях, когда дисбактериоз наиболее вероятен. Речь идет об антибактериальном лечении, периоде восстановления организма после кишечных инфекций, снижении работы иммунной системы.
Фитопрепараты от дисбактериоза
Фитопрепараты – это снадобья, настойки, отвары, приготовленные с использованием разных частей растений. Дисбактериоз вылечивается с помощью множества трав, обладающих противомикробными, обволакивающими, противовоспалительными, вяжущими или наоборот слабительными свойствами. Рецепты подбирают в зависимости от основной проблемы, которая беспокоит вследствие дисбактериоза.
- При запорах необходимо использовать отвары и настойки из ромашки, сенны, семян фенхеля или укропа, листьев мяты.
- При частом разжиженном стуле на помощь придет кровохлебка, кора дуба, перегородки граната.
- При повышенном метеоризме нужно курсами пить отвар ромашки, укропную воду.
- При воспалении кишечника полезны травы с обволакивающими веществами, это семена льна, алтей, девясил. Отвар овса не только хорошо обволакивает, но и улучшает работу печени и почек.
Народные средства от дисбактериоза из трав используются в основном для уменьшения симптоматики болезни, то есть они являются вспомогательными. Упор необходимо делать на применении тех средств, состав которых позволит нормализовать соотношение полезных и вредных микроорганизмов.
Подобными свойствами обладают кисломолочные продукты, некоторые овощи, мед — на их основе созданы десятки рецептов от дисбактериоза кишечника.
Рецепты из кисломолочных продуктов
Свежие кисломолочные продукты содержат полезные для пищеварительной системы бактерии. Их регулярное употребление полезно всем людям. Как вылечить дисбактериоз при помощи кефира, сыворотки, простокваши узнать можно из разных источников. Ниже приведены самые действенные средства нормализации состава микрофлоры.
- Несколько небольших кусочков подсушенного черного хлеба нужно положить в литр молока комнатной температуры. Напиток должен заквашиваться сутки. За полчаса до употребления в емкость с молоком скидывается еще два сухарика, хорошо натертые чесноком. Пить напиток нужно по стакану два раза в день, курс лечения 3-5 дней.
- Домашний кефир. Есть мнение, что магазинный продукт не обладает достаточными свойствами для лечения дисбактериоза. Домашний напиток готовится на самом деле очень просто. Нужно использовать только цельное молоко: подогреть, положить в него одну-две ложки специальной закваски или готового кефира. Укутать банку и оставить при комнатной температуре на 5-20 часов. Пьют приготовленный кефир тёплым и натощак. Полезные микроорганизмы в таком напитке сохраняются не более двух дней.
- Сыворотка. Обычный кефир в банке нужно поставить в емкость с горячей водой, так чтобы она покрывала банку до «плечиков». Кефир в кипятке разделяется на жидкую часть и творог, сыворотка сливается и используется для питья. При дисбактериозе ее рекомендуется пить с утра по стакану, она должна быть теплой. Сыворотка не только восстанавливает микрофлору, но и устраняет вздутие, избавляет от колик и запоров. Курс лечения 5-7 дней.
Кисломолочные продукты в меню должны быть постоянно. В этом случае то соотношение патогенных и полезных микроорганизмов всегда будет в норме. Кефир, йогурты, варенец и даже творог с сыром можно приготовить самостоятельно, они гораздо полезнее по своему составу в сравнении с произведёнными в промышленных масштабах.
Продукты пчеловодства
Мед, маточное молочко, пыльца, прополис содержат вещества, которые наделяют эти лакомства антибактериальными, противовоспалительными, регенерирующими свойствами.
Под влиянием продуктов пчеловодства в организме быстро уничтожается большинство патологических микроорганизмов. За счет ферментов улучшается процесс переваривания пищи и лучше усваиваются все полезные вещества.
Прополис эффективно активизирует работу иммунной системы. Мед обязательно нужно есть тем, кто страдает от запоров и вздутия живота.
При дисбактериозе продукты пчеловодства используют следующим образом:
- Готовят медовую бражку. На пол-литра теплой воды нужно добавить большую ложку разжиженного меда, маленькую сахара и 2 грамма дрожжей. Напиток настаивают в теплом месте, но не более двух часов. После приготовления всю порцию браги выпивают за один раз.
- Прополис необходимо разжёвывать два-три раза в день. На одно употребление требуется кусочек диаметром около одного сантиметра, его тщательно в течение 10-15 минут жуют, образующуюся жидкость сглатывают, после чего остатки необходимо поместить как минимум на полчаса между щекой и десной. Затем все сплевывается.
Вместо обычного меда можно есть забрусный мед — содержащий крышечки сот. Его свойства при лечении дисбактериоза проявляются еще лучше. Кушать можно по две-три ложечки вместе с теплым чаем.
При запорах полезна медовая вода, выпитая утром натощак, готовится она из стакана воды и ложечки меда.
Овощи
Лечение дисбактериоза предусматривают использование овощей, в первую очередь — чеснока. Острые зубчики хорошо справляются с патогенными микроорганизмами, прерывая их размножение и вызывая гибель.
Самые простой способ употребления чеснока состоит в разжевывании одного зубчика утром перед завтраком или вечером через два часа после ужина. Если вкус не нравится, то зубчик можно просто глотать.
Из чеснока и кефира можно приготовить следующий оптимальный напиток от дисбактериоза, нужно взять:
- Литр кефира.
- Две головки чеснока.
- Пару луковиц.
Измельченные лук и чеснок высыпаются в кефир. Затем эта смесь должна настаиваться около 1 недели. Первые 7 дней лечения ее употребляют по столовой ложки три раза за сутки, во вторую неделю также три раза, но уже по 2 ложки, в третью неделю по три ложки три раза в день. Сбалансированной микрофлора обычно оказывается уже после первого курса использования чесночно-кефирной настойки.
При дисбактериозе кишечника лечение народными средствами должно подбираться так чтобы оно не усилило нарушения в работе внутренних органов. Так, например чеснок нельзя есть при обострении язвенных болезней.
При нарушении микрофлоры, протекающем с гастритом, полезно пить свежий картофельный сок. Отжимают его из натертой картофельной массы утром и сразу после приготовления пьют. Лечение начинают с 30 мл и доводят до стакана, курс приема – две недели.
Рецепты с фитопрепаратами
Лечение дисбактериоза кишечника народными средствами предусматривает использование такого растения как топинамбур. Потребуется:
- 300 грамм корней топинамбура.
- Стакан молока.
- Две ложки масла сливочного.
- Ложка пшеничной муки.
- Зелень, соль.
Молоко наполовину разводится водой и кипятится, затем в него спускаются нарезанные корнеплоды. Варится топинамбур до мягкости, затем молоко сливается в другую кастрюльку, вновь кипятится и смешивается с предварительно пассированной на масле мукой. Приготовленный соус смешивается с размятым корнеплодом, затем к нему добавляется соль и мелко нарезанная зелень петрушки и укропа.
Блюдо можно есть как намазав на хлеб, так и сочетая его с гарнирами, мясом, рыбой.
Как лечить дисбактериоз народными средствами, желательно поинтересоваться у врача, особенно если на фоне измененной микрофлоры появились симптомы нарушения функционирования печени, поджелудочной железы и других органов.
Читайте чем лечить дисбактериоз у грудных детей в статье
Не всегда только народные способы могут помочь решить проблему, иногда требуется проведение первоначального медикаментозного лечения и только затем можно его дополнить «бабушкиными рецептами».
Загрузка…
Источник