Кишечная инфекция в харькове
В лицее в Дергачах кишечную инфекцию обнаружили у 37 учеников. Фото: Pixabay
В Дергачах под Харьковом в лицее произошла вспышка кишечной инфекции. Заболели уже 37 учеников, среди учителей и персонала случаи инфицирования не зафиксированы.
Об этом со ссылкой на директора Харьковского областного лабцентра Любовь Махоту пишет “Укринформ”.
Инцидент произошел в лицее №3 в городе Дергачи. 18 ноября было 28 заболевших, сегодня их уже 37. Предварительный диагноз – гастроэнтероколит, токсикоинфекция.
“Это острая кишечная инфекция. В данный момент все заболевшие лечатся амбулаторно, а учебное заведение работает. Сейчас причины возникновения, факторы и пути передачи инфекции устанавливаются”, – сказала Махота.
В лицее проводятся заключительная дезинфекция, отбор проб воды и пищевых продуктов, смывов с объектов внешней среды. Врачи обследуют больных и контактных лиц, проходит опрос и посещение домашних очагов, анализируется посещаемость заведения учащимися.
Напомним, ранее в МОЗ Украины показали график роста заболеваемости кишечными инфекциями в этом году.
Также мы писали о том, что и как часто нужно есть для профилактики кишечных заболеваний.
Почему Украина рискует в 2021 году остаться без вакцины от ковида
Министр образования в интервью “Стране” рассказал, отменят ли ВНО, что он думает об украинизации и декоммунизации и заменят ли в учебниках “маму” и “папу” на “родителя 1” и “родителя 2”
Как закон о 8 тысячах отменил мораторий на проверки бизнеса в Украине
Как тратят средства из бюджета на “патриотическое” воспитание
Похороны мэра Харькова глазами его сына и “Страны”
Как Россия хочет опреснять воду в Крыму и сможет ли Украина этому помешать
Источник
В Харьковской школе 44 ученикам диагностировали инфекционные заболевания. Кроме того, в Боровскую центральную больницу обратилась и сотрудница учебного заведения, передает пресс-служба прокуратуры Харьковской области.
Боровский отдел Изюмской местной прокуратуры начал уголовное производство по факту ненадлежащего исполнения обязанностей по охране жизни и здоровья детей (ч. 1 ст. 137 УК Украины).
По информации начальника отдела прокуратуры области Валерия Лялюка, в одной из общеобразовательных школ Боровского района области произошло инфекционное заболевание учеников.
“29 марта текущего года в сельскую амбулаторию обратилось 16 учеников с жалобами на плохое самочувствие. Детям был поставлен предварительный диагноз “рото-вирусная инфекция” и назначено амбулаторное лечение. На следующий день, 30 марта, в школу не явилось 44 ученика. После обследования врачами районной центральной больницы вместе со специалистами областной инфекционной больницы 40 детям был поставлен диагноз – “рото-вирусная инфекция”, 4 – “кишечная инфекция”, – сообщил Лялюк.
Кроме того, с аналогичными жалобами на плохое самочувствие в Боровскую центральную больницу обратилась и сотрудница учебного заведения.
Сейчас дети проходят амбулаторное лечение и находятся в удовлетворительном состоянии. Женщина госпитализирована.
Как сообщалось, несколько дней назад суд Львова вынес приговор продавщице копченой рыбы, которой отравился 71 человек.
Еще мы писали, что восемь жителей Львовской области отравились тортом из магазина.
Почему Украина рискует в 2021 году остаться без вакцины от ковида
Министр образования в интервью “Стране” рассказал, отменят ли ВНО, что он думает об украинизации и декоммунизации и заменят ли в учебниках “маму” и “папу” на “родителя 1” и “родителя 2”
Как закон о 8 тысячах отменил мораторий на проверки бизнеса в Украине
Как тратят средства из бюджета на “патриотическое” воспитание
Похороны мэра Харькова глазами его сына и “Страны”
Как Россия хочет опреснять воду в Крыму и сможет ли Украина этому помешать
Источник
Диета при кишечной инфекции, когда вследствие рвоты и диареи происходит сильное обезвоживание организма и утрата жизненно необходимых веществ, направлена на восстановление водно-солевого равновесия и возвращение желудочно-кишечному тракту способности нормально выполнять его функции.
