Можно или нет молоко при отравлении и диарее
Отравление – это нарушение в работе пищеварения, имеющее острую форму. Спровоцировано патогенными бактериями, организмами, вирусами, паразитами, которые проникают в организм разнообразными способами. Такими, как:
- продукты питания;
- при вдыхании паров ядовитых веществ;
- лекарственных препаратов;
- ядовитые пары, которые выделяются различными растениями и представителями животного мира;
- средства, применяемые в быту (чистящие, моющие средства, аэрозоли, порошки и т. д.), алкогольные напитки и наркотики;
- табачные изделия.
Можно ли при отравлении лечиться молоком
Медикаментозные средства способны бороться с отравлениями путём избавления организма от токсинов, тяжёлых металлов. К одному из таких принято относить молоко. Молоко при отравлении благоприятно влияет на организм и все его жизненно важные функции. Способно снабдить минералами, витаминами, кальцием, белком, лактозой, казеином. Врачи рекомендуют пить его в качестве профилактики и в лечебных целях с самого рождения. Грудные дети особенно нуждаются в кальции.
Но мнения людей расходятся – включать продукт в лечение при интоксикации или стоит воздержаться. Есть некоторые случаи, когда при отравлении показана диета, которая полностью исключает молочные продукты. Чтобы сделать из молока своего рода противоядие, сначала его разогревают, а потом выпивают, не дожидаясь, пока остынет. Это незамысловатая процедура и является толчком для активизации молекул белка, которые в нём находятся.
Они, в свою очередь, связывают вредные бактерии, попавшие в организм, и выводят их естественным путём. Помощь заключается в обволакивании стенок желудочно-кишечного тракта. Создаётся барьер, не позволяющий проникать в органы и кровоток патогенных бактерий и вирусов.
Чем полезно молоко
Молоко обладает множеством преимуществ, и его регулярное употребление детьми и взрослыми благотворно действует на организм. Тем, кто регулярно употребляет его, можно меньше бояться болезней сердца, возникновения инфаркта и инсульта.
Однако если говорить об интоксикации организма, не во всех поражениях желудочно-кишечного тракта молоко будет действовать как лекарственное средство. Следует разобрать моменты, когда таковое будет эффективным:
- При отравлении солями фтора. Причиной может служить паста для чистки зубов произведена в условиях, нарушающих технологический процесс. Желательно приготовить смесь из молока и яиц. Такой коктейль рекомендуется употребить тогда, как после попадания фтора в организм прошло два — три часа. До этого необходимо промывание желудка при помощи смеси с хлористым кальцием. Это промывание следует доверить медицинскому работнику.
- При отравлении солью. Редкое явление, но практикой доказанное. Такому отравлению зачастую подвержены дети, которые находились без контроля взрослого человека. Соляное отравление обусловлено сильным поносом, рвотными позывами. Это влечёт обезвоживание. После промывки желудка приготовить коктейль, или любое другое связующее средство, способное оградить человека от неблагоприятных последствий.
- При отравлении лекарственными препаратами. Существует ряд лекарств, которые могут сильно воздействовать на желудочно-кишечный тракт в силу своего фармакологического действия. Их запивают не только водой, и молоком. К таким относятся: противотуберкулёзные, йодированные, способные раздражать слизистую кишечника, сильные обезболивающие и препараты на основе гормонов.
- При отравлении мышьяком. Такое случается, если внутрь попал препарат, служащий для устранения вредителей, сорняков. Такие пакетики с отравляющими веществами необходимо тщательно прятать, потому что ребёнок в силу своей любопытности может попробовать его на вкус. А также при плохом мытье покупных фруктов, овощей, зелени. Рекомендуется выпить около литра молока. Следует применять его только через час после того, как пострадавшему промыли желудок раствором марганцовки и ввели противоядие. Дальнейшее лечение проводится в рамках стационара.
- При отравлении различными кислотами. Такими как: уксусная, серная, азотная, соляная. Пол-литра тёплого молока выпить после того, как пострадавшему промыли желудок с помощью чистой кипячёной воды. Это устраняет отрицательное воздействие на слизистые желудка и кишечника. Молоко нейтрализует ядовитое вещество и выводит из клеток всех систем и органов.
