Порошок для кефира от дисбактериоза

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Задайте вопрос врачу

Вот решила поделиться своим опытом лечения дисбактериоза и лактазной недостаточности длиною в 5 месяцев.

Начну с того, что было ПКС с общим наркозом, и ребенка мне принесли только через сутки, а также она получала антибиотики. И в роддоме смесью сначала кормили, потом немного докармливали.

В роддоме педиатр назначает после выписки приём бифидобактерий Бифиформ Беби на 10 дней. Мы их пропили.

Дома, спустя две недели, я поняла, что стул у дочки жидкий, а не консистенции пюре. С животом мы мучились с самого начала. А ещё появилась сыпь (аллергия).

Моя первая ошибка – большое кол-во молока и молочных продуктов в рационе, не имея анализа кала на углеводы у ребёнка и не выяснив как обстоят дела с усвояемостью лактозы.

Врач сажает меня на безмолочную диету, исключаем все возможные продукты аллергены из питания и питья. Назначает анализ кала на углеводы и дисбактериоз, молоко грудное на стерильность, а также аципол, смекту, фенистил, лактазу.

Анализ на углеводы, сразу показал дикое превышение, и было понятно, что давать ребёнку лактазу нужно обязательно, чтобы помочь с расщеплением лактозы, содержащейся в грудном молоке. Как итог лактазу мы пили почти до 5 месяцев 5 раз в день по 1-1,5 капсуле (по сути в каждое дневное кормление. Я просто сцеживала в бутылочку 10мл, растворяла содержимое капсулы (Лактазар или Лактаза Беби) и давала дочке перед кормлением. Сейчас мы спокойно кушаем и творог, и йогурт, и кефир.

Анализ на дисбактериоз выявил недостаток бифидобактерий, золотистый стафилококк, энтеробактерии. Нам назначили Бифидумбактерин (3 недели) и Пиобактериофаг (7-10 дней). Пропили мы всё это, к тому времени дочке уже было 2,5 месяца, а стул был по-прежнему жидкий и живот болел, вроде немного меньше, но тем не менее. После Бифидум бактерина мы пили Нарине, и какие-то ещё сухие бактерии. Но всё как в пустоту. В Это время старшая дочь попала в больницу с воспалением почек и следующие три недели были в основном нацелены на выздоровление старшей дочки. Когда старшую выписывали врач прописала ей Нормофлорин Л (лактобактерии живые) для восстановления микрофлоры.

Вот тут я занялась изучением данного препарата, а также случайно в разговоре узнала, что тётя своих троих дочерей тоже им лечила и что он реально работает.

Примерно в это время мы сдали второй анализ на дисбактериоз и он показал уже меньшее количество стафилококка, всё ещё нехватку бифидобактерий, а также выявил грибы рода кандида и мерзкую клебсиелу. Углеводы уже были гораздо лучше, но клибсиелла мешала нормальному функционированию.

На этот раз мы пили уже бактериофаг клибсиеловый поливалентный, и пили мы его гораздо дольше (что-то около 3х недель). А также начали пить Нормофлорин Б (бифидобактерии живые). И ура, нет ни клибсиеллы, ни других гадов, и углеводы в полной норме.

Нормофлорин Б мы пили два месяца, потом перешли на Нормофлорин Д (лакто и бифидобактерии живые) и пили его еще 2.5 месяца. Сейчас уже прошло 2 месяца, как мы его не пьем, и тттт (не сглазить) со стулом проблем нет, как и с животом.

Какие выводы я сделала для себя:

1. Бактериофаги работают, НО принимать их нужно подольше. Да они дорогие, с ними сложно (нужно каждый раз дозу набирать новым стерильным шприцом, давать заранее, до еды), не вкусные, но их можно разводить в небольшом кол-ве грудного молока или воды (моя дочка пила с водой). Зато они не причиняют вред, как антибиотики.

2. Сухие бактерии НЕ работают (часть врачей с этим согласна) или работают очень плохо.

3. Живые бактерии не вкусные, не везде продаются, их нужно хранить в холодильнике и у них маленький срок годности, но зато показывают результат уже после недели применения. Для закрепления и получения долгосрочного результата, нужно их принимать пару месяцев. И повторять курсы иногда.

Моя дочь категорически отказывается кушать покупной творог, йогурт и кефир. Кривится и отворачивает мордашку))) И решила я попробовать приготовить всё это дома, т.к польза от кисломолочки неоспорима. Творог и йогурт для детей способствует улучшению работы пищеварительного тракта, двигательной активности кишечника, выведению холестерина и насыщению организма малыша кальцием. Очень полезно давать малышу при запорах и дисбактериозе. Вот для профилактики этого состояния и стоит приготовить йогурт в домашних условиях, или домашний кефир для детей на заквасках. Они обладают пробиотическим действием, то есть содержат кроме обычных молочнокислых бактерий пробиотики – живые микроорганизмы (в основном, бифидобактерии и лактобактерии).

И вот недавно для воплощения своей идеи приобрела я йогуртницу. Брала недорогую, всего за 1100, на 4 стаканчика, т.к срок годности готового йогурта для взрослых 7 дней, а для деток до года 1-2 дня. Поэтому большая мне ни к чему, буду готовить только детям.

Покупкой я осталась довольна! Йогурт получается очень вкусным. И самое главное, что дочка моя уплетает его за обе щёки.

Приготовление домашнего йогурта.

