Кисели при кишечном расстройстве
Содержание статьи:
Чем полезен кисель при поносе
Можно ли пить кисель при поносе взрослому
Кисель при поносе у ребенка
Кому нельзя пить кисель
Как приготовить и пить при диарее кисель взрослому
Рецепты киселя при поносе для детей
Дорогие читатели, сегодня поговорим о пользе киселя при поносе. Почему именно кисель помогает привести в норму функцию пищеварения, нарушенную при диарее? Особенностью киселя является то, что он способствует восполнению недостатка электролитов и является действенной профилактикой обезвоживанию. Также он помогает убрать болевые приступы, т.к. обладает спазмолитическими свойствами.
Чем полезен кисель при поносе
Понос или диарея приводит к воспалению слизистой оболочки желудка и кишечника. Появляются неприятные признаки интоксикации: головная боль, тошнота и рвота, боли в области живота, слабость. Если понос протекает без осложнений, для нормализации состояния врачи советуют пить злаковый или ягодный кисель. Этот напиток должен включаться в рацион с первых дней, когда случается расстройство пищеварения.
Полезные свойства киселя
Кисель при диарее с медицинской точки зрения оказывает следующее действие:
- В его составе находится крахмал, что позволяет ускорить вывод вредных веществ из организма.
- Кисель мягко обволакивает раздраженный кишечник, оказывает успокаивающее действие.
- Восполняется потеря жидкости в организме, полезен при обезвоживании.
- В первые дни диареи строго ограничивается рацион и практически отсутствует аппетит, но кисель позволяет быстро насытить организм.
- Напиток, приготовленный из фруктов с ягодами, компенсирует потерю микроэлементов и витаминов при диарее.
- Нормализуется пищеварение, налаживается работа поджелудочной железы.
Употребление киселя при поносе в сочетании с приемом антисептических препаратов и сорбентов помогает остановить развитие воспалительного процесса и улучшить общее самочувствие больного.
Можно ли пить кисель при поносе взрослому
Кисель от поноса взрослым рекомендуется пить при начале диареи. Если признаки отравления минимальные, лучше всего употреблять густой кисель. Пить напиток нужно несколько раз в сутки, но небольшими порциями, маленькими глотками. Благодаря такому подходу разгружается пищеварительный тракт, который одновременно выполняет несколько функций – переваривает пищу и устраняет инфекцию, вызвавшую диарею. Этот метод рекомендуют использовать врачи, ведь так полезный напиток намного быстрее усваивается и оказывает целебное действие на пищеварительный тракт.
Консистенция киселя
Вводя в рацион кисель при диарее у взрослого важно готовить напиток правильной консистенции. Обязательно учитывается причина, которая вызвала проблему:
- Если понос спровоцировали инфекционные агенты, в первые дни лечения полезен жидкий напиток. Постепенно можно повышать густоту, но только если наступает облегчение самочувствия больного.
- Когда диарея стала результатом серьезного пищевого отравления, рекомендуется густой напиток, оказывающий «связывающее» действие.
Взрослым при поносе можно пить кисель, приготовленный не только из свежих, но и замороженных фруктов или ягод. Но нельзя их сразу в замороженном виде отправлять в кипяток, иначе они потеряют все полезные свойства. Сначала их нужно оставить при комнатной температуре, пока не станут мягкими, и только после этого можно варить кисель.
Кисель при поносе у ребенка
Многих родителей интересует вопрос, разрешен ли кисель при поносе у ребенка, ведь этот напиток в раннем возрасте способен нанести большой вред. Специалисты советуют вводить в рацион этот напиток не раньше 6 месячного возраста.
Очень важно соблюдать правильную консистенцию киселя – напиток должен быть более жидким, чем для взрослых. Если пренебречь этим советом, есть риск развития у ребенка запора.
Давая при поносе ребенку кисель, стоит помнить о вероятности развития серьезной аллергической реакции. Есть несколько правил употребления данного напитка:
- Нельзя одновременно добавлять несколько видов фруктов и ягод.