Молоко не всегда является противоядием. У него есть свои небольшие минусы, которые стоит взять во внимание:
- Качественный молочный продукт хранится недолго. Следует принимать проверенное и свежее молоко. Существует возможность получить отравление молоком.
- В молоке содержится лактоза. Её способен расщеплять фермент лактулозы. Так как организм производит недостающее количество такого фермента, после употребления молока может наблюдаться приступ тошноты, избыточного газообразования в кишечнике, позывов рвоты и болезненные ощущения в области живота.
При каких отравлениях нельзя применять молоко
Выше рассмотрено, что молоко помогает бороться с отравлениями, связанными с кислотами, щелочными веществами, металлами из ряда тяжёлых, некачественной едой.
Не всегда этот продукт необходим и полезен. Иногда даже врачами противопоказано. По причинам:
- Тяжёлое на желудок. Является довольно жирным продуктом. Особенно домашнего производства. После отравления желудочно-кишечному тракту необходим покой в виде лёгкой перерабатываемой пищи. На некоторое время нужно от него отказаться.
- Сомнительного качества молоко способно передавать инфекционные заболевания. При неправильном хранении и реализации в нём могут развиваться вредные бактерии, которые вызовут сильную интоксикацию. Пострадавший организм не должен получать такую нагрузку.
- Если случилось отравление бензином, растворителем или его ядовитыми веществами, молоко пить категорически запрещено. Обусловлено это быстрым растворением токсинов и проникновением в организм. Это ухудшит состояние пациента и нанесёт непоправимый вред здоровью.
Медработники не советуют употреблять молоко в течение 15–20 дней после интоксикации, связанной с непригодными продуктами питания. Стоит проконсультироваться с врачом, можно ли молоко при отравлении, которое случилось у ребёнка. Ведь у них организм не такой крепкий, как у взрослого человека, и реагировать будет более интенсивно.
Пищевое отравление и молоко
Пищевое отравление связано с попаданием в желудок бактерий, где они будут размножаться, воздействовать на жизненно важные системы организма. Такие отравления делятся на три стадии: лёгкую, среднюю и тяжёлую. Врачи в период средней и тяжёлой форм отравления не рекомендуют употреблять молоко. Следует дождаться, пока человек выздоровеет. Иначе спровоцирует усиление рвотного рефлекса и поноса.
Чрезмерный уровень жирности окажет отрицательное действие на желудок. Ему будет тяжело его переваривать. Такая еда противопоказана при отравлении и при соблюдении диетического питания после него. Кроме всего, молочные продукты не могут храниться длительное время, поэтому велик риск заразиться ими тоже. Поэтому отвечая на вопрос можно ли при отравлении пить молоко, можно утверждать, что нет. Слабый организм, пострадавший от токсинов и вирусов, должен пройти процедуру восстановления. В неё не входит жирная пища, которая плохо перевариться желудком.
Что касается лёгкой формы отравления, которая лечится в домашних условиях, и не выражена в сильных симптомах, молоко можно пить, чтобы избавиться от изжоги.
Молоко при алкогольном отравлении
Алкогольное отравление и воздействие на организм молока в этот период следует рассмотреть в отдельном случае. Ошибочным является мнение, что употребление молока на следующий день или сразу после сильного опьянения способно его устранить, и избавить от признаков похмелья.
Если человек подвергся интоксикации спиртными напитками, давать ему молоко запрещено. Молоко вызовет усиление уже имеющихся симптомов: тошноты, рвоты. Однако малоизвестным фактом является то, чтоб избавить себя от похмельного синдрома, необходимо выпить стакан тёплого свежего молока за 20–30 минут до приёма алкогольных напитков. Способно обволакивать слизистую желудка и кишечника, что является защитным барьером от проникновения внутрь токсических веществ.
Этот способ подходит не всем. Такое противопоказано людям, у которых имеются нарушения в работе поджелудочной железы, кислотность желудка снижена.
Рекомендации по употреблению молока при отравлении
Молоко хорошо влияет на здоровье, снабжая его полезными веществами, витаминами и микроэлементами. Молоко не относится к лекарственным средствам, и вылечить отравление с его последствиями не способно самостоятельно. В комплексе с другими мерами сможет оказать достойную помощь при борьбе с признаками интоксикации:
- при щелочных отравлениях;
- если отравление произошло из-за некачественных продуктов питания.
