Рисовый суп при диарее

Какие супы можно кушать при развитии поноса?

Расстройство кишечника – распространённая проблема. Чтобы улучшить самочувствие некоторые применяют лекарственные препараты. Однако иногда этого недостаточно и для скорого восстановления рекомендуется диета. Можно ли есть суп при поносе? Какие блюда рекомендованы взрослому и что можно дать ребёнку?

Польза супов при диарее

Питание в период расстройства кишечника очень важно. Некоторые предпочитают несколько дней поголодать, однако, это не лучшее решение. Во время диареи организм человека теряет немало ценных витаминов и микроэлементов. Если больной ничего не будет есть, это утрата не будет восполняться, и возможны проблемы.

Из-за нехватки полезных веществ организм ослабляется, и ему не хватает энергии бороться с инфекцией. Диетический суп полезен для здорового человека. Тем более он принесёт пользу в период поноса.

Польза от употребления супов во время поноса сводится к следующему:

• если в блюдо входит куриный бульон, он отлично питает ослабленный организм;
• подходящие крупы обволакивают стенки кишечника и снимают воспаление;
• отварные овощи нормализуют перистальтику и способствуют прекращению диареи.

Если в рецепт входит куриное мясо, это очень благотворно сказывается на организме, страдающем от расстройства кишечника. Такое блюдо обеспечит длительную сытость и поспособствует выведению токсических веществ.

Блюда, применяемые при расстройствах

Рацион человека при расстройстве кишечника должен быть бережным, но в то же время питательным. Подробнее рассмотрим, когда можно или нельзя применять такой суп:

Общие правила можно применять как при проблемах с пищеварением у взрослых, так и у детей.

Разрешён ли рисовый бульон

Приготовить суп из риса при диарее – лучшее, что можно представить. Некоторые используют только рисовый отвар, а саму крупу отцеживают. Хотя оба метода эффективно справляются с поносом, употребление супа более питательно и полезно.

Можно приготовить рисовый суп на основе куриного бульона. Тогда блюдо не только остановит диареи, но и обогатит организм ценными веществами.

Суп не должен быть густым. Блюдо стоит употреблять в теплом виде. Для воспалённого кишечника горячие и грубые блюда противопоказаны.

Использование чечевичного блюда при расстройствах

Хотя для здорового человека чечевица является источником многих витаминов и минералов, при расстройстве кишечника блюдо противопоказано.

Чечевичный суп подходит тем, кто восстанавливается после длительного поноса.

Важно учитывать, что продукт способен спровоцировать усиленное газовыделение. Поэтому употребление его при поносе учащает акты дефекации и усиливает болезненность.

Можно ли есть морковное пюре

Морковный суп пюре идеально подходит для лечения во время диареи. Он оказывает такое воздействие:

• предотвращает обезвоживание;
• обогащает организм калием и кальцием;
• является источником магния и серы;
• снабжает пищеварительную систему пектином;
• подавляет рост патогенной микрофлоры;
• останавливает рвоту.

Морковный суп рекомендован даже при острой фазе диареи, в том числе и тогда, когда самочувствие усугубляется тошнотой и рвотой.

Ниже описан процесс, как варить такое блюдо:

• 0,5 кг очищенной целой моркови варят в 1 литре воды;
• через 20–30 минут следует добавить чайную ложку соли;
• перетолочь до однородной массы.

Такое блюдо следует есть небольшими порциями каждые 15–20 минут до полного исчезновения симптомов. Продукт подходит как для детей, так и для взрослых.

Тыквенный суп при поносе

Тыква – ценный продукт, не запрещённый при диарее. Прибегать к лечению с помощью этого продукта запрещено только в следующих случаях:

• при индивидуальной непереносимости;
• при патологиях желудка пониженной кислотностью;
• при тяжёлой форме сахарного диабета.

Во всех остальных случаях использование тыквенного супа рекомендовано при расстройствах важно, только чтобы блюдо было перетёрто в единую массу и не содержало жёстких кусочков.

Не стоит использовать тыкву для питания во время диареи, если раньше этот продукт никогда не использовался.

Можно готовить суп-пюре из тыквы, добавляя туда рисовый отвар в небольшом количестве.

Использование грибного супа

Хотя грибы в жареном или тушёном виде при расстройстве кишечника употреблять нельзя, добавить в небольшом количестве в суп разрешается. Не стоит использовать этот продукт, если причиной проблемы стало именно отравление грибами.

Грибы непросто перевариваются организмом человека, поэтому лучше готовить супы с добавлением грибов на стадии восстановления, а не в острый период диареи.