- Учитываются возрастные нормы – какие фрукты разрешено вводить в рацион, а какие находятся под запретом. Например, нельзя детям младше 2 лет давать напитки, приготовленные из ягод рябины.
- Не употребляйте ягоды для приготовления киселя, на которые у вашего малыша есть аллергия.
Не рекомендуется давать малиновый кисель при поносе маленьким детям, так как есть риск спровоцировать серьезную аллергию.
Кому нельзя пить кисель
Этот напиток оказывает мягкое действие, поэтому не может нанести вред. Но им нельзя злоупотреблять. Желательно, чтобы врач определил причину диареи и помог составить правильный рацион.
Категорически запрещено использовать кисель при поносе людям, которые страдают от аллергии на продукты, входящие в его состав. В остальных случаях применение напитка не имеет ограничений.
Как приготовить и пить при диарее кисель взрослому
Получив ответ на вопрос, можно ли пить кисель при диарее, ознакомьтесь с несколькими рецептами приготовления этого вкусного и целебного напитка.
Кисель из рябины
Понадобиться взять:
- 200 г замороженных или свежих ягод;
- 150 г белого сахара;
- 30 г крахмала;
- 1 л воды.
Приготовление:
- Промойте ягоды, если требуется, разморозьте, но только при комнатной температуре.
- Вскипятите воду и добавьте ягоды.
- Засыпьте сахар.
- Проверите около 5-7 минут, добавьте крахмал.
Кисель из черники
Именно черничный кисель при поносе является наиболее действенным средством. В составе черники находятся дубильные вещества, скрепляющие стул. Ягода считается сильным антиоксидантом, поэтому кисель способствует улучшению всех метаболических процессов, протекающих в организме, и насыщает полезными элементами.
Понадобиться взять:
- 1 л воды;
- 20 г сахара;
- 300 г ягод;
- 3 ст. л. крахмала.
Приготовление:
- Вскипятите воду и добавьте сахар.
- Засыпьте промытые ягоды и Варите около 3 минут на минимальном огне.
- Предварительно крахмал растворите в 1 стакане кипяченой воды.
- Вводите крахмал небольшими порциями и хорошо размешайте, разбивая все комочки, пока не получится масса однородной консистенции.
- Доведите до кипения и выключите, процедите и пейте теплым.
Кисель при поносе можно пить из свежих или сушеных ягод. При использовании сушеной черники, ее нужно предварительно замочить теплой водой и оставить на 20 минут, после чего обязательно хорошо промыть ягоды. Даже если снижаются признаки диареи, пить напиток нужно еще на протяжении нескольких дней перед трапезой.
Кисель из овса
Овсяный кисель при поносе нужно пить при появлении первых признаков отравления. В основе приготовления напитка находится овсяная каша.
Понадобиться взять:
- 1 л воды;
- 150 г овсяных хлопьев;
- 2 ломтика ржаного хлеба.
Приготовление:
- В стеклянной емкости смешайте овсянку с горячей водой.
- Добавьте несколько ломтиков ржаного хлеба.
- Емкость закрой герметичной крышкой.
- Оставьте на 8 часов в прохладном и темном месте.
- По истечении указанного времени процедите жидкость.
- Полученный напиток Варите 8 минут на минимальном огне.
При поносе можно пить кисель из овсяных хлопьев перед каждой трапезой по 1 стакану. В зависимости от тяжести состояния больного определяется и длительность приема напитка. Если через несколько дней не улучшается состояние и не нормализуется стул, нужно обратиться за помощью к доктору.
Рецепты киселя при поносе для детей
Можно пить кисель при поносе ребенку, но при условии правильного приготовления. Давать напиток нужно в небольших количествах, чтобы не усугубить состояние. При диарее у маленьких детей, разрешены следующие варианты киселя.
Клюквенный кисель
- Перед приготовлением хорошо промойте ягоды (200 г) и протрите через сито.
- Смешайте ягоды с небольшим количеством сахара (около 1 ст. л.).
- Вскипятите 2 л воды и добавьте ягодную кашицу.
- На протяжении 15 минут Варите кисель.