При поражении организма дизентерийной палочкой, сальмонеллой, ротавирусом или энтеровирусной инфекцией лечение кишечной инфекции диетой необходимо в обязательном порядке, и, по сути, оно является важнейшей частью симптоматической терапии кишечных патологий.
Лечение кишечной инфекции диетой
Независимо от конкретного вида бактерий или вирусов, ставших причиной заболевания, лечение кишечной инфекции диетой у взрослых следует начинать с временной приостановки приема любой пищи. Главное в течение острого периода – не допустить дегидратации, которая при достижении определенного уровня (20% от физиологического объема жидкости в организме¬) представляет смертельную угрозу.
Поэтому при возникновении острых кишечных интоксикаций необходимо принимать внутрь так называемые регидрационные растворы или препараты-регидранты: раствор Рингера-Локка, Регидрон, Гидровит, Глюкосолан, Гастролит, Тригидрон (выпускаются в пакетиках, содержимое которых растворяемых в воде). Данные плазмозамещающие, дезинтоксикационные солевые растворы рекомендуется пить при незначительной диарее – по 50 мл на каждый килограмм массы тела, при средней тяжести состояния – по 80 мл на килограмм. Дозировка для детей указана в инструкциях к препаратам, и поить ребенка нужно в зависимости от его возраста и состояния.
Согласно установленному Всемирной организацией здравоохранения оптимальному составу раствора против обезвоживания, на один литр должно приходиться 3,5 г хлорида натрия; 1,5 г хлорида калия; 3 г цитрата натрия и 20 г глюкозы.
Большинство врачей считают, что диета при острой кишечной инфекции, а также диета при вирусной кишечной инфекции – на первом этапе заболевания – состоит в употреблении подслащенного черного чая (1-1,2 литра в день). При этом общий объем жидкости, выпиваемой в течение суток, должен быть не менее 2-2,5 литров. Некоторые гастроэнтерологи рекомендуют взрослым употреблять отвар из сушеных плодов шиповника или черники, настой кожуры свежих яблок, процеженный рисовый отвар.
Диета при кишечной инфекции у взрослых
Какая диета при кишечной инфекции назначается врачами? Это диета №4, основанная на употреблении продуктов, которые ни химически, ни механически, ни термически не раздражают пищевод, желудок и кишечник. Поэтому пища должна быть полужидкой консистенции, средней температуры, готовиться на пару или вариться, а также тщательно измельчаться перед употреблением. Режим питания – 5-6-разовый.
Калорийность такой диеты при кишечной инфекции взрослых составляет примерно 1980 ккал; сахара положено не более 40 г, а соли – не более 10 г в день; содержание жиров и углеводов снижено соответственно до 70 г и 250 г, а количество белков находится на уровне 100 г в сутки.
После улучшения самочувствия пациентов переводят на диету №4Б, которая значительно выше по суточной калорийности (около 3000 ккал) и содержанию углеводов (до 400 г); жиров, белков, сахара и поваренной соли – как в диете №4. Диета №4Б уже позволяет блюда тушить, запекать в духовке и слегка поджаривать. А количество приемов пищи сокращается до четырех раз в день. При этом обе диеты рекомендуют и ограничивают одни и те же продукты.
Диета детям при кишечной инфекции
Диета детям при кишечной инфекции основана на тех же принципах, что и диета для взрослых, но имеет «поправку» на возраст ребенка.