- следует пить медработникам, чья деятельность связана с рентгеновскими облучениями;
- если произошло ртутное отравление, молоко поможет избежать побочного действия от этой болезни;
- если человек нарушил дозировку применяемых медикаментов, что повлекло отравление ними. Молоко имеет способность уменьшать воздействие токсических веществ;
- при проникновении внутрь паров токсических средств. В зоне риска находятся люди, у которых рабочая деятельность связана с этими веществами. Это маляры, работающие с лакокрасочной продукцией.
Источник
Включать в меню молочные продукты при отравлении не следует, чтобы не спровоцировать метеоризм, брожение и тошноту. Однако при интоксикациях химическими соединениями, медикаментозными препаратами, тяжелыми металлами, напиток способен помочь быстрее вывести отравляющие вещества.
Можно ли пить молоко и кушать молочку при отравлениях
Несмотря на полезные свойства богатого кальцием напитка, в период интоксикации лучше воздержаться от его употребления по следующим причинам:
- провоцирует рвотные позывы, метеоризм, ощущение дискомфорта, вздутия;
- тяжело усваивается из-за высокой жирности, что чревато поносом, усилением боли в животе;
- прием молока во время отравления увеличивает риск развития воспалительного процесса — лихорадочная дрожь, повышенная температура тела, спазмы мышечной ткани в брюшной полости, острая боль в желудке;
- при отравлении, спровоцированном бактериями, напиток создаст благоприятные условия для размножения опасных микроорганизмов.
Молоко способно уменьшить чувство дискомфорта при отравлении. Учитывая негативные последствия употребления натурального продукта, предпочтение лучше отдавать медикаментозным препаратам против изжоги.
Аналогичный негативный эффект, как и молоко, на организм оказывает кисломолочная продукция: ряженка, айран, кефир, сметана и йогурты. Добавлять напитки в рацион разрешено только в период восстановления и при отсутствии индивидуальной непереносимости.
При каких интоксикациях молоко разрешено
Врачи разрешают употреблять молокопродукты при отравлении следующими веществами:
- металлы высокой плотности;
- порошкообразные лаки, краски;
- хлор;
- щелочи;
- пары ртути;
- угарный газ;
- медикаментозные препараты.
Легкая степень отравления, проявляющаяся недомоганием, тошнотой без рвоты и жжением в груди также лечится употреблением молока. Наибольший эффект достигается при распитии напитка, подогретого до комнатной температуры.
Ретинол, цианокобаламин и селен улучшат самочувствие. Пить молоко при отравлении рекомендуется залпом, чтобы стимулировать выход токсичных веществ. Затем врачи советуют принять горизонтальное положение на четверть часа. Теплый напиток окажет обволакивающее действие на пищеварительный канал и свяжет токсины, что ускорит их выход из организма и улучшит самочувствие. При появлении рвотных позывов лучше отказаться от молокопродуктов.
Загрузка …
Как действует продукт при алкогольном отравлении
По советам врачей, один стакан молока полезно выпить перед застольем, чтобы напиток защитил пищеварительную систему от токсических веществ, не дал опьянеть. Поможет натуральный продукт и после отравления, хотя эффект будет меньшим. При интоксикации спиртными напитками напиток оказывает положительное воздействие на организм, снимает следующие характерные симптомы похмельного синдрома:
- молоко снимет мигрень;
- общее недомогание;
- алкогольный тремор мышц;
- рвотные позывы.
Пить лучше коровье, козье или кислое молоко, временно отказавшись от экзотических напитков – кокосового сока. Органические соединения натурального продукта, содержащие аминные и карбоксильные группы, разрушают этанол, оказавшийся в крови, вызвавший симптоматику отравления. При этом α-аминокислота триптофан стимулирует синтез нейромедиатора серотонина, улучшающего настроение и дающего обезболивающий эффект.
Начинается активная выработка гормона сна — мелатонина, приходит расслабление, появляется сонливость, позволяющая организму восстановиться.
У людей с плохой переносимостью молока при тяжелом пищевом отравлении продукт даст обратный результат, усилив рвотные позывы, нанеся вред ЖКТ. Важно учитывать индивидуальную реакцию, прежде чем начинать лечение такой продукцией. Если запах, внешний вид, вкус вызывает неприятие — пить его нельзя.
