Протеин и желудочно кишечный тракт
Правильное питание имеет большое значение в жизни больного гастритом. Более того, благодаря правильной пище можно поправить свое здоровье, а также избавиться от ненавистных килограммов. Но как быть любителям фитнеса и пауэрлифтинга, страдающих воспалением желудка, которые хотят быть в форме и продолжать заниматься любимым делом? Многие из них обеспокоены состоянием своей мышечной массы и возможным запретом употреблять протеин при гастрите.
Медицинское сообщество ведет активные споры по этому вопросу, поэтому однозначного ответа нет. Однако спортивные врачи не видят в этом ничего плохого, если спортсмены с воспаленным желудком будут принимать протеин.
Что такое протеин?
Протеином является белок, состоящий из цепочки аминокислот. Белок является строительным материалом, без которого не может обойтись ни одна клетка, ткань или орган. Протеины бывают растительными и животными, так же подразделяют на изолят, гидролизат, концентрат и их смесь. Для чего спортсмены употребляют протеин? Принимая регулярно продукты, содержащие много белков, спортсмены наращивают мышечную массу, избавляются от жировых отложений и поддерживают энергетический заряд, который необходим для полноценной тренировки. Протеин благоприятствует обновлению каждой клетки организма и делает тело спортсмена более рельефным.
Гастрит и протеин
Когда человек занимается спортом, ему необходимо определенное количество питательных веществ и калорий, которые он тратит во время тренировки. Однако диета при некоторых видах гастрита менее калорийна, а следовательно плохо сопоставима с высокими физическими нагрузками. Спортивное питание в большей степени состоит из белков, которые являются основными компонентами в диетическом питании. Поэтому, если нет аллергии на молочный и яичный белки, а также индивидуальной непереносимости данных элементов, то протеины можно принимать.
В спортивном питании существуют также гейнеры (белки и углеводы) и BCAA, состоящий из трех аминокислот не синтезируемых организмов. Но можно ли их пить при заболеваниях желудка? Эти продукты спортивного питания, как и креатин, рекомендуют употреблять после еды, а не натощак! Очень важно учитывать тот факт, что в гейнеры, например, чаще всего добавляют ароматизаторы на основе фруктовых кислоты, сильно раздражающие слизистую оболочку желудка.
В любом случае перед началом приема протеиновых коктейлей необходима консультация гастроэнтеролога. Врач подскажет как принимать аминокислоты при гастрите с повышенной или пониженной кислотностью, что делать в стадии обострения или ремиссии заболевания.
Как принимать протеин при различных формах гастрита
- При гастрите с пониженной кислотностью важной целью является повышение уровня желудочного сока. Следовательно, активизировать его выработку можно только кислыми продуктами, при этом не раздражая воспаленные стенки. В таком случае диета состоит из кисломолочных продуктов. Белковые препараты с углеводными составами разрешено употреблять, но в ограниченном количестве.
- При гастрите с повышенной кислотностью больному органу очень сложно переваривать тяжелую, грубую и высококалорийную пищу. В дни строгой диеты запрещены гейнеры, имеющие в своем составе углеводные соединения, и БЦАА. Так как эти препараты усиливают выделение инсулина, который попадая в кровь, провоцирует обострение заболевания. Разрешено употребление протеина, если нет противопоказаний врача. Таким образом у человека происходит активизация обменных процессов в организме, значительно улучшается процесс усвоения и переваривания пищи.
- Хроническое течение болезни вынуждает человека ограничивать себя во многих блюдах из обычного рациона. Не получая в достаточном количестве витамины и питательные вещества, человек начинает терять в весе и страдать авитаминозом. При хроническом гастрите перед каждым употреблением пищи необходимо принимать белковые и углеводные элементы спортивного питания, которые ускоряют процесс перерабатывания пищи, нормализуют моторную функцию кишечника.
- Острая форма заболевания характеризуется строжайшей диетой, особенно в первые 3-4 дня. В этот период организма страдает высокой нехваткой полезных веществ. В таком случае разрешено пить протеиновые смеси, дабы восполнить общее состояние больного и восполнить организм недостающими полезными веществами. Однако спортивное питание должно быть в минимальном количестве (1-2 приема в день), чтобы не спровоцировать повышение инсулина в крови.
- Атрофический и катаральный гастрит исключает употребление белковых добавок в рационе. Но некоторые случаи допускают употребление протеинового препарата, чтобы в организме человека лучше усваивались витамины, микро- и макроэлементы. При этом лечащий врач должен строго контролировать самочувствие пациента.
Польза протеина
Протеин имеет большую популярность среди обычных людей и спортсменов, а все потому, что обладает рядом убедительных доводов о своей пользе:
- увеличивает мышечную массу;
- подавляет аппетит, за счет повышения уровня аминокислот;
- с помощью протеина можно набрать дневную норму белка, что очень подходит для вегетарианцев и тех, кот не любит мясо;
- легко использовать: порошок достаточно развести молоком или водой;
- при правильном употреблении нормализует уровень инсулина у здоровых и даже у больных людей;
- повышает силу, энергию и выносливость;
- не является быстро портящимся продуктом;
- безопасен для здоровья;
- исключительный белок с малым содержание жиров и углеводов;
- хорошо усваивается организмом, не вызывает дискомфорт либо тяжесть желудка;
- обогащает организм полезными веществами и витаминами;
- нормализует работу всех систем организма;
- повышает уровень гемоглобина в крови;
- восстанавливает организм после физических нагрузок.
Заболевания желудка никогда не проходят сами по себе. Поэтому прежде всего нужно беспокоится о здоровье, а потом о красивом теле. Если будете придерживаться определенных рекомендаций употребления спортивного питания при гастрите, тогда не придется выбирать между спортом и здоровьем.
Источник
Содержание:
- Что такое белок
- Для чего нужен протеин
- Для набора мышц
- Для похудения
- Сколько нужно принимать протеина в день
- Разновидности протеина
- Продукты, содержащие протеин
- Противопоказания к применению протеина
- Как правильно принимать протеин
- Побочные эффекты
 | Протеин используют в качестве спортивного питания для роста мышечной массы. Это полезное питание для бодибилдеров и тех, кто стремится к красивой фигуре. Но не все знают, что это такое и как его правильно принимать. |
Что такое белок
Протеин – это натуральный продукт, содержащий чистый белок. Его принимать рекомендуется спортсменам при активных тренировках и несбалансированном питании. В покупных протеиновых добавках белка больше, чем в мясе, твороге и других продуктах.
Протеин является универсальным спортивным питанием. Он изготавливается из продуктов животного и растительного происхождения, поэтому оптимальный продукт для себя находят даже веганы.
Многие считают, что покупные добавки – это химия, которая приносит организму вред. На самом деле, спортивное питание изготавливается из натуральных продуктов (молочной сыворотки, яиц, говядины и т.д.) посредством высушивания и измельчения. Конечно, присутствует на рынке и питание, в котором имеются различные добавки. Такой продукт, как правило, стоит намного дешевле настоящего, качественного товара.
Для чего нужен протеин
Протеиновая добавка необходима для восполнения в организме белка. Это особенно важно при активных тренировках, наборе мышечной массы. Еще для чего нужен протеин – для похудения. При грамотном приеме снижается вес, уходит жир с проблемных мест.
По каким причинам нужно принимать протеин:
- Белок из спортивного питания усваивается лучше и быстрее, чем из обычных продуктов. Это позволяет без дополнительных добавок набрать мышечную массу в короткие сроки.
- Спортивное питание удобно использовать в качестве перекуса.
- Так, протеиновые батончики отлично утоляют голод и не требуют приготовления.
- В составе спортивного питания присутствуют и другие компоненты, помогающие похудеть и набрать мышечную массу.
Для набора мышц
Спортсмены употребляют протеиновые добавки для набора мышечной массы и защиты ткани от разрушения. Дело в том, что при снижении массы тела и активных физических нагрузках мышцы начинают разрушаться. И чтобы улучшить результаты, нужно принимать специальное питание для спортсменов.