Лечение кишечной инфекции диетой у детей предполагает необходимость ограничить потребление углеводной пищи, в первую очередь, молочного сахара (лактозы), которую содержит молоко и продукты на его основе. Дело в том, что главный этап переваривания углеводов, в том числе лактозы, происходит не в желудке (где углеводы лишь частично гидролизируются), а в тонком кишечнике. И при наличии кишечной бактериальной инфекции молочный сахар начинает усиленно бродить, что вызывает чрезмерное газообразование и, как следствие, вздутие живота и колики.
По этой причине для детей первого года жизни, которые находятся на искусственном вскармливании, необходимо на время болезни заменить обычные молочные смеси смесями с низким содержанием лактозы или с полным ее отсутствием.
Детям-грудничкам, которых мамы кормят грудным молоком, объем высосанного молока не рекомендуется снижать более чем на 40% (на несколько дней), так как в нем находятся защитные антитела. В вот количество кормлений должно быть увеличено. Однако главный регулятор данного процесса – аппетит малыша и его общее состояние.
Кроме того, несмотря на то, что система пищеварения детей такого возраста находится в процессе развития и совершенствования, изначально среди кислот их желчи преобладает таурохолевая кислота, имеющая антисептические свойства и помогающая бороться с патогенными кишечными бактериями и вирусами.
Детям постарше диета при острой кишечной инфекции, а также диета при вирусной кишечной инфекции – относительно запрета и разрешения на те или продукты – практически ничем не отличается от тех правил питания, которые следует соблюдать взрослым.
Меню диеты при кишечной инфекции
Приблизительное меню диеты при кишечной инфекции может состоять из манной или протертой рисовой полужидкой каши, сваренной на воде, и сладкого чая и сухариками из белого хлеба. На второй завтрак можно предложить кисель с тем же сухариком.
Обед может состоять из нежирного говяжьего бульона с сухариком на первое и мясного суфле на второе. Завершение обеда – стакан шиповникового отвара. Кисель (или желе) из черной смородины подходит для полдника.
А на ужин можно съесть протертую кашу из овсяных хлопьев и куриную паровую котлету, а также выпить чашу некрепкого чая или яблочного компота.
Рецепты диеты при кишечной инфекции
Многие рецепты диеты при кишечной инфекции, к примеру, протертых каш, не требуют описания. А вот как приготовить на пару суфле из курятины, мы подскажем.
Потребуется куриная грудка, которую нужно отварить (целиком или разрезав на несколько кусков). Затем вареная курятина измельчается через мясорубку или с помощью блендера.
Далее измельченное мясо соединяется с сырым яичным желтком, взбитым в пену яичным белком и 3-4 ложками куриного бульона, в котором нужно размешать пару чайных ложек пшеничной муки и посолить. Масса тщательно перемешивается до однородного состояния, выкладывается в смазанную рафинированным растительным маслом форму и готовится на пару.
Вместо муки можно положить такое же количество вареного и измельченного риса. Тогда в смесь следует добавить небольшой кусочек сливочного масла.
Диета при кишечной инфекции требует неукоснительного соблюдения, тогда организму и взрослого, и ребенка будет намного легче справиться с болезнью.
Что можно есть при кишечной инфекции?
Можно употреблять высушенный до состояний сухарей белый хлеб; слизистые супы на нежирном мясном бульоне; протертые каши (не на молоке); паровые блюда из рубленого мяса или птицы; яйца (две штуки в день – всмятку или в виде парового омлета); ягодные и фруктовые кисели; протертый творог с низким процентом жирности; чай и черный кофе. Сливочное масло можно класть в блюда, но совсем понемногу (5-7 г).
Чего нельзя есть при кишечной инфекции?
Список того, чего нельзя есть при кишечной инфекции, гораздо обширнее. Так, диета при кишечной инфекции абсолютно не допускает употребления хлеба и сдобной выпечки; перловой, кукурузной, ячневой и пшенной каш; молока и молочных продуктов (кроме творога).
Также в рационе не должно быть: жирного мяса, птицы и рыбы; колбас и мясных копченых продуктов; соленой и копченой рыбы; свежих овощей (белокочанной капусты, огурцов, томатов, лука, чеснока) и пряновкусовой зелени; свежих фруктов и ягод; бобовых и грибов.