Через сколько дней после отравления можно пить молоко
Если отравление легкое, то через 3-4 дня врачи разрешают дополнить меню следующими полезными кисломолочными продуктами:
- Ряженка. Высокая концентрация белка и кальция насытит организм, утолит голод и придаст сил для выздоровления. Если интоксикация спровоцировала понос, то от продукта рекомендуется воздержаться.
- Сыворотка. Жидкость, получаемая из свернувшегося и процеженного молока, связывает и выводит ионы металлов, токсичные и ядовитые вещества. При рвоте продукт пить нельзя, он может спровоцировать осложнения.
- Нежирный творог. Продукты, богатые кальцием, следует употреблять осторожно, они создают мочегонный эффект, что негативно сказывается на обезвоженном организме. Кофе задерживает воду, но при отравлениях это опасно, так как нужно вывести токсины. Есть творог можно только после полного восстановления, чтобы восполнить силы, не забывая пить большое количество воды. При серьезной интоксикации употребление в пищу творога и молока рекомендуется отложить на 5-6 сутки.
- Кефир. Напиток, содержащий полезные бактерии, нормализует микрофлору кишечника, стабилизирует функционирование ЦНС, восполнит дефицит белка. Выпить стакан кефира рекомендуется наутро через сутки после отравления. Противопоказанием к распитию выступают патологии желудочно-кишечного тракта и высокая кислотность.
- Сыр. Предпочтение отдается твердым сортам, продукт из козьего молока включается в меню после полного выздоровления. Мягкие сыры с характерными неприятными запахами, покрытые плесенью, запрещено включать в меню в течение 7-9 суток, иначе можно спровоцировать повторную интоксикацию.
Молоко после отравления лучше пить только на 6-8 день из-за высокой жирности, тяжелого усвоения. Перед этим врачи рекомендуют подготовить организм, полностью восстановить микрофлору, уничтожить токсичные вещества, запустить нормальную перистальтику кишечника с помощью кисломолочных продуктов. Напиток должен быть свежим, низкой или средней жирности.
Чтобы избежать инфицирования, напиток разогревают на плите до комнатной температуры.
Можно растворить 1-2 ч. л. меда, который благотворно скажется на функционировании желудочно-кишечного тракта. Полезно готовить каши, супы и другую еду с добавлением молока. В сочетании с другими продуктами оно легче усваивается, насыщает организм макро-, микроэлементами, избавляет от последствий отравления.
Статья была одобрена редакцией
Источник
Пищевое отравление случается очень часто. При этом страдает в первую очередь пищеварительная система. Чтобы справиться с проблемой, нужно уделить особое внимание питанию. Когда интоксикация с организма будет снята, а основные симптомы отравления купированы, нужно подумать о рационе человека. Его грамотное составление имеет такое же значение, как и медикаментозная коррекция.
При отравлении страдают стенки желудка и кишечника, поэтому у человека развивается гастрит и диарея. Под ударом оказывается поджелудочная железа и печень. Чтобы восстановить нормальное функционирование этих органов, нужно правильно питаться.
Всемирная организация здравоохранения настоятельно не рекомендует отказываться от пищи совсем. При пищевом отравлении это может только навредить организму. Длительное голодание лишь усиливает повреждение воспаленных слизистых оболочек.
Содержание:
- Общие рекомендации питания при отравлении
- Что можно есть при отравлении?
- Что нельзя есть при отравлении?
- Примерное меню питания
- Режим по неделям
- Диета для ребенка после пищевого отравления
Общие рекомендации питания при отравлении
Чтобы разгрузить систему пищеварения, нужно соблюдать диету. Больному показано потребление щадящих блюд.
Так как пищевое отравление часто проявляется рвотой и диареей, диета должна быть составлена согласно следующим правилам:
Меню нужно подобрать таким образом, чтобы препятствовать развитию обезвоживания и способствовать устранению воспаления.
Диета должна помогать восстанавливать электролитный баланс.
Диета должна способствовать регенерации слизистых оболочек желудка и кишечника.
Меню нужно выстраивать так, чтобы оно обогащала организм витаминами, микроэлементами и питательными веществами.
Основные принципы питания при пищевом отравлении:
Суточное потребление белка – 80 г, углеводов – 200 г, жиров – 85 г.
Принимать пищу нужно каждые 2-2,5 часа. Средний вес порции составляет 100 г.