Решение этой проблемы многие находят в обычных продуктах. Но покупной белок лучше усваивается, поэтому именно его рекомендуется использовать спортсменам.
Для похудения
Вопреки распространенному мнению, что для похудения нужно голодать, специалисты рекомендуют создавать дефицит калорий и переходить на другую систему питания. Она заключается в уменьшении потребления жиров и углеводов, а преобладать в рационе должны белки. Поэтому необходимо принимать протеин для похудения, чтобы без стресса для организма избавиться от лишних жировых отложений.
Белок при снижении массы тела дарит энергию и повышает выносливость. При этом организм не включает режим экстремального энергосбережения, при котором происходит стремительный рост жировой ткани.
Но прием спортивного питания обязательно должен совмещаться с физическими нагрузками. Без тренировок добиться стройной фигуры не получится.
Сколько нужно принимать протеина в день
Для похудения и набора мышечной массы нужно принимать протеин в определенной дозировке. И здесь не действуют правило – чем больше, тем быстрее результат. Превышать положенную дозировку нельзя – это может стать причиной нарушения работы ЖКТ.
Производители спортивного питания указывают на упаковках дозировки, в зависимости от веса человека. Следует придерживаться этих рекомендаций, чтобы получить от добавки максимальное количество пользы.
Разновидности протеина
Существует большое количество разновидностей протеина в зависимости от используемого сырья и технологии производства:
- Сывороточный концентрат. Наиболее популярный вид спортивного питания, который изготавливается из молочной сыворотки. Отличается невысокой стоимостью, но может содержать лактозу и жиры. В чистом виде встречается достаточно редко, поэтому подходит для набора мышечной массы, а не похудения.
- Казеин. Это вид спортивного питания усваивается в течение 6-7 часов и подходит для замены пищи. Принимать его рекомендуется перед сном, чтобы нарастить мышечную массу и избавиться от ночного голода.
- Гидролизат. Это самый качественный вид спортивного питания. Он содержит очищенный белок, который не причиняет вреда пищеварительной системе. Отличается высокой стоимостью. Изготавливается из говядины или сыворотки.
- Изоляты. Относится к быстроусвояемому питанию. Идеально подходит для похудения, поскольку содержит небольшое количество (или совсем не содержит) жиры и углеводы. Отличается высокой стоимостью.
- Соевый протеин. Подходит вегетарианцам, поскольку изготавливается из растительных компонентов. Содержит глютамин, аргинин и ряд аминокислот.
- Яичный протеин. Содержит небольшое количество углеводов при высоком содержании аминокислот.
- Изолят молочного белка. Качественный продукт, сочетающий в себе свойства казеина и сывороточного протеина. Отличается низким содержанием белка.
Продукты, содержащие протеин
Практически во всех продуктах содержится белок. Но в некоторых протеина намного больше. И чтобы наращивать мышечную массу, нужно включать в рацион как можно больше таких продуктов:
 |
|
Противопоказания к применению протеина
Несмотря на пользу белка для организма спортсмена, есть ряд противопоказаний, которые следует учитывать перед началом приема спортивного питания:
- Индивидуальная непереносимость компонентов. Так, при аллергии на коровий белок, нужно выбирать соевые продукты. Также следует учитывать наличие дополнительных ингредиентов в составе. Вкусовые добавки могут стать причиной аллергической реакции.
- Патологии почек. При заболеваниях мочеполовой системы нельзя принимать протеин, поскольку белок усиливает нагрузку на этот орган.
- Низкая кислотность желудка. При недостаточной секреции желудочно-кишечному тракту становится трудно переваривать белок, что может привести к отравлению.
- Заболевания сердечно-сосудистой системы. В комплексе с интенсивными нагрузками, спортивные нагрузки противопоказаны при болезнях сердца.
Не рекомендуется принимать протеин при низком давлении.
Перед покупкой добавки проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания.
Как правильно принимать протеин
Время и количество приема спортивной добавки зависит от ее типа:
- Сывороточный. Принимать гидролизат следует перед тренировкой и сразу после ее окончания. Лучшее время для изолята – за полчаса до тренировки. А концентрат можно принимать во время тренировки и сразу после нее.
- Казеин. Лучшее время приема для набора мышечной массы – между приемами пищи и перед сном.
- Комплексный. Принимайте за два часа до физических упражнений.
- Изолят белка. Принимайте утром, за час до тренировки и сразу после ее окончания.
Побочные эффекты
Побочные эффекты при употреблении качественного продукта возникают крайне редко. Они возможные при передозировке и индивидуальной непереносимости компонентов.
Какие побочные эффекты могут возникнуть:
- тошнота и рвота;
- головокружение;
- тремор конечностей;
- учащенное сердцебиение;
- симптомы почечной недостаточности;
- аллергические реакции.
При возникновении побочных эффектов следует прекратить прием добавки.
Протеин – это очищенный белок, который принимают спортсмены для похудения и набора мышечной массы. Но для достижения поставленных целей необходимо соблюдать инструкцию по применению и тщательно следить за дозировкой.
Источник
- 3 Сентября, 2018
- Гастроэнтерология
- Легина Марина
О пользе и вреде протеиновых добавок ходят легенды. Сегодня в сети можно найти самую разную информацию о том, что белковые коктейли полностью разрушают почки и печень, подрывают здоровье и приводят к зависимости. Другие утверждают, что, наоборот, это полноценный источник энергии, без использования которого спортсмен не сможет накачать хорошую мышечную массу. Изучая информацию из достоверных источников, приходишь к выводу, что второе утверждение гораздо ближе к истине, поскольку протеины извлекаются из обычных продуктов, а не создаются искусственным путем.
Но нас сегодня заинтересовал другой вопрос. Что делать спортсмену, если у него страдает желудок? Можно ли пить протеин при гастрите? Заболевания органов ЖКТ встречаются настолько часто, что наверняка каждый второй сталкивается с подобным вопросом.
Уточните диагноз
Первое, что нужно сделать, если у вас появились боли в области желудка, – это пройти обследование. Не стоит спрашивать фитнес-тренера о том, можно ли пить протеин при гастрите. Ответ, скорее всего, будет положительный. Однако он не является специалистом в области гастроэнтерологии.
Обязательно расскажите врачу, что вы хотите начать или продолжить принимать протеиновый коктейль. В зависимости от особенностей протекания заболевания в вашем случае, он может разрешить или запретить спортивное питание. Дело в том, что гастрит – это заболевание, приводящее к нарушению деятельности желудка, вызванное воспалительными процессами. И в каждом конкретном случае протекает недуг совершенно по-разному.
Основные формы
Ответ на вопрос о том, можно ли пить протеин при гастрите, кроется в том, что происходит внутри вашего организма. У спортсменов заболевания органов ЖКТ встречаются очень часто, и это не значит, что нужно бросить любимое дело. Просто пройдите обследование и выполняйте дальнейшие рекомендации врача. В стадии ремиссии вы можете продолжать принимать спортивное питание, а также посещать тренировочный зал.
Если диагностируется острый гастрит, то потребуется строгая диета и, конечно, о протеинах нужно будет на время забыть. Поверхностная форма лечится довольно быстро, поэтому вы вернетесь к активному образу жизни уже через 3-4 недели. Эрозивный гастрит потребует медикаментозной терапии, которая сопровождается щадящей диетой. Хроническая форма предполагает длительную ремиссию, но избыточное напряжение и нагрузка на ЖКТ могут привести к обострению.
Спортивное питание
Заболевания ЖКТ очень разнообразны, и только врач может разобраться в бесчисленных формах гастрита. Больному обязательно будет назначена лечебная физкультура и диета, которая будет вытекать из диагноза. Поэтому можно ли пить протеин при гастрите, решит только специалист.
Учитывается при этом не только форма и стадия заболевания, но и выбранные коктейли. Состав спортивного питания может варьироваться. Это пищевые добавки с микроэлементами, витаминами, гейнеры и углеводы, жиросжигатели и креатины, нутриенты и аминокислоты. Качественные коктейли будут прекрасным помощником для больного желудка в период восстановления. Усваиваются они легко, не давая лишней нагрузки, поскольку белок и все остальные элементы являются уже частично расщепленными. Благодаря этому желудок восстанавливается, не испытывая необходимости переваривать мясо, яйца и прочие источники важных для мышечной массы компонентов. Организм получает все необходимые вещества, спортсмен испытывает сытость и легкость, повышается энергичность, улучшается общее состояние. Если судить с этой точки зрения, то протеиновый коктейль при гастрите – это настоящая находка.
За помощью к консультанту
Обычно врач не является специалистом в области спортивного питания, поэтому он даст лишь общие рекомендации. Выбирать же конкретный продукт придется самостоятельно. Протеин при гастрите с пониженной кислотностью не противопоказан. В этом случае назначается диета с продуктами, содержащими белок. А что может быть легче для желудка, если не готовый протеин, который не требует дополнительной обработки? Рекомендуется повысить генерацию желудочного сока при помощи кислых продуктов. Врачи не исключают возможности употребления коктейлей с протеином и углеводами в составе. А вот креатиновые добавки лучше исключить. Однако ориентироваться нужно будет еще и на личные ощущения. Если после приема коктейля чувствуете дискомфорт, то лучше отложить их употребление до полного выздоровления.
Повышенная кислотность
И снова нужно учитывать индивидуальную непереносимость белка, так как сам по себе протеин полностью натурален. Главное – откажитесь от добавок, которые содержат лишние аминокислоты. Протеин при гастрите с повышенной кислотностью не запрещен. При таком диагнозе рекомендуется убрать из рациона всю тяжелую пищу, которая перегружает желудок. Строгая диета предполагает употребление составов на основе углеводов и протеинов при каждом приеме пищи. Если нет противопоказания, то разрешаются и коктейли гейнерского ряда.
В принципе, выбрать продукт при повышенной кислотности немного проще. Спортсмен должен позаботиться о защите слизистой желудка от воздействия кислоты, избавиться от причины данного нарушения. И все, проблема решена. В этом случае обмен веществ лишь активизируется, и вес не теряется.
Хроническое течение заболевания
Это более сложный вариант, поскольку заболевание практически не вылечивается. То есть стадии ремиссии и обострения будут постоянно менять одна другую. Если у человека диагностируется данная форма, то его серьезно ограничивают в питании. Большое количество блюд теперь полностью под запретом. Следовательно, спортсмен быстро теряет вес, а также страдает от витаминной недостаточности.
Протеин при хроническом гастрите не менее важен. Рекомендуется диета с пониженным содержанием жиров и щадящим питанием. Основой должны выступать белки и углеводы в максимально доступной для всасывания форме. Поэтому качественные коктейли являются рекомендованными к приему. Спортивное питание в небольших количествах нужно употреблять перед едой, чтобы ускорить процесс моторных функций желудка.
Острая форма
Характеризуется самыми сильными болями. Если диагностируется эта форма течения заболевания, то рекомендуется на несколько дней полностью воздержаться от еды. Потом потребление пищи постепенно увеличивается, но рацион все равно остается скудным. Поэтому врачи вынуждены включать в него спортивное питание с углеводами. Порции должны быть небольшими, максимально допускается прием 2 раза в день. Возможен также прием гейнерских составов, но в небольших количествах.
От чего нужно отказаться
Как мы уже говорили, коктейли с аминокислотами и креатином, с высоким содержанием углеводов должны быть исключены. Все составы с маркировкой ВСАА должны быть убраны в сторону, пока состояние здоровья не восстановится. Чистые протеиновые коктейли допустимы, но в небольшом количестве. Принимать их натощак не рекомендуется. Сначала основной прием пищи, затем коктейль. Это снизит вероятность раздражения желудка.
При выборе не ориентируйтесь на рекламу. Только специалист в этой области может порекомендовать действительно качественный продукт, который не навредит вашему организму, а позволит скорее поправиться. Конечно, параллельно с протеинами нужно употреблять качественную пищу. Это кисломолочные продукты, отварная рыба и нежирное мясо, тушеные овощи.
Источник