Первое, что нужно учесть это какое молоко использовать. Я использую детское ультрапастеризованное. Второй момент, чем мы будем заквашивать наше молоко. Я испробовала в качестве закваски и детские йогурты ( их, кстати, найти без добавок и с минимально свежей датой очень тяжело), и детский кефир, и биолакт от Тёмы, и закваску Виво бифивит. С кефиром ни мне, ни дочке не понравилось. И вкус и запах кислый. А вот с остальными заквасками получается вкуснотень и запах приятный- сливочно-ванильный.

Рецепт йогурта в домашних условиях:

Я заранее достаю из холодильника молоко, использую детское от Тёмы 500 мл., для того чтобы оно стало комнатной температуры. И если в качестве закваски использую детский йогурт или биолакт, то их тоже достаю. В йоуртницу нельзя заливать холодный продукт, только комнатной температуры!

Если использую закваску аптечную, то вытаскиваю из упаковки 1 флакончик. Пока беру виво бифидум, т.к её можно использовать совсем маленьким деткам, в отличие от наринэ и эвиталии. В упаковке 4 флакончика, стоит 286 рублей. Заказываю в интернет-аптеке.

Заранее стерилизую баночки из йогуртницы и столовую ложку в пароварке 10 минут.Можно еще в микроволновой печи стерилизовать, предварительно налив в баночки воды, тоже 5-10 минут.

Наливаем молоко 500 мл. в посуду, в которой будете смешивать наши ингредиенты, предварительно обдав её кипятком. И вводим закваску. Если это йогурт или биолакт, то наливаем пол пачки, это где-то 100 мл. Если это аптечная закваска, то берем флакончик, заливаем в него немного молока, где-то до 2/3, закрываем крышечкой, и тщательно разболтаем до полного растворения. Внесем растворенную закваску в молоко, и все тщательно перемешаем. Теперь осталось разлить все по баночкам.

Ну и завершающий этап. Ставим наши баночки в йогуртницу, накрываем её крышкой, и включаем. Засекаем время от 8 до 12 часов. Это зависит от закваски. Я включаю на 8.

По истечению указанного времени мы достаем из йогуртницы наши баночки, закрываем их крышками, которые тоже предварительно обдали кипятком. И ставим в холодильник на два часа, можно выставить на крышечках дату изготовления. В холодильник мы ставим, чтобы остановить рост бактерий. Ну вот, наш йогурт домашний готов. Он получается довольно таки густой. Если получился жидкий домашний йогурт, значит не додержали его в йогуртнице, а если немного видна отделившаяся сыворотка, значит передержали.

Перед тем, как дать баночку ребенку, просто достаньте ее из холодильника и поставьте нагреть в чуть теплую воду, минут на пять, только не горячую. Лучше если вода остынет, поменяйте опять на теплую.

Итак, как Вы видите с 500 мл. молока получается 4 баночки домашнего йогурта. Теперь, про срок хранения йогурта. Для детей до года можно давать в течение двух дней. Детям от года можно давать до трех дней. Я даю Юле 2 дня от 80-100 мл., остальные 2 баночки использую для приготовления домашнего творога.

Приготовление полезного домашнего творожка.

Сразу оговорюсь, что очень вкусный творог получается из только приготовленного йогурта.

1. Процесс приготовления будет на водяной бане. Берем две кастрюли такого размера, чтобы одна, входила в другую, не касаясь дна. В большую кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. В меньшую выливаем наш йогурт( из тех оставшихся 2-х баночек).

2. Делаем водяную баню. В большую кастрюлю с кипящей водой, помещаем кастрюлю с йогуртом, огонь при этом средний.

3. Уже через несколько минут Вы увидите, как начнет отходить сыворотка. Аккуратными движениями от стенок кастрюли, как бы помешиваем, отодвигаем немного к середине, чтобы прогревание происходило равномерно, но не надо делать круговых движений, не мешайте. Ждем, пока наша молочная смесь нагреется до 60 градусов. По времени это где-то минут 10. Можете для начала проверить температуру термометром, я этого не делаю, уже вижу, когда можно снимать. Можно, конечно, еще подогреть, но при более высокой температуре мы убьем наши полезные бактерии, а у нас другая цель – их сохранить. Как только нагрелась до этой температуры, убираем обе кастрюли с огня. Не разбираем водяную баню, а оставляем в таком состоянии на 30-40 минут.

4. Теперь снимаем верхнюю кастрюлю. Из нижней выливаем воду и наливаем холодную. Снова ставим кастрюлю, в которой пока жидкий творог, только теперь в холодную баню. Ждем минут 20.

5. Выливаем все содержимое из верхней кастрюли в ситечко, оставляем стечь сыворотке. Можно и в марлю наливать, но в этом нет необходимости, я всегда использую для удобства ситечко и сыворотка очень чистая без примеси творога( ситечко предварительно обдать кипятком).

Расписывала я все очень долго, но опять же Вашего участия в том, чтобы приготовить творог для малыша требуется только практически 10 минут, пока греется водяная баня.

Из двух баночек домашнего йогурта по 150 мл. у меня получается 90 гр. творожка.

Кушаем мы его на полдник, даю 40 грамм, с 9 мес. начну давать 50. Наш педиатр сказал, что до года малышу не рекомендуется давать более 50 грамм. Добавляю в него фруктовое пюре.

Ну, и собственно фото довольной Юли, уплетающей домашний йогурт.