Консервы, соусы, приправы (горчица, хрен и т.д.), острый сыр, яйца (жареные и вареные вкрутую), шоколад, кондитерские изделия, фруктовые соки, газированные напитки, алкоголь нельзя употреблять ни под каким предлогом – пока токсины не будут выведены из организма и не наладится нормальная работа желудочно-кишечного тракта.
Источник: ilive.com.ua
Новости портала «Весь Харьков»
Источник
14 июня 2017, 12:40
Макаренко Анна
В городе фиксируют рост кишечных инфекций и винят в этом стихийных торговцев
Фото: М. Иванов
Харьковчане стали чаще болеть острыми кишечными инфекциями, и эта проблема еще больше обострилась с приходом лета. Одной из основных причин такой статистики санврачи называют употребление продуктов со стихийных рынков, борьбу с которыми даже в полиции считают неэффективной.
По данным Ирины Зубковой, начальника отдела госконтроля за соблюдением санитарного законодательства управления Госпродпотребслужбы в Харькове, уровень заболеваемости острыми кишечными инфекциями за январь-апрель возрос на 12,2% по сравнению с таким же периодом 2016 года. В этом году было зарегистрировано 1672 случая заболевания, и более половины из них приходятся на детей до двух лет. В областном лабораторном центре Минздрава добавляют, что большинство пищевых продуктов, которые употребляли больные, не прошли достаточную термическую обработку или были нарушены условия и сроки их хранения. В связи с этим харьковчан просят не только быть внимательными во время покупки и приготовления продуктов, но и не совершать покупки на стихийных рынках и у частных лиц. Также не следует покупать квас из бочек и молоко за пределами рынков — разрешения на торговлю этими продуктами горсовет не давал.
Некоторые харьковчане считают такие меры предосторожности излишними.
“Я регулярно покупаю у бабушек на ул. Героев Труда домашние овощи, фрукты и зелень. Я выбираю продукты очень тщательно. Также по совету знакомых приобретала у определенных продавцов молочную продукцию и мясо, домашнего кролика для ребенка. Все было свежее”, — рассказала нам 29-летняя харьковчанка Анна Шевченко. Другие горожане не только опасаются совершать покупать у “стихийщиков”, но и жалуются на них в полицию.
“Граждане звонят регулярно. Очень часто поступают жалобы на незаконную торговлю на выходах из станций метро “Холодная Гора”, “Центральный рынок” и “Индустриальная”, где не просто точечная торговля, а незаконно торгуют по десять и более человек”, — рассказала инспектор сектора пресс-службы Управления патрульной полиции Харькова Карина Курбанова.
Городские власти попросили полицию усилить борьбу со стихийной торговлей продуктами. Патрульные говорят, что такие мероприятия проводятся регулярно.
“Совместно с представителями местных администраций патрульные выезжают на те точки, на которые жалуются граждане, и проверяют документы торговцев. Если документы отсутствуют или с ними есть проблемы, составляется протокол по ст. 152 Кодекса об админнарушениях. Таких протоколов — много. Если продают табачные изделия и алкоголь, например, домашнее вино, на место вызывают сотрудников райотделов, которые описывают этот товар и изымают для дальнейшего рассмотрения дела”, — рассказала Карина Курбанова. В то же время в полиции признают, что пока все эти мэры малоэффективны. Составление админпротокола влечет за собой наложение на граждан штрафа от 340 до 1360 гривен, и судя по всему его сумма не пугает торговцев. Так, в Харькове патрульные составили за незаконную торговлю админпротокол на женщину, для которой он стал уже 13-м.
Ботулизм не нашли
В Украине уже умерло несколько человек от ботулизма, который был вызван употреблением вяленой рыбы. В Харькове опасный продукт не нашли. В облуправлении Госпродпотребслужбы советуют покупать рыбу крупных промышленных производителей и очищенную от внутренностей.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник