Лекция о дисбактериозе у детей
=&ç.ÿt¯®5ÍNÆúNXF(WN¬ßûç)¡ P´ð§yR|RDRv¬=ÅxLù q=Üóö@¿J|conz® b0Cs=éeèT¦?ÊÔ4ÕÜÂXïf°
`¼µþغ÷z[ɲÅIγ´Ù^`ì[EnwñÈ$b~þËfèKG¼ÕdÁ]Ón«c!-É!ØÈåQA1àûÉÇÎ })®SÚ=û ÈÆOþJª`ôÇt8ÚFØfSI`} -Û;èÌk^M]àL¹üa
JwÚd¯ã~¥xÒ)[ºjIm)
¬ôå±ÙÌö±¥OÁoÎÍõ×PÅ2Æ f· i¤m^?ðçäp°õzáh,ï}vÐ1/gìÿþYd×Ý[¬.ìwÁC«MÉP¼`üñPí~ì®ÒÀ_tu¥Í¾NxgJKtb³â@ðãÑF1MQ ÔZçö}
Íw5o¾¦w
3 eix-*,n6$/²Þàÿ 0ëvOê@´ iró¿ûO6æÁÚî·CʹXLÄû2ÄmÁÛ-íÓ4Uú ιfÒ$4ÜIGÁO^¢=Ëmìqpf|Cøú¼(
×IEÙH]øO½9¯!Ã^B)î§ûgÅýãN “Q$ÉSÔgoxNuÛGH¡TøOæ¦Gë6ÅæXæÛ¦f%ÉE:~± T¸Ãqrvô”ý¦ÀÏ2C«¶º1zé¬
2md’¢[Æ5k&wb¼ØúC{OiÓd^HY±ÊF.Ã=o
Y¬ xǰfûïÔÚO=.Ò
ÆEÆÑR¨2¦t%Åa’*EëØêëåÇZq?¿QBHö³ 5µQÛhvZDæ3′;ØxSb 8å’t£¨tÈc©k!ÃtrØ[¸==lÆ%þBÐÒÖ´pb!I
PÖÿPðLײY¨¤å0¹L¼S¼ÿòhØ$G@º¿.JÔßЯµo2;3E 4Èèkó1JÉyªåK+*@×9o,sm ÂÀIÜ©)LwÊÀ¬Ðq**ÆT f¬Õĺ>
endobj
6 0 obj
> /Font > >>
endobj
12 0 obj
>
stream
Ã7¾bl+ù ë¶HËçNÙqW
Þãù®ûÉÕmüýýBME¤I4÷d ¦k¡ò_õ½öL|¯³h.A¥büÄÈ7Ð ùÆÞQA3±¹º(lßÓ0BCܸµ´ÍÃ5Ãýá|±P¶´Í¨;ûÇ¥[x
=_§!
3§½
4òÓÚ¬â)MIö°|ǹw÷i²¸WeåäÝàà1#®O)ÚÌÐáR|óo²½j¸òâ0«!ñ`K
ÀAûÅY Ë³ÃøÁÓºÙýFIÁOpº@ÆPÉ+ ¤Hc ñ²»6ÑõÐsÆ” !ò?o]Ì|çã»8ÈÜ-¯½
}ËQE¨ÿ§2Êxà]ÈÌÉÄáuä=Db%·
9″¶/j;Î2²Æå
nîÖÒN÷46T®È1*ÛçRͰÝËÍ¥¬¿g½wT[ÉÝÔ@·¼5äWfÝ/rQI” êÅiµ¯ØÕo¼^×Nû0 8ßéd±’ÞL!LîÆ$”£·
Îо§,½7kÚ!jÛ¯’,¢úóà;QîðsàNL½ýoæÑ7Zr2ëìÊö|Ñ2d ÆÚÈyrBn®h;t_3öõ0=*ù¬]3_õbþÖ÷+¸´×9q,ý6¨£ÎJk1rÞåz¼.·n¢[ÜNN¡ÿð¬C%O´¾ýV¹!U.bY@{üÚµªõ©¿cMkæì:úóUnû¾yÞ6³¯$î @ðAjÏI¬V0¬”
Qè$Ë2}Vn·hF{;¤àçW=Å%éi¸ÇmÌ!BýÁ@,ìL¿1V~ÆEÿ+pÿéJ³EÂá{ÞxBQáhõàÅ÷(õüðsÕÃ
dÂ/u¸»Ä 1lJÀÚ
ºDh¹ðÔä¶Tì¯(lKSJÜý~¾º}§*D¹$3.23ªÒ?”fàÁ:þÔKØ)¯
