Оборудования для кишечного сырья
Надёжный способ увеличения рентабельности производства пищевой промышленности – это автоматизация возможных задач и процессов, а также установка более качественного и надежного оборудования. К основным преимуществам такого подхода можно отнести:
- повышение скорости производства и сокращение производственных циклов;
- увеличение точности и качества конечного продукта;
- уменьшение брака и прямых издержек ручного труда;
- предсказуемость производственных процессов;
- освобождение персонала, для более сложных задач.
Единственным и неоднозначным недостатком такого подхода является высокая начальная стоимость. Качественное и надежное оборудование для переработки субпродуктов часто может потребовать значительных финансовых вложений в самом начале создания бизнеса. Но такие инвестиции в начале развития позволяют добиться существенной экономии в будущем.
Линия обработки кишок свиней и КРС
Это комплекс оборудования, который, в зависимости от комплектации и установленных машин, выполняет:
- очистку кишечного сырья;
- измельчение балласта;
- обезжиривание;
- выворачивание и мойку;
Линия обработки кишок предназначена для минимизации ручного труда на производстве, повышения качества продукции и скорости её изготовления. Комплексы подобного типа оснащаются дополнительным оборудованием для рециркуляции воды, что значительно сокращает её расход и затраты электроэнергии.
Центрифуга субпродуктов
Данные автоматизированные машины разделяют на несколько типов, но в целом они выполняют одну функцию – очищение. Центрифуга для шерстистых субпродуктов или машина обезволашивания, предназначена для удаления шерсти, волос и щетины с различных частей сырья для дальнейшей обработки. Также в производстве применяют центрифуги для мойки кишечного сырья. Такой аппарат выполняет очищение и обезжиривание субпродуктов, мойку, шпарку и удаление слизистых.
Машины переработки кишок
Увеличение качественных характеристик конечного продукта повышает его ценность. Для таких целей разработаны тюбинговые установки и машины увеличения фаршеемкости черевы. Тюбинговая установка используется для подготовки кишок к сушке или хранению, придавая им гофрированный вид. Такая переработка делает диаметр кишок одинаковым и значительно ускоряет процесс производства. Машины для увеличения фаршеемкости растягивают стенки оболочек, не повреждая её структуры, а применение пищевой добавки G-Vol, позволяет консервировать череву без использования соли.
Выбирая ООО Агроконтинент
Компания ООО Агроконтинент является поставщиком надежного и качественного оборудования для переработки субпродуктов от производителей из Германии, Словакии, Беларуси и России. Благодаря партнерским соглашениям, мы предоставляем большой выбор различной аппаратуры и техники для пищевой промышленности по цене заводов-изготовителей. У нас вы сможете подобрать оптимальные модификации устройств, получить полную консультацию, а наши специалисты не только доставят оборудование, но и произведут его настройку и первый запуск.
Источник
Услуги и сервис
Задать вопрос специалисту
Поставка
Сервисное обслуживание
Техническая поддержка
Проектирование
Запчасти
Обучение персонала
Выкуп б/у оборудования
Официальный представитель ведущих производителей
Отзывы о нас
Машина полностью соответствует требованиям
В “Мясной Олимп” наши специалисты обратились за помощью в подборе оборудования для мойки коптильных вешал. Менеджерами компании было оперативно предложено несколько вариантов машин, которые бы…
Председатель СППК “Вкус Севера” – Ф.К. Погожев
Коллектив СППК “Вкус Севера” благодарит специалистов ООО “Мясной Олимп” за внедрение, запуск оборудования и помощь в развитии нового направления для нашего предприятия.
В середине 2020-го…
Генеральный директор АО “Агромяспром” – Абрамов А.А.
В 2020 году АО “Агромяспром” было приобретено оборудование для нарезки мясного сырья. В процессе эксплуатации оборудование зарекомендовало себя как надежное, нареканий никаких нет. А именно,…
Директор мясопререрабатывающего производства ООО “Королъ и К” – Кириченко А.И.
ООО “Королъ и К” закупил 2020 г. тоннельную машину мойки тары LEAN CONCEPT 100 и мешалку однолопостную MF-150. Оборудование было поставлено в срок и с наименьшими затратами времени и сил,…
Менеджер по закупкам ООО “Аквару” – Смагина А.Н.
В сентябре 2020 года покупали запчасти для льдогенератора. Отдел продаж очень профессионально подошел к подбору деталей для нашего аппарата. Доставка была осуществлена в указанный срок под…
ИП Васильева Наталия Ивановна
Работали с компанией «Мясной Олимп». Покупали вакуумный массажёр для мяса. Всем довольны. Оборудование качественное, доставка в срок. Своевременная консультация по эксплуатации….
Директор ООО «МИГРУ» Жидкевич Юлия Марсовна
Выражаю Вам свою искреннюю признательность за наше плодотворное сотрудничество!
Наши совместные усилия привели нас к закономерной деловой победе! Я верю в то, что в дальнейшем мы с вами…
Директор завода по убою и переработке мяса птицы АО “Алтайский бройлер” – Е.В.Шипунова
АО “Алтайский бройлер” закупил в 2019 г. гигиенические посты, раковины, шкафы для личных вещей, стенды с диспенсерами и ряд оборудования для мясоперерабатывающего предприятия.
Оборудование…
Генеральный директор ООО “Катынские колбасы” Путенков П.И.
Уважаемые коллеги!
В 2018 году Вы поставили нам две единицы оборудования : термокамеру универсальную KU01E и мешалку MF-100.
Хотим выразить благодарность Вашей компании и лично…
Генеральный директор ООО “Флагман” – Шарапов Р.Р.
В своем письме благодарим компанию ООО «Мясной Олимп» за оперативную поставку пищевого оборудования. Сотрудники показали себя компетентными профессионалами в различных вопросах, и учли все…
Благодаря “Мясному Олимпу” наш производственный процесс был восстановлен
Данным отзывом хочу выразить благодарность коллективу ООО “Мясной Олимп”, а именно сервисному инженеру в лице Чеботаева Романа, за помощь при решении вопросов с оборудованием, которое мы…
ИП Антонов Игорь Викторович
С ООО «Мясной Олимп» наше предприятие сотрудничает на протяжении нескольких лет. За время работы компания зарекомендовала себя, как надежный и своевременно выполняющий свои обязательства…
Инженер по оборудованию ООО «Вемол» Красильников С.В.
«Мясной Олимп», являясь официальным представителем завода- производителя оборудования для предприятий пищевой, химической промышленности и предприятий агропромышленного комплекса, показала…
Генеральный директор АО «ТОБУС» – Г.В. Эдишерашвил
АО «ТОБУС» сообщает, что за период эксплуатации поставленного Вами оборудования Санпропускник СО-1 в процессе работы зарекомендовало себя хорошо. Оборудование выполняет свои поставленные…
Наши клиенты по всей России
Источник
Сортировать:
При разделке туш крупного рогатого скота образуется большое количество кишок и субпродуктов. В дальнейшем они идут на изготовление оболочек колбас, швейных и хирургических нитей, шнуров, музыкальных струн и другой продукции. Перед этим на специализированных линиях осуществляется обработка кишечного сырья. Купить оборудование, предназначенное для данной задачи, можно в ГК «МЯСОДЕЛОФФ». У нас представлен весь спектр автоматизированных машин и агрегатов, обеспечивающих высокую скорость, качество и гигиеничность производственных операций. Мы предлагаем готовые решения и проектируем новые технологические линии в соответствии с пожеланиями клиентов. Приобретенное оборудование мы доставим, установим и введем в эксплуатацию.
Виды работ
Переработка кишечного сырья осуществляется сразу после его выемки из туши при разделке. Скорость выполнения всех операций играет важную роль. Необработанный кишечник уже через 30 минут подвергается воздействию содержащейся в нем микрофлоры и ферментов, из-за чего существенно снижается прочность оболочки и возрастает вероятность размножения патогенных микроорганизмов. Поэтому на современных мясоперерабатывающих предприятиях переработка кишечного сырья представляет собой автоматизированный процесс. В него включены следующие технологические операции:
разборка. На этом этапе происходит отделение ЖКТ от брыжейки и разделение его на отдельные сегменты (рубец, тонкий и толстый кишечник, пищевод и т. д.);
отжим. Эта стадия предполагает удаление содержимого из кишечника ручным или механическим (с помощью вальцов) способом через предварительно сделанные в нем надрезы;
обезжиривание. На этом этапе происходит удаление слоя жира с внешней и внутренней поверхности кишок;
шлямовка. Эта стадия направлена на отделение балластных оболочек (слизистой, реже серозной и мышечной) с кишечника;
дополнительные работы. В них может входить охлаждение, сортировка, вязка в пачки или пучки, консервация в соляном растворе, упаковка и нанесение маркировки.
