Какие сухофрукты можно есть при диарее
Напитки из сушенных фруктов и ягод обладают повышенным содержанием полезных веществ. Они улучшают защитные свойства иммунной системы и процесс пищеварения, укрепляют сердечно-сосудистую систему.
Рассмотрим популярные сухофрукты и возможность их употребления при диарее:
- Изюм
Один из самых доступных, но полезных продуктов. Выраженного вяжущего действия вяленый виноград не оказывает, но позволяет устранить причину нарушений работы кишечника. Обладает антибактериальными свойствами, борется с болезнетворными микроорганизмами в кишечнике и восстанавливает здоровую микрофлору.
Читайте также: Напитки от поноса
Изюм останавливает процессы брожения и выделение токсинов, устраняя диарею и сопровождающую ее симптоматику. Также изюм удерживает в организме воду, предупреждая обезвоживания, которое развивается при учащенном водянистом стуле.
- Курага
Сушенный абрикос без косточки содержит множество полезных веществ. 100 г продукта – это источник витамина А, а точнее 12% от суточной потребности организма. Также содержит органические кислоты, витамины и минералы.
Курага благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Может использовать как при диарее, так и при запоре. Все зависит от ее дозировки. Пара штук сушенного абрикоса в сочетании с другими компонентами ускорит восстановления организма при расстройствах со стороны ЖКТ.
- Инжир
Плоды фиги богаты витаминами группы В, С и Е. В состав фрукта входит пектин, различные ферменты и аминокислоты. В сушенном виде инжир преумножает свои полезные свойства, как и многие другие сухофрукты.
Инжир улучшает работу кишечника, способствует выведению болезнетворных микроорганизмов и токсинов из организма. Повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, купирует воспалительные процессы. При переедании данного сухофрукта появляется мягкий слабительный эффект.
- Чернослив
Содержит большое количество пектиновых веществ, белка, клетчатки, сахара и органических кислот. Сушенная слива обладает мягким слабительным действием, поэтому не рекомендована при острой диарее. Но она будет полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, для предотвращения воспалительных процессов в организме и нормализации кровяного давления.
- Финики
Это источник витаминов и полезных веществ. Плоды финиковой пальмы содержат важные для организма минералы (кальций, сера, железо, медь, калий) и другие микроэлементы. В их состав входят аминокислоты и хорошо усваиваемая клетчатка.
Также они содержат витамин А, который хорошо принимается организмом и помогает остановить сильный понос. Растворимые волокна восстанавливают нормальное функционирование выделительной системы и налаживают плохой стул. Для борьбы с диареей рекомендуется съедать по пару штук фиников в течение дня. В случае переедания, сухофрукт может стать причиной обострения болезненного состояния.
Для устранения расстройства кишечника можно использовать такие народные средства на основе сухофруктов:
- Промойте теплой водой 150 г изюма и залейте его 200 мл крутого кипятка. Натрите на мелкой терке 100 морковки и добавьте к изюму. Проварите напиток на медленном огне в течение 15-20 минут. Компот принимают равными порциями в течения дня.
- Возьмите 50 г сушенных груш и яблок. Залейте их 500 мл кипятка и дайте настояться в течение 40 минут. Отфильтруйте, добавьте в настой ложку меда и принимайте по ½ стакана в течение дня.
- Промойте горсть кураги, фиников и изюма, нарежьте все мелкими кусочками и запарьте 500 мл кипятка. Отвар нужно настоять до его остывания и процедить. Для улучшения вкусовых характеристик напитка рекомендуется добавить немного меда или лимонного сока.
При использовании сухофруктов в лечении диареи, следует помнить, что некоторые ягоды или фрукты могут вызвать сильную аллергическую реакцию. Исходя из этого, не лишней будет консультация у врача.
Изюм от поноса
В состав многих народных рецептов для лечения расстройства кишечника входит виноград, но не менее полезен и изюм. От поноса его используют как сыром виде, так и составе различных отваров и лечебных смесей.
Сушенный виноград обладает антиоксидантными свойствами, содержит витамин А. В состав сухофрукта входит фолиевая кислота, витамины группы В, С, К, минералы и другие полезные для организма вещества.
- При учащенном водянистом стуле достаточно съедать по 5-7 изюминок 3-4 раза в день, запивая теплой водой.
- Также можно приготовить отвар на основе сухофрукта. Для этого необходимо взять 100 г изюма и 300 мл воды. Сухофрукт заливается водой и варится на слабом огне в течение 10-15 минут. Как только напиток остынет до комнатной температуры, его можно употреблять.
Для лечения диареи можно использовать как светлый, так и темный изюм. Оба сорта нормализуют работу ЖКТ за счет содержания сухих волокон, которые попадая в организм разбухают, увеличивая объем клетчатки. Изюм противопоказан для пациентов младше 1 года, при сахарном диабете и избыточной массе тела, туберкулезе, язвенной болезни.
Источник
Автор статьи:Тиронова Инна Игоревна
Гастроэнтеролог, терапевт
Стаж 15 лет
Профессиональные навыки: Гидроколонотерапия, лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта
Понос, особенно длительный, приводит к потере воды, электролитов, макроэлементов. Чтобы восполнить их, пациенту необходимо потреблять не просто достаточное количество жидкости, а солевые растворы, овощные и фруктовые отвары. Можно ли при поносе пить компот из сухофруктов, зависит от тяжести расстройства и его причины.
Можно ли при поносе компот из сухофруктов
Во время лечения поноса важно придерживаться определенной диеты. Рацион больного должен включать продукты, оказывающие вяжущее, крепящее действие, не раздражающие слизистую желудка и кишечника, обладающие обволакивающим воздействием.
Свежие фрукты и крахмалистые овощи усиливают перистальтику кишечника и лишь ухудшают положение. Соответственно, компоты и отвары из них также не обладают необходимыми для лечения диареи свойствами.
А вот сухофрукты — изюм, чернослив, сушеные яблоки — действуют иначе. Во-первых, сушеные плоды содержат большее количество витаминов и микроэлементов, во-вторых, включают ударное количество пектина. Это вещество не только обладает вяжущим эффектом, но и выводит патогенную микрофлору.
Компот при поносе решает сразу несколько задач:
- Отвар из сухофруктов насыщает организм микро- и макроэлементами, простыми сахарами, витаминами.
- Жидкость из компота лучше усваивается. Кроме того, он гораздо вкуснее, чем обычная вода. При лечении поноса маленькие пациенты охотнее пьют компоты и морсы, чем воду или чай.
- Сушеные фрукты и отвары из них оказывают сильное вяжущее воздействие, снижая интенсивность поноса.
Можно ли пить компот при лечении поноса, зависит от общего состояния пациента. При диабете или аллергии на определенные сухофрукты от напитка придется отказаться.
Правила использования
Чтобы компот из сухофруктов принес при поносе максимум пользы, следует придерживаться некоторых рекомендаций:
- Лучший вариант для лечения поноса – узвар из сушеных яблок, груш, слив. Однако концентрация витаминов и сахаров в напитке намного выше, чем в свежих фруктах. Это следует учитывать, так как при избытке сахар оказывает слабительное действие. Узвар варят из небольшого количества фруктов.
- Чтобы уничтожить бактерии, каждую грушу, яблоко, сливу перед готовкой тщательно моют и обдают кипятком.
- Компот из сухофруктов для лечения при диарее пьют небольшими порциями в течение дня.
- Фрукты не выбрасывают. После употребления напитка яблоки, курагу, груши съедают, тщательно пережевывая. Пектин при готовке не выделяется в воду, поэтому, чтобы усилить вяжущий эффект, следует съедать и сухофрукты.
- Компот от поноса перед употреблением охлаждают до комнатной температуры. И слишком горячий, и слишком холодный напиток пользы не принесет.
Рецепты компотов, рекомендуемых при поносе
Рецепты компота из сухофруктов для лечения поноса включают самые разные продукты. Чаще всего, это сушеные груши, яблоки, ягоды черники. Однако используются и менее привычные: изюм, чернослив, курагу. Эти продукты содержат куда больше сахаров, поэтому на некоторых пациентов могут оказывать слабительное действие.
Важно! Рецепты компотов для лечения поноса выбирают с учетом индивидуальной реакции больного. В любом случае при готовке в напиток не добавляют сахар.
Изюм
Изюм при поносе показан как детям, так и взрослым. Сушеный виноград обладает способеностью удерживать воду, что позволяет быстрее восполнить потерю жидкости. При этом продукт улучшает пищеварение и обладает некоторыми обеззараживающими свойствами.
Изюм – источник рутина, аскорбиновой кислоты и калия. А при поносе восстановить потерю калия сложнее всего. Ягод нужно немного, так что превышение нормы углеводов пациенту не грозит.
При поносе можно есть изюм даже в сухом виде. Горсть ягод тщательно пережевывают и обязательно запивают стаканом теплой воды. Такое лечение подойдет даже самым маленьким пациентам. Можно замочить сушеный виноград перед употреблением, если сухой изюм ребенку сложно жевать.
Компот из изюма варят так:
- Замачивают 150 грамм ягод на 1 час, кипятят 1,5 л воды и заливают водой изюм. Кастрюльку с напитком ставят на маленький огонь и через 15 минут отставляют. После охлаждения его пьют каждые 4 часа по 100 мл.
- Для ребенка компот из изюма для лечения поноса готовят иначе: 100 г сушеного винограда замачивают на час и заваривают 1,5 л кипятка. Варят напиток 20-30 минут. Рекомендуется добавить небольшую тертую морковку. Компот остужают, процеживают и дают малышу каждые 2-3 часа по 50-80 мл.
Яблоки
Сушеные яблоки – лучшее сырье для компота при поносе. Плоды содержат рекордное количество пектина, а растительная клетчатка и волокна впитывают токсины и помогают освободить кишечник от ядов.
Важно! Для восстановления нормальной работы кишечника и желудка сухофрукты рекомендуется есть через 2-3 дня после начала поноса.
Для лечения детей и взрослых узвар из яблок готовят так: 300 г сушеных плодов заливают 2 л кипятка и варят на медленном огне 30 минут. Затем напиток остужают и пьют теплым или прохладным по 100–150 мл. Компот можно подсластить парой чайных ложек меда.
В узвар добавляют сушеные груши, сливы, абрикосы. Добавка не должна превышать 40% от массы сушеных яблок.
Курага
Курага содержит очень большое количество пектина и клетчатки, поэтому употребляется при поносе с осторожностью. С другой стороны, отвар из сушеного абрикоса является превосходным источником калия и витаминов и очень полезен при обезвоживании.
Готовят отвар из кураги следующим образом: 200 г сухофруктов заливают 200 мл кипяченой воды и выдерживают 1-2 часа. Затем плоды заливают 1 л воды, кипятят и варят на маленьком огне 20 минут. Чтобы добиться полного выделения в воду витаминов и растворения сахаров, настаивают до полного остывания. Пьют компот 4 раза в день по 150 мл за 1 раз.
Напиток можно готовить из разных долей изюма и кураги. В готовый компот разрешается добавить пару чайных ложек меда. Для маленьких детей в напиток за 5 минут до окончания варки добавляют нарезанный некрупный банан.
Чернослив
Компот только из чернослива не готовят: плоды содержат слишком много сахара и клетчатки, что может усилить диарею. Однако к напитку из сушеных яблок или груш чернослив добавить можно, чтобы обогатить компот аскорбиновой кислотой, калием и железом.
Чернослив для лечения поноса готовят так: плоды замачивают на 4 часа. 250 грамм яблок и 7-8 штук чернослива заливают 2 л кипятка, затем выдерживают 30 минут на маленьком огне и принимают 3-4 раза в день по 100-150 мл.
В первые дни расстройства пьют только жидкость. На 2-3 день сушеные фрукты блендируют, смешивают с напитком и в таком виде пьют.
Противопоказания
Компот – прекрасное и безопасное средство для лечения расстройства, однако и у него есть противопоказания:
- При аллергии на некоторые продукты — чернослив, сушеный виноград, курагу — их нужно исключить из рациона.
- При диабете напитки, содержащие даже небольшое количество сахара, запрещены.
- При беременности и во время кормления грудью пить компот из сухофруктов разрешается, только если не наблюдаются какие-либо побочные эффекты.
Компот из сухофруктов – безопасное и доступное средство для лечения расстройства кишечника. Напиток помогает как при воспалениях, так и при инфекционных заболеваниях, хотя во втором случае он играет лишь вспомогательную роль.
Источник
Общее описание болезни
Диарея – это симптом расстройства кишечника
(понос), которое характеризируется частым жидким стулом.
Причины острой диареи:
употребление зараженной некипяченой воды, аллергия
на лекарства или пищу, непереносимость лактозы или других продуктов,
бактериальная,паразитарная или вирусная инфекция кишечника (амебиаз,пищевое
отравление,желудочный грипп), эмоциональные расстройства и стресс.
Причины хронической диареи:
болезнь Крона,синдром «раздраженного кишечника», хроническое воспаление,язвенный
колит, язвы прямой и толстой кишки, синдром мальабсорбции, рак прямой
кишки.
Симптомы диареи:
частый стул, высокая температура тела, тошнота, рвота, примесь
крови в стуле, тяжелая постоянная боль в животе, обезвоживание (чувство
жажды, сухой язык и губы, редкое мочеиспускание, учащенное дыхание).
Полезные продукты при диарее
Диета при диарее имеет целью восстановить микрофлору кишечника
и возобновить его функцию всасывать излишнюю жидкость. Обычно
рекомендуют диету №4, которая имеет целью успокоить слизистую
оболочку, уменьшить бродильные процессы в кишечнике. Еду следует
готовить на пару или отваривать и протирать.В рацион необходимо
включать теплую полужидкую и жидкую пищу. Таким образом, ограничивая
воздействия на кишечник химических, механических и термических
раздражителей.
В первые несколько часов развития диареи особое внимание следует
уделить питьевому режиму, так как заболевание сильно обезвоживает
организм, «вымывает» минералы и соли. К напиткам, с полезными свойствами
при диарее относят: яблочный сок, черный чай с лимонным соком,травяной
чай, чай из малиновых листьев, солевые растворы «Регидрон», «Гастролит»,
теплая щелочная негазированная минеральная вода, отвары из изюма,
черники, шиповника.
Среди продуктов наиболее полезными являются:
- белый рис
в отварном виде (беден на клетчатку и обладает «скрепляющими»
свойствами), употреблять один раз в два часа по полчашки; - банан
(богат калием, который «вымывается» с организма при диарее), употреблять
по два банана через 4 часа; - жидкие каши на воде (гречневая,
рисовая, овсяная, манная); - белый хлеб в виде сухарей;
- яйца всмятку,
паровой омлет, протертый творог – для восполнения белков; - вареные, тертые, печеные яблоки
(содержат пектин,танин и органические кислоты, который связывает
токсины, способствует восстановлению микрофлоры кишечника); - тертая морковь
и морковное пюре (содержит витамин А, который улучшает состояние
слизистой оболочки кишечника и обладает адсорбирующим действиями); - «слизистые» супы с фрикадельками на нежирном рыбном/мясном бульоне;
- нежирная рыба и мясо без костей, сухожилий и кожи (например, паровые
котлеты); - овощные отвары и пюре;
- кисели и желе из черники,
груши, черемухи и айвы.
Примерное однодневное меню при диарее
Ранний завтрак: овсяная каша, несладкий зеленый чай.
Поздний завтрак:айвовый
компот.
Обед: рисовый мясной бульон, гречневая каша на воде,паровые
тефтели, кисель.
Полдник:отвар шиповника.
Ужин: паровой омлет и чай.
На ночь: кисель.
Народные рецепты при диарее
- для восполнения водно-солевого баланса организма можно использовать
следующий «коктейль»: полулитр воды, одна четверть чайной ложки
соли, одна четверть чайной ложки соды, две ст. ложки меда,
принимать 1,5 литра в день; - при бактериальной диарее: половина чайной ложки сока чеснока
каждые два часа; - консервированный или свежий сок алое – принимать по две ложки
трижды в день за полчаса до еды; - березовая настойка (полбутылки березовых почек залить водкой,
плотно закупорить, настаивать месяц в теплом месте, периодически
встряхивая) принимать по 40 капель трижды в день; - сок из травы пастушьей сумки принимать 40 капель на пятьдесят
грамм водки в два приема; - свежий сок черемухи;
- отвар черемухи (15 грамма черемухи на 200 миллилитров воды, кипятить
5 минут, настоять) принимать за два приема.
Опасные и вредные продукты при диарее
Ограничить прием цитрусового, ананасового
или томатного сока, которые дополнительно вызывают раздражение кишечника.
А также, продукты, которые усиливают симптомы диареи: полуфабрикаты,
жирная пища, сладости, сахар, жевательные резинки, напитки с сорбитом,
кофе,молоко, бобовые, черный хлеб и хлебобулочные изделия, свекла,
квашеная капуста, огурцы, редис, сливы, редька, фруктовые соки,
виноград, йогурты, сливки, ряженка, творог, кефир, сыр, жирные сорта
мяса, птицы, рыбы, икру, концентрированные рыбные и мясные бульоны,
алкоголь, макаронные изделия, пшенную и ячневую крупу, маринованные,
копченые, соленые и консервированные продукты (сосиски, колбаса,
грудинка, маринованные огурцы и помидоры, оливки), мед, варенье,
шоколад, сырые фрукты, жаренные или сваренные вкрутую яйца, соусы,
пряности и специи.
Внимание!
Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!
Достоверность информации
0
Питание при других заболеваниях:
Источник