;õ±ÛÉlA^}UÓ:×Tík8øÈw HÄ{Èiâ-ão.Fo¼=»»S”ä·&nb ZÅtRB¢ÚÀQF4″7öñ.ô0PàJrw#Aàf»Ãb»Ð@ëô×:@ÏAäêòzî/Ñ>g,Ëã
³ð@Ôeá´Ê8zG¸¨pVQûpɸ{P˿ݾ-¹ÞçyÒÛp]¶Î5ÉN6®8R¼çQl ðeZ ÅÚÃÖNT·$saRòb+£jW(äF
ù ÀJá]ö_èòh*@Û2¸$]ÕÊ ¾S M#L¤KÂ;´ïC ôKk>/6¯°eø¢#fHby°ËÊ/Á|ûôרÞ$Íä£ô×~rJ¯`w0HÇðĸ5Oû>Ç¥#SP¼±Á
Y9ñtJzkZØ
%µþzù¯¬TFn Eg¤µù{7ú+âjNÆñNè²%1;5ÆÑc~ìl´Ó6WÅ Q$*UÅÎg
åZ2QµFÉø6!/_R±=¦Jã¡k£U=yã,ò·ð¬ d8aüSDµH0cx¾îÑ´IܺY
)T,(àøü¯ÔÙ«ÌsÍ&a°y´cµz´0(ºá$í¯8üH^hÕµmQ}«ÞÞ$-#H;# e½ ÝÌE%ti«ÛJ&ÁÞ&¢ú ±Ð+2f®ÚG¨B’eåÜVÉRVTZU¯àJU|À*ÎT®ðÆË`ÜÆf&Hì(ëßįT]wþ|:S, ª?¤9Çÿ!m®ë)sòKº>>«+²3©fA»I¯Aý¼¢£n §¼oGî(ýêîS0µ·Le)Ô½Zùq0ð²TlHdb¥²¢ÁÖ.Ê;òpZÝáãÙÙØ6¼ÁÒºº?!ÐCÐGþQm
endstream
endobj
13 0 obj
1661
endobj
15 0 obj
>
stream
t~ý!u7ÈE6ýW}˯~Íú/Û§ýÿþ(i]s hÂO¿¯ìëÿ§ÿ«é:/m’_BgqWDÆmárÖÜÐÒ³-Ñæ¥àÎdgÒDd?fe,ͰH!ÃÀÖLAÜü.EUúXm¥”Ç®}E}§þI½ Ýë/öL¸ë`q]F{ET&2=¡ÿ35§¶ÄHÎÊwÊ,ÿºöO(ý!4â©¶°¨$2ÞBâ³Äý7Ó)`Â6©.@7L$ƼV`È8äQOÕOÖ»÷8ìY#
à7ÞZ×õkªåN§Zm/Zd;̧ßɺ²ï)¥|ÁMdiCáüâþm·? !¡äs_¿VI£UýÊE£öÏÏ ]]5͵zg¹$ôsCÔVÄò0D÷ÂÙ{)ì”Ú&¯âxnÊ(ùIsgZ|~xewÚõeÕ!3©Nûb´÷ñ¤Døqâ¾+A
d«M~v»ô+
³àIJ°_ÐZ¹³VÿÜßqAZH*³!íEIÜ´ñ]¾)Ñ&wnIMî7vµ`zûúðù^9O}$*XcJÍ«I&,áOk¬½·Ñ~ïç°9Q>ãÀ¸ÐXÊ9Âïo[ÝW¬©GNP9ÿÊw}ñÛdúåܯnøWÌåçÒ¥Zv½ôrÂC¡÷:ªJÍaq¹lÑ/S¹ßÑùDÀA¡+¬ åjp
aS%ÉrbªáawÄ%.FÙâìÓ0özVàû8″ë1ÑKPã½d3jÒ÷N~3Iý}`õóµ3§yÿ1;ÜpXy_@¹ò¾#L7/à
øXô9ÀÔDP2w7ÅÀ# HK.??¤i3 ×g}xÂtþÑtÏÝ¢ødç¾INh¸3QóO 2g7^èÇê®.Ç_úÁ@¸Ñö;Õj4ù]7m
£3MfÂôyt¶ÈaÙ¡·Ã5j/Ò KÁ¸5t
¢)îËB÷á{ßøGô2k$2øß-PJ{ÝòªÔ^¦¥IÇD”ØXkøYQ©Kè;_’Z¨Ú
bë>%Úû/ÛÇ»ÇídRkSç2qneD·»¹wòÀ ¶£íH`a[¡UeÊÊÞ;FÛºþ×£»6¤êÉQÛH¦HIºÞeݤ6gí;Çbݽ:3q¢pO/¿’q1±/ì/×q