Преимущества использования оборудования
Оснащение мясоперерабатывающего предприятия автоматизированными кишечными линиями и механизмами повышает рентабельность производства, ускоряет проведение технологических операций и повышает качество конечной продукции. Данное оборудование обеспечивает:
снижение трудовых, временных и финансовых затрат на обработку кишечного сырья;
сокращение доли ручного труда и связанных с человеческим фактором издержек производства;
перенаправление трудовых ресурсов на выполнение более сложных технологических операций;
повышение производительности предприятия, снижение процента бракованной продукции;
улучшение санитарно-гигиенических условий на производстве и безопасности конечной продукции.
Наше предложение
ГК «МЯСОДЕЛОФФ» осуществляет поставки следующих видов машин и механизмов для автоматизированной переработки кишечного сырья и субпродуктов:
линии для очистки говяжьих кишок;
винтовые контейнеры и машины для отжима и шлямовки;
ванны для охлаждения и инспекции;
машины для обезжиривания и мойки;
центрифуги для отделения щетины с шерстных субпродуктов;
комплектующие и расходные материалы.
Мы поставляем кишечное оборудование физическим лицам, государственным и частным мясоперерабатывающим предприятиям. Чтобы оформить заказ, свяжитесь с нашими менеджерами по телефону или электронной почте.
Источник
Вилка для потрошения,
Доставка из г. Москва В наличии Новое
Операции по извлечения внутренностей из тушек птицы осуществляют с помощью вилки для потрошения птицы, размеры которой соответствуют особенностям внутреннего
Ножи POLKARS для мяса, рыбы, съемки шкуры, K-5
Доставка из г. Москва В наличии Новое
Все ножи POLKARS выполнены из материалов самого высокого класса с соблюдением стандартов и технологий.
POLKARS производит следующие изделия:
мясоразделочные
Измельчитель мясокостного сырья, Г7-ФИР
Доставка из г. Москва В наличии Новое
Измельчитель Г-7ФИР предназначен для измельчения мясо-костного сырья (говяжьи головы, путовые составы, мороженной рыбы) применяется на
Емкость передвижная для сбора потрохов,
Доставка из г. Калуга В наличии Новое
В продаже емкость передвижная для сбора потрохов из Обнинска Емкость передвижная для сбора потрохов изготовлена из перфорированного листа пищевой нержавеющей
Измельчитель кости, К7-ФИ2-С
Доставка из г. Москва В наличии Новое
Дробилка для костей (измельчитель силовой) К7-ФИ2-С
Измельчители Кормов (корнеплодов) Волгарь-5
Котлы Вакуумные Ж4-ФПА
Котлы Вакуумные КВ-4,6M
Котлы Вакуумные
Машина для обработки кишок, В2-ФОК-У
Доставка из г. Нижний Новгород В наличии Новое
Линиия для обработки кишок состоит из:
станины
системы рабочих органов
привода.
Станина сварной конструкции включает в себя чугунную литую плиту и две
Дробилка костей силовая, К7-ФИ2-С
Доставка из г. Москва В наличии Новое
Дробилка Костей Силовая К7-ФИ2-СПредназначен для измельчения кости, образующейся при переработке скота.
Устанавливается на мясокомбинатах в составе оборудования
Измельчитель костей, К7-ФИ2-С
Доставка из г. Москва В наличии Новое
Компания ОАО “БелцентрАгропромСбыт” реализует дробилку ( измельчитель силовой ) костей К2-ФИ2-С
Предназначен для измельчения кости, образующейся при
Конвейер для отжима влаги из каныги Feleti, КВ
Доставка из г. Москва В наличии Новое
В процессе производства продукции образуется большое количество органических отходов. Важно правильно их переработать и извлечь максимальную прибыль из
Охладитель потрохов, В2-ФЦЛ-6/11
Доставка из г. Москва В наличии Новое
Предназначен для охлаждения печени, сердца, желудка и шеек птицы до температуры 4С.
Устанавливается на участке охлаждения на птицеперерабатывающих предприятиях
Машина для обработки кишок крс Feleti, LF-B
Доставка из г. Москва В наличии Новое
Оператор набрасывает кишку в V-образной форме на приемный крюк машины для отжима кишок КРС. Кишка захватывается рабочими валиками и освобождается от содержимого
Очиститель центробежный субпродуктов, В2 ФОС
Доставка из г. Нижний Новгород В наличии Новое
Очиститель центробежный предназначена для шпарки и очистки от слизистой оболочки рубцов крупного рогатого скота, мойки сычугов, свиных желудков, мясной обрези и
Машина для снятия кутикулы, Э-777
Доставка из г. Москва В наличии Новое
Применяется для снятия кутикулы с мышечных желудков цыплят-бройлеров и кур, устанавливается в линиях переработки птицы после шнека мойки желудков. Промытые
Источник
Услуги и сервис
Задать вопрос специалисту
Поставка
Сервисное обслуживание
Техническая поддержка
Проектирование
Запчасти
Обучение персонала
Выкуп б/у оборудования
Официальный представитель ведущих производителей
Отзывы о нас
Машина полностью соответствует требованиям
В “Мясной Олимп” наши специалисты обратились за помощью в подборе оборудования для мойки коптильных вешал. Менеджерами компании было оперативно предложено несколько вариантов машин, которые бы…
Председатель СППК “Вкус Севера” – Ф.К. Погожев
Коллектив СППК “Вкус Севера” благодарит специалистов ООО “Мясной Олимп” за внедрение, запуск оборудования и помощь в развитии нового направления для нашего предприятия.
В середине 2020-го…
Генеральный директор АО “Агромяспром” – Абрамов А.А.
В 2020 году АО “Агромяспром” было приобретено оборудование для нарезки мясного сырья. В процессе эксплуатации оборудование зарекомендовало себя как надежное, нареканий никаких нет. А именно,…
Директор мясопререрабатывающего производства ООО “Королъ и К” – Кириченко А.И.
ООО “Королъ и К” закупил 2020 г. тоннельную машину мойки тары LEAN CONCEPT 100 и мешалку однолопостную MF-150. Оборудование было поставлено в срок и с наименьшими затратами времени и сил,…
Менеджер по закупкам ООО “Аквару” – Смагина А.Н.
В сентябре 2020 года покупали запчасти для льдогенератора. Отдел продаж очень профессионально подошел к подбору деталей для нашего аппарата. Доставка была осуществлена в указанный срок под…
ИП Васильева Наталия Ивановна
Работали с компанией «Мясной Олимп». Покупали вакуумный массажёр для мяса. Всем довольны. Оборудование качественное, доставка в срок. Своевременная консультация по эксплуатации….
Директор ООО «МИГРУ» Жидкевич Юлия Марсовна
Выражаю Вам свою искреннюю признательность за наше плодотворное сотрудничество!
Наши совместные усилия привели нас к закономерной деловой победе! Я верю в то, что в дальнейшем мы с вами…
Директор завода по убою и переработке мяса птицы АО “Алтайский бройлер” – Е.В.Шипунова
АО “Алтайский бройлер” закупил в 2019 г. гигиенические посты, раковины, шкафы для личных вещей, стенды с диспенсерами и ряд оборудования для мясоперерабатывающего предприятия.
Оборудование…
Генеральный директор ООО “Катынские колбасы” Путенков П.И.
Уважаемые коллеги!
В 2018 году Вы поставили нам две единицы оборудования : термокамеру универсальную KU01E и мешалку MF-100.
Хотим выразить благодарность Вашей компании и лично…
Генеральный директор ООО “Флагман” – Шарапов Р.Р.
В своем письме благодарим компанию ООО «Мясной Олимп» за оперативную поставку пищевого оборудования. Сотрудники показали себя компетентными профессионалами в различных вопросах, и учли все…
Благодаря “Мясному Олимпу” наш производственный процесс был восстановлен
Данным отзывом хочу выразить благодарность коллективу ООО “Мясной Олимп”, а именно сервисному инженеру в лице Чеботаева Романа, за помощь при решении вопросов с оборудованием, которое мы…
ИП Антонов Игорь Викторович
С ООО «Мясной Олимп» наше предприятие сотрудничает на протяжении нескольких лет. За время работы компания зарекомендовала себя, как надежный и своевременно выполняющий свои обязательства…
Инженер по оборудованию ООО «Вемол» Красильников С.В.
«Мясной Олимп», являясь официальным представителем завода- производителя оборудования для предприятий пищевой, химической промышленности и предприятий агропромышленного комплекса, показала…
Генеральный директор АО «ТОБУС» – Г.В. Эдишерашвил
АО «ТОБУС» сообщает, что за период эксплуатации поставленного Вами оборудования Санпропускник СО-1 в процессе работы зарекомендовало себя хорошо. Оборудование выполняет свои поставленные…
Наши клиенты по всей России
Источник