- Введите 1 ст. л. крахмала и хорошо перемешайте, чтобы не появились комочки.
- Варите 2 минуты на минимальном огне, остудите и можно давать ребенку.
Яблочный кисель
- Вскипятите 2 л воды.
- Натрите яблоки на терке или измельчите при помощи блендера.
- Когда вода закипит, добавьте фруктовое пюре.
- В 100 мл воды растворите 1 ст. л. крахмала.
- Добавьте в воду крахмал и хорошо размешайте, пока не растворятся все комочки.
- Варите напиток 2 минуты после добавления крахмала.
- Снимите с плиты и оставьте, пока не остынет.
Яблочный кисель ребенку давать при диарее можно несколько раз в сутки.
Кисель при поносе может стать незаменимым помощником. Правильно приготовленный напиток насыщает организм, когда другую пищу употреблять сложно, и облегчает состояние больного.
Предлагаем посмотреть видео «Что можно есть при поносе — советы по диете».
Желаем всем мудрости и здоровья!
Вам могут быть полезны статьи:
Можно ли пить кофе при диарее
Можно ли кушать творог при поносе и диарее
Можно ли бананы при поносе и диарее
Понос после удаления желчного пузыря. Что делать?
Чай из ромашки – целебный напиток для нашего здоровья
Лечебные свойства отвара овса
Источник
Автор статьи:Тиронова Инна Игоревна
Гастроэнтеролог, терапевт
Стаж 15 лет
Профессиональные навыки: Гидроколонотерапия, лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта
Лечение диареи не обходится без правильной диеты. Употребление закрепляющих продуктов помогает быстрее восстановить нормальное пищеварение. Особенно хорошо помогает кисель при поносе. Этот напиток способствует восстановлению водно-солевого баланса, снижает болезненные ощущения в животе и отлично справляется с закреплением стула.
Действие киселя на работу организма
При нарушении пищеварения питанию уделяется особое внимание. Гастроэнтерологи часто рекомендуют пить кисель при поносе. Напиток эффективно устраняет симптомы кишечного расстройства, улучшая действие противодиарейных лекарств. Рекомендуют пить это средство при отравлении, кишечных инфекциях, воспалительных заболеваниях желудка и кишечника.
Кисель – одно из самых удобных и простых в приготовлении народных средств от поноса. Употребление крахмального отвара помогает не только устранить расстройство живота, но и повысить общий тонус организма. Все элементы, которые входят в состав киселя, обладают полезными свойствами.
Возможная польза от напитка:
- Устранение чувства жажды, восстановление баланса жидкости.
- Мочегонный эффект, обеспечивающий вывод токсинов из организма.
- Повышение иммунитета за счет получения организмом витаминов и микроэлементов, содержащихся во фруктах, ягодах, других составляющих.
- Стабилизация процесса пищеварения благодаря большому содержанию клетчатки.
- Снятие болевых ощущений в желудке, снижение кислотности.
Крахмальный напиток полезен, не требует специальных навыков для приготовления. Кроме того, его с удовольствием пьют даже дети.
Можно ли применять при диарее
Гастроэнтерологи особенно отмечают необходимость принятия большого количества жидкости при кишечных расстройствах, возникших после употребления некачественной пищи или появившихся в результате заражения инфекционным заболеванием. Чаще всего пациентам рекомендуется пить грушевый или черничный напиток. Но, хотя полезные свойства киселя при поносе во многом зависят от фруктовой или ягодной составляющей, его действие будет положительным в любом случае.
Напиток помогает стабилизировать состояние больного, закрепив стул. Причем, в отличие от аптечных закрепляющих лекарств, это средство при лечении диареи не провоцирует побочных эффектов. Рекомендуется употреблять также этот напиток людям, часто испытывающим при разжижении стула боли, рези в области живота.
При разжижении стула следует пить лечебный отвар в больших количествах. Во время диареи этот напиток помогает:
- Закрепить стул за счет крахмальной составляющей.
- Стабилизировать перистальтику с помощью дубильных веществ, содержащихся во фруктах или ягодах.
- Восполнить недостаток витаминов и минералов.