В день нужно выпивать около 2,5 л воды. Это позволит выводить из организма вредные вещества и не допустить развития обезвоживания. Кроме простой воды, можно пить щелочную минеральную воду, но без газа, а также лечебные отвары и настои. Каждые 30 минут в организм должно поступать не менее 80 мг жидкости. Это позволит не допустить дегидратации и не спровоцировать рвотный позыв.
Пищу необходимо готовить на пару, после чего пюрировать или перекручивать.
В процессе употребления пищи, нельзя спешить, каждый кусочек нужно тщательно пережевывать, не отвлекаясь на внешние раздражители: на телефон, книги, телевизор.
Еду разогревают до температуры 18-55 °C.
Соли в рационе много быть не должно, так как она раздражает органы пищеварительной системы.
Запрещено употреблять спиртные напитки, так как они нагружают печень и почки. Алкоголь может стать причиной серьезного нарушения в их работе.
Придерживаться щадящего меню нужно до 21 дня, но не менее 18 дней. Все зависит от тяжести отравления. Переходить на привычный план питания можно постепенно, вводя только по 1 блюду каждый день.
Что можно есть при отравлении?
Сразу после отравления организм человека очень слаб. Поэтому в меню не должно быть большого количества углеводов и жиров. Пищеварительной системе просто не хватит сил для того, чтобы усвоить их.
Не следует кушать фрукты, так как они провоцируют брожение в кишечнике. Особое внимание нужно уделить белковому компоненту. Во время отравления организм теряет много протеинов, поэтому нужно позаботиться об их восполнении. Если рацион составлен верно, то рвотные позывы у человека не возникают. Дело может доходить только до легкой тошноты.
Углеводы из меню исключать не нужно. Их источником могут являться компоты из сухофруктов. Сложные углеводы необходимы для выработки гликогена в печени. Это необходимо для снятия интоксикации с организма. Витамины, которые особенно нужны человеку после перенесенного пищевого отравления: витамин А, токоферол, витамин С, витамины группы В.
Разрешенные продукты
Разрешенные продукты после перенесенного отравления:
Маложирные сорта мяса: кролик, птица. Из него готовят паровые котлеты или фрикадельки. Также мясо разрешается варить.
Маложирные бульоны на мясе птицы.
Маложирные сорта рыбы.
Слизистые супы на основе овсянки, риса, гречки.
Творог и молоко с низким процентом жирности.
Приготовленные на пару омлеты или яйцо всмятку.
Сливочное масло разрешено, но едят его малыми порциями.
Фруктовый кисель, желе, компоты и муссы.
Сухари и крекеры.
Фруктовые соки, которые нужно разводить водой. Можно пить некрепкий чай с лимоном, укропную воду, отвар шиповника.
Что нельзя есть при отравлении?
Пищевое отравление требует отказа от многих продуктов питания. Однако отчаиваться не стоит, так как подобная ограничительная мера является временной.
Важно убрать из меню продукты, которые способствуют усиленной выработке желчи. Это позволит избавить органы пищеварения от раздражающего влияния соляной кислоты и ферментов.
Под запрет попадают жирные, острые, соленые блюда, продукты, содержащие кислоты и эфирные масла. Нельзя включать в меню продукты, являющиеся источником грубой клетчатки. Они нагружают органы пищеварения, усиливают процессы брожения в кишечнике, делают боли в животе интенсивнее.
Запрещенные продукты
При пищевом отравлении запрещены такие продукты, как:
Пряные, жареные, острые, маринованные, жирные блюда. Сюда же относятся копчености и фаст-фуд.
Свежие фрукты, кислые ягоды, цитрусовые, орехи.
Бобовые, капуста, грибы, редис, лук, огурцы.
Сдоба, свежая выпечка, шоколад, торты, макароны.
Жирные бульоны, сложные супы.
Жирное мясо и жирная рыба.
Колбаса, консервы, соусы, полуфабрикаты.
Перловка, пшено, кукуруза.
Крепкий кофе и чай.
Газированная вода.
Примерное меню питания
Больной должен питаться максимально разнообразно. Кушать одни и те же продукты каждый день недопустимо. Как детям, так и взрослым, после пищевого отравления можно ориентироваться на представленное в таблице меню.
Завтрак. Сладкий чай, овсяная каша с растительным маслом и сахаром.