endstream
endobj
16 0 obj
1079
endobj
7 0 obj
[ /ICCBased 15 0 R ]
endobj
17 0 obj
>
stream
ð®9é÷ìõtQåbV,²ÒÿÃZÚE;áÙÿ ú~;«bÇ×ÃÕ
Ö¥¶×`xt,_}ÞÁÒL8Sa+ù`àÀ# Ìà4»Ìy,¿kòÛÆ$Z«¬º!’; ÂIG©4&í¡yáý
lÞ».ZxßRÛY4-б?Ô¶þv§F (rj«¥?ÊØË.²k
¥Öþ[Ô¡´õ}é
ÿÁmAçàܱ4ØIãÌ £Ò”©+mðÞaȸ¢Vû]j4MiØ|ûÞU:J+Ïë÷ÁGºQf«,kbÒXì}µýâA¹ÿ>@.¦¾
aò¶ËFìÆb7Ru6æt°®µé’wMæ
2°{r:QVhÄ;göÝ1Á©ºÎP’ì·d»Wzܧª/ROjý:3″!;%ÌÆÃäpïØV;
.F=ÿP½0#ú¨?Váb×±õEså
Ý ®ã8{DUÓ”Q±·^À»68ÜÕâäAíJÍ^§HÊ ÞînNÐó]Pó×ÃÒèÈgicÄÔÝËûmtݸïõË©Ú
먬H£ög)в¬K-óÕâ+ÇÿÒû¾Ù{iYßrµ¸gJ í&nsqçØ¶ÇѶ㤮¼+qbóâG!HY Õ¢= QlmÛý¨ï’RæiàñÝîí”êFº$CpßSþ^O Y:UÇkÕZ±§+á÷©©ÞMÂnJdÒc_í/v)ÄÓ%æ3¼åæìtgOM
®Ophüè´;ÅóXóù!{)
ÓZ6½/EðÝ$1Ñõj2 ¤oñ@CbÅ
ÈÉjèouÌMâô~p¨Öæ÷w¾3Ü Òô9£6¿ÿ bÏ[iOFY8&F¬÷§£ü³äJV:äVÛfmgyÏ]÷ôgìµÖY6Áª”ädVðCf«íÄöÑÕhäNkhÌg¯$Q];LÙì±ù½O4Ôôî!±ò%>Êf*t
ºýÚÕU h’ø¡ÖÔïHÆÏÁt@{Prj8´¢>jƨ°”H÷ o2i/ѯ·ùsgãÔ IÙüjD¸DdáÞìÊzÈfÁ5 Y¹çëÍ []%[7 H*ÚdS?d.£þr7ý>b¯iÛTtÐsõͼÒq½Üh¦¨ÕÕãTü(þL}êÑåQ iÏxNõ2q¨^^¥³ûmv|G/ù£@ÂØeP4*tzÅEmÂwð½
V²ÿȰ?C:@äø·VK½Ã´åkVÖeÉY³ú(wñ£%q0¨9
£JÖÚÖj¤EbnU4°I`
JºrýoxZQÎßD1uË0WÖ
LbÅë²¥!ä
O¾ÔÉ9Æ®]9zøùuþÝ|²Õàâ]H-±á
ZÛèø-Yï2sT½íòÀz]ñ4Û½,ëľ1=×Àßî!Cò½Üî=ÛO.3íq ´I
A@]ëÈ?Ê¿M°[°lZe¡Òuß`¸KÆ`K¯õ6ßFä»E÷²6$ÖxÉ0@Ôõ¯Néζó¼,fÕhTD«ÍÅ
èp¢à
E4öI@>I/ ÍØÊ÷²±Â$Rì]FºuA’Jôe»TÃùì °Þ.v Ùª»®iþ¿¨.¬®¿ÁÖÖ[.Þ_{DáÞ1 fD 7Áââ¥%úíãFÇË8ÔçÝûæ¹+¤j·&;§EÞÌe1l-á)zcMiãG´÷ÉGáÞ8CASJß,ñá
PE²Õ
tü4#÷ qoñ?¦S°*Pe¡#ÿÑhÈ7¨B-NºÈoCÃ!M©¦0À°¤ Q&®¿é3IæSª«ÎüäSÏå±ñIYõ*âAû[»±Ê ©(ÊWÞo
»ewqWå9nb¶Åfü^`È ´aËÜÞ¶;ýý e¼ù¨Ð¬poqÞ2ó¬$3¾èyÁ7#ûáP¶CµXàྸª$yܧ$lá¢Ý7ut©k¡øq¶ 30Â%8/iÀâ
,@åA§ÀG*++
ðR
u¤”|@ìmÃÓÎ{ÚzÛÈV ÍöH«WÂãbGTy¢1c^æ9@?Ìâ,LBâmyëÿ«ÛA,Éâ?|*Àª
T
ôH°7ÇIÅS²,ÏáZ¦ú3Þ,jBÂg` Vgbû)þtgiÐaaÁ²QÕ~Øõ!ªß! C¬ÅASfEnûø#AÏ÷©c’Îô:&ðR.Yò >{_
(¯mÚÈ^´G²Í?ëBG’»àg-ºkÎCá4c¥lö^Å-Óaú6/²%«
ßï8}ÂpUf¹üînÇÔvTßÜ2öÜÉð9ÇB»>BthÃ+ç±O²ÇùÜêVàèM¡Ð¾arÉÓõ¥zÌ#`¡xþÙ¡ªo®¦LúiúÇè®1ô6SqتµØ7’9þ2úÓ:¸ô&¢F0ÅWòQþѳ`Jз¯
wr§3ö-úë¨0Ün¸«ÈòÁë×vůeðB*ùKr%ódrë4ÆlÛÍØÎ¬Û#ö]0TÕS9¶¯6ëÏ3°ë>ðÚµå
«{·|Ø“âN,Õy¨3bÌ/ÚÎ;SöèÛÆCz
fÿÔÌÊlCð½@¥)#Qü>BÈ
8¹Ø6ígóýÝõUæ
Источник
ЛЕКЦИЯ № 11.
Современные проблемы дисбактериоза у детей. Клиника, диагностика, лечение
Три фазы микробного заселения ЖКТ у ребенка:
1) первая – асептическая, продолжительностью от 10 до 20 ч;
2) вторая – начального заселения микроорганизмами продолжительность от 2-х до 4-х дней в зависимости от внешних экологических факторов, характера питания и времени прикладывания к груди;
3) третья – стабилизации микрофлоры (до 1 мес.). Кишечная микрофлора является комплексной, динамически сбалансированной экосистемой. Содержит более 500 различных видов бактерий. В 1 г фекалий содержится более 1011 бактерий. Кишечная микрофлора подвержена частым нарушениям под воздействием неблагоприятных факторов. Большую часть микроорганизмов кишечника составляет так называемая облигат-ная (индигенная) микрофлора (бифидобактерии, лактобактерии, непатогенная кишечная палочка и др.). На 92–95 % микрофлора кишечника состоит из облигатных анаэробов.
Факультативная (УП и сапрофитная) микрофлора непостоянна, значимых биологических функций не имеет, представлена бактериями – цитробактеры, микрококки, протей, дрожжепо-добные грибы, клостридии. Состав кишечной микрофлоры достаточно индивидуален и формируется в первые дни жизни ребенка. Важным фактором формирования нормальной микрофлоры кишечника является естественное вскармливание Женское молоко содержит большое количество веществ, которые способствуют заселению кишечника определенными видами микроорганизмов в определенных количествах (стафилококки и др.). Состав кишечной флоры ребенка после двух лет практически не отличается от состава у взрослого: большинство составляют анаэробы, плохо поддающиеся культивированию. Плотность бактерий в желудке, тощей, подвздошной и ободочной кишках равна соответственно 1, 10, 100 и 1 000 000 тыс. в 1 мл содержимого кишечника.
Функции кишечной микрофлоры.
1. Защитная:
1) барьер против микробной контаминации (кислая среда, конкуренция колоний);
2) снижение проницаемости слизистой оболочки для макромолекул.
2. Иммунная:
1) синтез факторов иммунной защиты (лизоцим, комплемент, пропердин);
2) стимуляция созревания лимфоидного аппарата кишечника и синтеза Ig;
3) стимуляция созревания фагоцитов.
3. Метаболическая:
1) синтез витаминов группы В;
2) обмен железа;
3) обмен желчных кислот.
4. Пищеварительная:
1) расщепление углеводов;
2) синтез ферментов;
3) пристеночное пищеварение;
4) регуляция всасывания;
5) стимуляция моторики ЖКТ.
Бифидобактерии ингибируют рост потенциальных патогенов. Восстанавливают нормальную флору кишечника в период проведения антибиотикотерапии. Продуцируют витамины группы В и фолиевую кислоту. Снижают уровень мочевины в крови. Действуют в качестве иммуномодуляторов. Снижают уровень холестерина в крови. Дисбиоз кишечника всегда вторичен. Возникает как следствие изменения внутренней среды кишечника, так и прямого воздействия на кишечную микрофлору. Может приводить к повреждению кишечного эпителия, нарушению процессов переваривания и всасывания, усугубляя уже имеющиеся неблагоприятные изменения в желудочно-кишечном тракте. Изменение количественного и качественного состава микрофлоры в различных отделах кишечника. Появление факультативных штаммов, не входящих в состав резидентной микрофлоры: Proteus, Morganella, Klebsiella, Enterobacter, Citrobacter, Hafnia, E. coli с ферментативной недостаточностью и гемолизирующими свойствами, Pseudomonas. Факторы, влияющие на состояние слизистой ЖКТ: заболевания, изменяющие внутреннюю среду кишки (содержание в ней кислорода, ферментный состав). Антибиотикотерапия (рациональная и нерациональная).
Функциональные нарушения моторики кишечника.
1. Иммунодефицитные состояния.
2. Влияние характера пищи на кишечный дисбиоз: пища обильная углеводами, стимулирует бифидофлору и приводит к увеличению бактериальной массы толстого кишечника. Жирная пища угнетает бифидобактериии и энтерококки, а возбуждает размножение бактероидов.
3. Белковая диета практически не влияет на спектр и количество кишечных бактерий.
Причины изменений микробиоценоза.
1. Поражения ЖКТ инфекционной и неинфекционной природы.
2. Острые инфекции внекишечной локализации.
3. Хронические воспалительные и аллергические заболевания
4. Лейкозы и другие злокачественные процессы.
5. Постлучевой синдром.
6. Применение цитостатиков и антибиотиков. Классификация дисбактериоза.
I стадия – снижение количества и уровня активности бифидо-и лактобактерий. Изменения аэробной флоры.
II стадия – увеличение или резкое снижение E. coli. Появление неполноценных штаммов E. coli и атипичных видов энтеробактерий.
III стадия – высокие титры ассоциаций условно-патогенной микрофлоры. Резкое снижение бифидо– и лактобактерий или подавление их активности.
IV стадия – резкое снижение бифидо– и лактобактерий или подавление их активности. Выраженный дисбаланс микрофлоры Высокие титры бактерий рода протея, синегнойной палочки. клостридий.