- Снизить болезненные ощущения при позывах к дефекации.
Важно! Если у пациента есть заболевания, связанные с нарушением проходимости пищи по ЖКТ (хронические запоры, кишечная непроходимость), лечить диарею напитком на основе крахмала ему нельзя.
Если вы точно не знаете, можно ли больному пить кисель при поносе, обратитесь к лечащему врачу и получите полные рекомендации по питанию.
Особенности использования и приготовления
Некоторые больные, употребляя кисель при диарее, жалуются на низкий терапевтический эффект напитка. Чтобы получить максимальную пользу, нужно правильно выполнять приготовление лечебного средства.
В напиток следует добавлять минимальное количество сахара, так как сладкие блюда провоцируют брожение в ЖКТ, что может привести к усилению поноса. Фруктовые и ягодные отвары нельзя переваривать, максимальное время кипения для свежих продуктов – 5 минут. Если кипятить жидкость дольше, теряются полезные витамины и микроэлементы.
Если сварен большой объем напитка, лучше поставить его на день в холодильник. Пить готовое лечебное средство нужно только свежим, нежелательно хранить жидкость дольше суток.
Рецепты киселя для взрослых
При диарее, одновременно с приемом лекарственных средств, взрослым больным рекомендуется придерживаться строгой диеты. Кисель – один из разрешенных продуктов. Выбор вида напитка зависит от вкусовых предпочтений пациента и особенностей протекания диареи.
Черничный напиток от диареи
Наиболее эффективно помогает при поносе черничный кисель. Ягоды черники – очень полезный продукт, они насыщены дубильными веществами, способствующими закреплению стула. Готовится напиток так:
- Закипятить 1,5 литра воды, насыпать 30 грамм сахара, тщательно размешать.
- В сироп насыпать 300 грамм черники, поварить 5 минут.
- Развести 4 столовых ложки крахмала в чашке холодной воды.
- Постепенно помешивая сироп с ягодами, ввести крахмальную воду.
- Дать вскипеть и выключить.
Готовый напиток процеживается. Больным его нужно принимать по 1 стакану 3 раза за день. Если для отвара используется сушеная черника, ягоды следует предварительно замочить в теплой воде. Можно также приготовить кисель из замороженной черники. При поносе этот напиток необходимо пить в тех же объемах, что и продукт из свежих или сушеных ягод.
Кисель из овсянки
Готовить овсяный настой можно разными способами, в некоторых случаях добавляется сахар и соль, используется для закваски корочка черного хлеба, дрожжи или кефир.
Продукт для лечения диареи обычно готовится по такому рецепту:
- В стеклянной посуде необходимо залить 100 грамм овсяных хлопьев литром теплой воды.
- В жидкость добавить кусок черного хлеба.
- Закрыть емкость и поставить в темное место на ночь.
- Утром смесь пропускается сквозь марлю, удаляются крупные хлопья, остатки хлеба.
- Процеженная жидкость кипятится на слабом огне в течение 10 минут при постоянном помешивании.
Пить готовый напиток можно в любое время дня. Взрослому пациенту за раз следует принимать не более половины стакана лекарственного средства.
Рисовый отвар
Хорошо при поносе помогает рисовый кисель. Готовится лечебное средство разными способами, но наиболее эффективным считается напиток, приготовленный по следующему рецепту:
- Непромытый круглый рис залить водой (на 5 столовых ложек риса – 1 литр воды).
- Поставить на огонь, постоянно помешивая довести до кипения.
- Варить долго, пока рис хорошо не разварится, лучше всего в течение часа.
- Когда вода станет густой, как сметана, готовый отвар нужно слить.
- Остуженный напиток принимать по 50-100 мл за раз при возникновении чувства жажды или голода.
Важно! Рисовый кисель хорошо подходит для лечения диареи у беременных женщин. Но будущие мамы склонны к запорам, особенно на поздних сроках, когда живот растет и из-за крупной матки затрудняется прохождение каловых масс по кишечнику. Поэтому беременным рисовый отвар следует принимать с осторожностью.
Ягодный кисель
Приготовить лечебный отвар можно из разных ягод и фруктов. Главное, чтобы этот напиток не оказал негативного воздействия на организм. Хорошо утоляют жажду вишневый, малиновый, клубничный кисели. Но эти отвары не сильно помогут закрепить стул.
Противодиарейными свойствами обладает кисель из черной смородины, его также можно пить при поносе. Как и яблочный, грушевый, айвовый. Только желательно готовить напиток из сушеных фруктов, добавив сахарный песок и крахмал в процессе варки.
Кисель при детском поносе
Рецепты для лечения диареи у детей и взрослых различаются. Чтобы правильно приготовить детский напиток, следует уменьшить концентрацию сахара и крахмала, используемую на количество воды.
Педиатры рекомендуют при поносе у ребенка варить кисель по следующим рецептам:
Овсяный детский кисель
Для приготовления лечебного киселя можно использовать овсяную крупу, замачивая ее на ночь, как и для киселя, который используется при лечении диареи у взрослых. Но лучше готовить детский отвар из овсяной муки. Опытные мамы рекомендуют использовать следующий рецепт:
- Залить 1 десертную ложку овсяной муки стаканом воды, тщательно размешать.
- Довести до кипения, регулярно помешивая.
- Кипятить до загустения, отвар должен принять вид киселя.
Если напиток готовился на хлопьях, его нужно процедить. Лекарственное средство из овсяной муки дается ребенку непроцеженным. Соль и сахар добавляются в минимальном количестве.
Напиток на основе ягод черники
Незначительно отличается рецепт детского черничного отвара от поноса от напитка для взрослых. Малышам дается очень жидкий кисель, в котором содержится немного крахмала.
Педиатры рекомендуют готовить кисель из черники при поносе по следующему рецепту:
- Прокипятить 200 грамм свежих ягод в сиропе (на 2 литра воды – 3 столовые ложки сахара) в течение 5 минут.
- Ввести в напиток растворенный предварительно в холодной воде крахмал (на стакан – 2 ст. ложки).
- Кипятить готовый продукт 2 минуты.
Давать ребенку в остуженном виде, по половине стакана за раз. Чернику можно употреблять в пищу детям, достигшим возраста двух лет.
Клюквенный кисель
Когда расстройство пищеварения спровоцировано ротавирусной инфекцией или подъемом температуры при простудных заболеваниях, устранить проблемы с кишечником поможет клюквенный кисель. В этом продукте содержатся антиоксиданты, а также есть природный аспирин. Клюквенный напиток стимулирует мочеиспускание и способствует выводу токсинов из организма. Поэтому кисель из клюквы помогает не только от диареи, но и от проявлений вирусных и бактериальных инфекций: повышения температуры, лихорадки.
Готовится детский напиток на основе клюквы так же, как и черничный отвар. Только следует учитывать то, что клюква – более кислая, чем черника. Поэтому в готовое лекарственное средство лучше добавить немного больше сахара.
Грушевый кисель и напиток на основе яблок
Для приготовления грушевого или яблочного киселя лучше использовать сушеные дольки фруктов. В таком состоянии они оказывают закрепляющее действие. В рецепте детского киселя от диареи используются следующие ингредиенты:
- Крахмал – 2 столовых ложки.
- Сухофрукты – 100 грамм.
- Вода – 1 литр.
- Сахар – 3-6 столовых ложек.
Хорошо промытые сушеные яблоки или груши замачиваются в воде на час. После чего вместе с водой, в которой отмачивались, фрукты ставятся на огонь. Все кипятится в течение 5 минут. Затем в нее добавляется холодная вода с тщательно размешенным крахмалом. Вливать смесь следует медленно, постоянно помешивая жидкость. Напиток еще раз вскипает и выключается. После приготовления готовый продукт нужно процедить. При расстройстве пищеварения поить малыша необходимо часто, давая напиток небольшими порциями.
Грушевый и яблочный напиток можно давать самым маленьким пациентам, с полугода. Такой кисель при поносе редко провоцирует аллергические реакции и побочные эффекты, практически не имеет противопоказаний.
Источник