Второй завтрак. Банан и компот с сухофруктами.
Полдник. Сушеный белый хлеб, небольшой кусочек отварной курицы, щелочная минеральная вода без газа.
Обед. Куриный бульон с подсушенным белым хлебом.
Перекус. Галетное печенье и зеленый чай.
Ужин. Тушеные овощи и компот.
Режим по неделям
В первые 7 дней после случившегося отравления можно пить маложирное кипяченое молоко, а также кефир и йогурт без добавок. Потребляют молочные продукты малыми порциями, чтобы не перегружать желудок и не спровоцировать рвоту.
На второй неделе можно употреблять в пищу капусту, супы с овощами и бобовые. Также меню дополняют слизистыми кашами с медом и молоком.
С третьей недели начинают постепенно вводить в рацион жареные блюда, выпечку. В супы допускается добавлять специи. В это же время стол расширяют сладостями.
Начиная с четвертой недели можно возвращаться к привычному меню. При условии, что отравление было тяжелым и человек находился в больнице, воздержаться от возврата к привычным блюдам нужно еще на неделю.
Диета для ребенка после пищевого отравления
Диета для детей, перенесших пищевое отравление, выстраивается по тем же правилам, что и диета для взрослого человека. Если ребенок не достиг годовалого возраста и находится на грудном или искусственном вскармливании, то через 5-6 часов после отравления ему предлагают рисовый отвар, а также привычные для него смеси. При этом количество съедаемых порций нужно уменьшить на 20%. Их замещают жидкостью и растворами для дегидратации (можно предлагать ребенку Регидрон или Глюкосолан). Остальные виды прикорма вводят плавно, начиная с 3 дня от случившегося отравления. Можно давать малышу овощное пюре, гречневую или рисовую крупу, желток куриного яйца, кисель на основе фруктов. Общий объем таких блюд не должен превышать 5-10%. Затем рацион ребенка плавно расширяют, предлагая ему мясные фрикадельки и пр.
Для детей старшего возраста меню видоизменяют. В первые сутки нужно кормить ребенка по требованию. Нельзя заставлять его принимать пищу.
Начиная со 2 суток, ребенку предлагают рисовую кашу, приготовленную на воде. Можно вводить в рацион овощные с перетертыми компонентами, кефир, картофельное пюре, печеные яблоки. Порции должны быть небольшими, кормить ребенка нужно часто (около 8 раз в день).
С 3 дня после случившегося отравления меню расширяют такими продуктами:
Гречневая крупа.
Отварные овощи.
Маложирное мясо.
Маложирная рыба.
Перетертый творог.
Куриное яйцо.
Все перечисленные продукты либо перетирают, любо пюрирут. Нельзя давать детям свежие фрукты, капусту, огурцы, бобовые, макароны, ржаной хлеб, свеклу и репу. Все они нагружают кишечник и усугубляют состояние больного.
Ребенка нужно как можно больше поить, чтобы не допустить обезвоживания его организма. Ему предлагают обычную воду, компот с сухофруктами, минеральную воду без газа, травяной чай с ромашкой или шалфеем. После очередной рвоты или диареи ребенок должен получать по 100 мл жидкости. Для детей старшего возраста ее объемы увеличивают до 200 мл. Пьют воду небольшими глотками, каждые 5-10 минут.
Через неделю после отравления рацион ребенка расширяют. Ему предлагают бульоны, котлеты на пару, фрикадельки, рыбу, каши на молоке, печенье, творог, свежие фрукты без кожуры, кисломолочные напитки. Под запретом остаются кондитерские изделия, мороженое и продукты, которые плохо усваиваются организмом (бобовые, капуста, жирное мясо и пр.).
Сразу после того, как стул ребенка приходит в норму, предлагать ему обычные продукты нельзя. На щадящем рационе нужно продержаться еще около 3 недель. Это позволит пищеварительной системе прийти в норму и восстановиться. Привычные продукты, соответствующие возрасту ребенка, должны вводиться в меню плавно.
Автор статьи: Алексеева Мария Юрьевна | Терапевт
Образование:
С 2010 по 2016 гг. практикующий врач терапевтического стационара центральной медико-санитарной части №21, город электросталь. С 2016 года работает в диагностическом центре №3.
Наши авторы
Источник