Клиническая картина дисбиоза кишечника: жидкий или неустойчивый стул с примесью слизи, зелени или с частицами непереваренной пищи. Реже – запоры, срыгивание, рвота, метеоризм, урчание по ходу кишечных петель. Боли в животе (непостоянно) Молочница, обложенный язык; гиперемия вокруг ануса. Анорек-сия, плохое нарастание массы тела. Клинические формы дисбактериоза.
1. Компенсированная (латентная компенсированная): нарушение нормального состава микрофлоры. Клиническая симптоматика отсутствует.
2. Субкомпенсированная (местная субкомпенсированная): нарушение нормального состава микрофлоры, симптомы воспаления кишечника с интоксикацией и бактериемией.
3. Декомпенсированная (генерализованная декомпенсирован-ная): появление метастатических воспалительных очагов, интоксикация и бактериемия, развитие сепсиса и септицемии.
План обследования и диагностика дисбактериоза: гемограмма, расширенная копрограмма, цитокопрограмма, бактериологическое исследование кала, рН кала; сахарная кривая, активность трипсина, биохимический анализ крови; элиминационные пробы (исключение глютена, молочных продуктов, сладких овощей и фруктов); определение хлоридов пота, УЗИ органов брюшной полости.
Показания к исследованию кишечной микрофлоры (на дисбакте-риоз):
1) дисфункция кишечника после применения антибактериальных препаратов;
2) затянувшийся период реконвалесценции после ОКИ;
3) хронические кишечные расстройства без выделения патогенных бактерий;
4) пищевая аллергия;
5) хронические заболевания ЖКТ в сочетании с метеоризмом, диареей и запорами;
6) синдром раздраженного кишечника. Этапы коррекции дисбактериоза:
1) диетотерапия;
2) нормализация кишечной микрофлоры;
3) адсорбция и выведение токсических продуктов из кишечника;
4) восстановление нормального пищеварения;
5) купирование нарушений моторики кишечника;
6) коррекция иммунного статуса;
7) нормализация обмена веществ.
Диетотерапия при упорных запорах и отсутствии выраженного болевого синдрома.
Диета № 3 – стимулирующая перистальтику кишечника.
1. Нежирное отварное мясо, рыба; гречневая, рисовая или овсяная каша; пресный творог, белый черствый хлеб, макароны и вермишель.
2. Добавление в пищу отрубей, хлеб из муки грубого помола.
3. Фруктовые соки, мед, сладкие блюда, газированные напитки, овощи, соленая пища, продукты в холодном виде, белые вина и высокоминерализованные минеральные воды (Арзни, Ессентуки № 17).
Диетотерапия при диарее. Рекомендуются.
1. Белый черствый хлеб и сухари из него, сухое печенье.
2. Слизистые рисовые и овсяные супы; рисовая, овсяная и манная каша; свежий творог, блюда из вареных овощей; омлеты, яйцо всмятку; желе, муссы и соки из айвы, груши, кизила, моркови, черной смородины и черники.
3. Теплые и горячие блюда, крепкий чай, какао, натуральные красные вина.
Запрещаются: жирные продукты, сырые фрукты, молоко пшеничная и перловая каша.
Ограничиваются: растительная клетчатка и сахар (не более 40 г в день).
Диетотерапия при бродильной диспепсии (выраженный метеоризм; обильный, пенистый, кислый стул). Рекомендуются.
1. Увеличение количества белковых продуктов в отварном виде (мясо, рыба).
2. Неконцентрированные бульоны, уха, омлет, вареный или запеченный картофель.
3. Использование гвоздики, лаврового листа, перца. Запрещаются: мед, варенье, конфеты, арбузы, бананы, виноград, молоко и растительная клетчатка – на 1–2 недели.
Диетотерапия при гнилостной диспепсии (частые головные боли, признаки интоксикации, умеренный метеоризм, спазмы и боли в дистальных отделах кишечника). Рекомендуются.
1. Первые 2 дня – голод (отвар шиповника, слабо сладкий чай),
2. С 3-го дня – сухое печенье, сухари из белого хлеба. С 5—6-го дня рисовая каша на воде и кисломолочные продукты.
3. В дальнейшем – овощная диета. Запрещаются: белковая пища и грубая клетчатка. Ограничиваются: жиры.
Антибактериальные препараты: не нарушающие равновесия микробной флоры в кишечнике – интетрикс – комбинация 3-х антисептиков из группы 8-оксихинолонов, эффективных против патогенных бактерий и грибов. Нифуроксазид эффективен против грамположительных кокков и грамотрицательных (сальмонеллы, шигеллы и протей) бактерий. Энтероседив содержит стрептомицин, бацитрацин и др. Дпендан, содержащий фуразолидон и метронидазол.
Биологические активные вещества применяют для улучшения функции и регуляции микробиоценоза ЖКТ, профилактики и лечения: диетические добавки, функциональное питание, пробио-тики, пребиотики, синбиотики, бактериофаги, биотерапевтические агенты.
Диетические добавки – естественные питательные вещества: витамины, минералы, протеины, ферменты, растительные продукты.
Требования к диетическим добавкам, которые должны содержать один или несколько питательных компонентов: витамины, минералы, травы или другие растения, аминокислоты. Не предназначаются для применения в качестве основной обычной пищи или единственного источника питания. Используются лишь как дополнение к основному рациону с целью повышения ежедневного потребления определенных питательных компонентов. Под функциональным питанием следует понимать готовые для продажи пищевые продукты, в которые добавлены биопрепараты. Функциональное питание определяется как модифицированный продукт питания, обеспечивающий улучшение здоровья более оптимально по сравнению с исходным продуктом. Функциональное питание включает в себя антиоксиданты, каротиноиды, пищеварительные ферменты, йогурты и молочные продукты с добавлением в них про– и пребиотиков. Смеси, содержащие пре– и пробиотики (кисломолочные продукты, НАН кисломолочный с бифидобактериями, НАН 6—12 месяцев с бифидо-бактериями). Смеси с добавлением полисахаридов-загустителей (например, Фрисовом). Ацидобиф – пищевая добавка для детей старше 1 года с лактазной недостаточностью, непереносимостью молочного белка и дисбактериозом кишечника, содержащая лак-то– и бифидобактерии. Эугалан форте – пищевая добавка для взрослых и детей старше 3-х лет, содержащая бифидобактерии и лактулозу.
Пробиотики – препараты на основе микроорганизмов (лиофи-лизированные порошки, содержащие бифидобактерии и лак-тобактерии). Пробиотики – это препараты и продукты питания, в состав которых входят вещества микробного и немикробного происхождения. При естественном способе введения оказывают благоприятный эффект на физиологические функции и биохимические реакции организма через оптимизацию его микроэкологического статуса. Пробиотики (эубиотики) – живые, ослабленные штаммы микроорганизмов: чаще бифидо-лактобактерии, реже – дрожжи, которые исходя из термина «пробиотик», относятся к нормальным обитателям кишечника здорового человека. Микроорганизмы, входящие в состав пробиотиков, содержатся в большом количестве, непатогенны, нетоксичны, сохраняют жизнеспособность при прохождении через ЖКТ и при хранении. Современные требования к пробиотикам: натуральное происхождение устойчивость к действию кислоты желудочного сока и желчи способность колонизировать кишечник, антагонизм к патогенным бактериям. Подтвержденный клинический эффект. Показания к применению пробиотиков: диарея, связанная с приемом антибиотиков, инфекционные диареи, профилактика диареи синдром раздраженной кишки, гастроинтестинальный синдром при аллергии, воспалительные заболевания.
Пробиотики – препараты, моно– и поликомпонентные препараты: бифидумбактерин, лактобактерин, бификол, колибакте-рин, примадофилюс, флорадофилюс, бифинорм, субамин, бифи-дин, бифилин, биобактон, бифилонг, линекс, биофруктолакт, бактисубтил. Комбинированные препараты: бифиформ, бифи-зил, аципол, бифацид, бифидумбактерин-форте, кисломолочные эубиотики бифидок, бификефир, лактофидус.
Пребиотики – неперевариваемые ингредиенты пищи, которые способствуют избирательной стимуляции роста и метаболической активности одной или нескольких групп бактерий (лактобакте-рий, бифидобактерий) в толстой кишке. Чтобы компонент пищи был классифицирован как пребиотик, он не должен подвергаться гидролизу ферментами и абсорбироваться в верхних отделах ЖКТ, Пребиотик должен являться селективным субстратом для бифидо-бактерий и лактобактерий. Пребиотики вещества: фруктозо-олигосахариды, галакто-олигосахариды (в молочных продуктах, кукурузных хлопьях, крупах, хлебе, луке репчатом, цикории полевом, чесноке, бананах и многих др.).
Галакто-олигосахариды содержатся в грудном и коровьем молоке. Инулин содержится в клубнях и корнях георгинов, артишоков и одуванчиков.
Лактулоза – синтетический дисахарид, не встречающийся в природе.
Пребиотики = препараты: хилак-форте (концентрат продуктов обмена веществ нормальной микрофлоры) – подавляет рост патогенов и восстанавливает биологическую среду. Пантотенат кальция способствует увеличению биомассы бифидобактерий. Памба (парааминобензойная кислота) способствует росту нормальной микрофлоры. Лизоцим обладает муколитическими и бифидо-генными свойствами, активен против грамположительных кокков.
Синбиотики – это смесь пробиотиков и пребиотиков, улучшающих выживаемость и приживляемость в кишечнике живых бактериальных добавок и избирательно стимулирующих рост и активацию метаболизма индигенных бактерий. Примеры синбиотиков: бифидумбактерин-форте, бифилиз, лактофидус, нутролин В, вита и другие биотерапевтические агенты – содержат вещества и (или) живые микроорганизмы, обладающие терапевтическими свойствами. К микроорганизмам, использующимся в качестве биотерапевтических препаратов, относятся: Lactobacillus acidophilus, L. plantarum, L. casei, L. bulgaricus; Bifidobacterium longum, Enterococcus faecium. Препараты-пробиотики не рассматриваются как терапевтические средства до тех пор, пока клинические исследования не докажут их эффективность. Биотерапевтические агенты – препараты бифидумбактерин, лактобактерин, коли-бактерин, примадофилюс, энтерол, бактисубтил. Хилак форте – капли, пантотенат кальция и памба.
Энтеросорбенты – смекта, билигнин, таннакомп, полисорб, полифепан, эспумизан. Назначают при коррекции компенсированного дисбактериоза. Детям с рождения могут назначаться пробиотики, содержащие бифидумбактерии. Клиническая эффективность оценивается через 10 дней после окончания терапии, микробиологическая – через 1 мес. Количество курсов бифидотерапии – 1–3. При снижении количества лактобацилл – применяют линекс, аципол и лактобактерин, ацилакт. Рекомендуются кислотообразующие препараты – пребиотики, не содержащие живых бактерий: нормазе или хилак-форте (вместе с бифидопрепара-тами). Можно использовать лизоцим, бифилиз. Коррекция суб-компенсированного дисбактериоза предусматривает назначение 3—4-х курсов комбинированных многокомпонентных препаратов – бифидо– и лактосодержащих пробиотиков. Комбинированная терапия с нормазе или хилак-форте рекомендуется только при нормальном содержании лактобацилл. Кроме лизоцима, может использоваться КИП (комплексный иммуноглобулиновый препарат). При отсутствии достаточного эффекта могут использоваться хлорофиллипт; споробактерин, биоспорин (или их аналог – бактисубтил). Коррекция декомпенсированного дисбактериоза – это краткосрочное (3–7 дней) назначение сорбентов (карболен, карболонг, ваулен, микросорб П, полифепан, лигнин, смекта). Использование 3–6 курсов бифидо– и лактосо-держащих пробиотиков. При развившемся иммунодефиците назначаются иммунные препараты (интерферон или реаферон, лейкинферон, левамизол и др.), ферментные препараты (мезим-форте, панзинорм, фестал, панцитрат, креон) на 1–3 нед. При септических проявлениях – использование на фоне пробиотиков антибактериальной терапии (при селективной контаминации – невсасывающихся препаратов, при вторичных внекишечных очагах – резорбтивных препаратов) – эрцефурила, фуразолидона аминогликозидов, эритромицина, макролидов, метронидазола; противогрибковых препаратов.
Источник