Разрешён ли гороховый суп

Горох относится к группе бобовых, которые не только тяжело усваиваются, но и вызывают метеоризм. Поэтому использовать гороховый суп при расстройстве кишечника противопоказано.

Приготовление куриного бульона

Чтобы куриный бульон при расстройствах принёс только пользу, важно знать, как правильно его готовить. Следует учитывать, что крутые бульоны не подходят для лечения людей с проблемами кишечника.

Идеальный вариант приготовления бульона при поносе – трижды слить воду. Третий бульон готовится следующим образом:

• когда вода с мясом закипела, состав следует слить и вновь налить воды;
• довести до кипения и повторить процедуру;
• залить мясо третьей водой и только потом готовить суп.

Таким же образом рекомендуется готовить говяжий бульон. Только первый раз нужно не только довести до кипения, но и проварить состав минут 20.

После того как бульон готов, из него следует достать мясо и измельчить его через мясорубку. Это необходимо, так как кишечник во время диареи не сможет усвоить крупные фрагменты. Важно, чтобы он тратил энергию на восстановление, а не на переваривание пищи.

Только после этого можно приступать к приготовлению супа с любыми подходящими компонентами.

Общие принципы питания при диарее

Следующая таблица описывает, какие продукты и блюда стоит употреблять при поносе, а отчего лучше отказаться.

Немаловажно придерживаться деликатного температурного режима. Не стоит употреблять слишком горячие или холодные продукты. Лучше, чтобы блюда были температурой, примерно в 36–38 градусов.

Во время поноса важно пить воду. Иногда рекомендуются регидратационные растворы типа «Регидрон». Так можно предотвратить обезвоживание организма, которое возможно из-за большой потери жидкости. Если понос не прекращается более 3 дней, необходимо обратиться к врачу.

Если кал содержит примеси крови и слизи, лечиться с помощью диеты бесполезно, необходима квалифицированная диагностика и медикаментозное лечение.

Бережное отношение к собственному здоровью, правильное и сбалансированное питание каждый день позволит сохранить хорошее самочувствие, независимо от обстоятельств!

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Гастроэнтеролог, эндоскопист. Доктор наук, высшая категория. Стаж работы 27 лет.

Источник

Как приготовить рисовый отвар от поноса

Профессиональные навыки: Гидроколонотерапия, лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта

[adsp-pro-1]

Народные рецепты от желудочно-кишечных расстройств советуют пациентам всех возрастов использовать рисовый отвар. Помимо пользы этого средства для здорового питания, оно помогает остановить проявления несварения желудка и отравления, одним из которых является диарея.

Применение народного средства рекомендовано всем пациентам без ограничений. Многие люди успешно используют рисовый бульон для устранения диареи.

Какой рис необходимо использовать

Правильный выбор крупы для приготовления средства чрезвычайно важен, ведь от этого зависит качество полученной жидкости. Рис должен иметь следующие характеристики:

• Светлый оттенок, твердую консистенцию.
• Крупа должна быть рассыпчатой и сухой.
• Качественный продукт не имеет повреждений зерна.
• Дата производства и срок использования должны быть приемлемыми.

[adsp-pro-2]

Внимание! Пропаренный рис, который имеет темноватый оттенок и маслянистую фактуру, не подходит для использования – такой продукт полезным не является. Отвар риса, полученный в результате вываривания заранее обработанной крупы, не обладает необходимыми качествами и не произведет нужного эффекта.

Крупа приобретается в любой торговой точке – это может быть пакет длиннозернистого, круглого или коричневого риса. Если лечиться рисовым отваром, польза будет от любого вида продукта. Круглые ядра хорошо справляются с токсинами в организме при отравлении.

Длиннозернистый рис, имеющий значительное количество крахмала, обладает обволакивающим действием – он помогает избавиться от диареи, гастрита и даже язвы желудка. Бесценный эффект дает отвар для маленьких пациентов – жидкость пополняет потерянные в процессе диареи полезные вещества, без которых происходит энергетическое истощение организма.

Крупа коричневого цвета избавляет от запоров, способствует похудению, поскольку выводит лишнюю воду из организма. Благодаря этим свойствам каловые массы формируются своевременно и без задержек выводятся организмом.

«Императорский» черный рис является ценным продуктом – его оболочки содержат больше всего антиоксидантов, витаминов и минералов, чем другие разновидности крупы, поэтому он лучше всех нейтрализует токсины при отравлении.

Применение рисового отвара

Принимать лечебное снадобье можно как при жидком стуле, так и при желании похудеть. Врачи и народники рекомендуют использовать рис при диарее для налаживания функционирования кишечника. С учетом того, чем полезен рис, его применяют:

• Как терапию инфекционных заболеваний кишечника.
• При отравлении некачественными продуктами, токсическими веществами.
• Если колики и проблемы со стулом вызваны нервным напряжением.
• При сбоях в работе кишечника, спровоцированных акклиматизацией.

[adsp-pro-3]

Большинство этих состояний сопровождаются в первую очередь пищеварительной реакцией. У пациентов начинаются резкие схваткообразные боли в желудке, начинается диарея, может возникнуть рвота, понижается давление, больных лихорадит. Это – типичные признаки расстройства работы пищеварительного тракта.

Преимущественно виновато в этом банальное отравление. Употребление некачественных продуктов, которые содержались без надлежащих условий хранения может спровоцировать именно такие симптомы. Проблемой может просроченное копченое мясо, крабовое мясо. Консервированная горбуша, консервированная печень трески, сыр с зеленью, белые грибы, шпроты, икра красная, свежая клубника, шпинат, капуста, буженина, булочка с кремом – все эти продукты при определенных условиях становятся вредными для человека.

Рис при поносе можно для пациентов всех возрастов, но необходимо знать, как правильно приготовить целебную жидкость и как сварить рис больному. Например, делать рисовую кашу от поноса на воде, или дать человеку рисовый суп при поносе.

Рецепт приготовления рисового отвара от поноса очень прост. Но рецептура, как делать рисовый отвар, отличается для:

• Новорожденных и малышей до одного года жизни.
• Дошкольников, школьников и подростков.
• Взрослых пациентов.

[adsp-pro-4]

Употребление рисовой каши при поносе помогает устранить проявления диареи. Обезвоживание является очень опасным для новорожденных, ведь за одну дефекацию они могут потерять от диареи существенное количество жидкости. Это провоцирует необратимые последствия. Польза рисового отвара в том, что он восстанавливает объем воды и выводит ее из каловых масс, делая их более твердыми по консистенции. Как варить рисовый отвар для детей и как пить его при поносе у новорожденных, чтобы достичь лечебного эффекта – подскажет доктор.Использование отвара из риса при отравлениях

Проникновение токсинов в организм человека провоцирует защитную реакцию, в ходе которой он пытается избавиться от влияния вредных веществ. Выведение ядов самым быстрым путем происходит через пищеварительную систему, при этом для их более полной эвакуации тело отдает большое количество воды. Рисовый отвар связывает и эвакуирует токсины, но и восполняет дефицит жидкости.

Готовка рисового отвара при отравлении проста:

• На одну чашку крупы, предварительно вымытой, требуется семь чашек воды. Ею рис заливается и ставится на средний огонь.
• После того, как крупа закипит, она варится под крышкой на слабом огне 40-50 минут.
• Полученную жидкость сцеживают, чтобы собрать 150 мл средства – разовая доза.
• Ее следует принимать по 0,5 стакана каждые 2-3 часа, стараясь выпить полученную жидкость за одни сутки.

[adsp-pro-5]

Полезен ли рис и будет ли эффективно употребление отварного риса при поносе – покажут первые сутки недомогания. В любом случае приготовление лекарственного средства не будет лишним. Как и овсянка, каша при поносе на основе риса поможет защитить слизистую желудка от токсического воздействия.

Важно! Излишек воды реагирует с отваром из риса и всасывается кишечником, после чего антиоксиданты, содержащиеся в рисе, связываются с токсинами и посредством гепатобилиарной системы обезвреживаются и выводятся из органов пищеварения.

Отвар при поносе, не связанном с отравлением

Диарея является и следствием нервного напряжения и акклиматизации человека. Чтобы сделать отвар от поноса, необходимо закипятить 0,5 литра воды и всыпать в закипевшую воду 2 столовые ложки риса. После этого нужно снова довести до кипения средство и томить рис в закрытой посудине 45-50 минут.

Полученную жидкость процеживаем, чтобы для использования рисовая вода была более прозрачной. Пить лекарственный отвар для взрослых необходимо с периодичностью в 2 часа по 0,25 стакана. К концу первых суток использования рисового отвара при диарее стул нормализуется.

Отвар для новорожденного

Использовать лечебное средство можно и у маленьких пациентов. Рисовый отвар для грудничка готовится по специальному рецепту. Не все молодые мамы знают, как варить младенцу рис для лечения.

• Одну столовую ложку крупы промывают, заливают одним стаканом воды и доводят до кипения в закрытой емкости на среднем огне.
• Когда жидкость закипит, огонь регулируют на минимум и томят крупу в течение часа.
• Воду можно доливать, если большая часть ее испарится в процессе готовки.

[adsp-pro-7]

Через час снимите емкость с огня, слейте жидкость в отдельную стеклянную посудину, после чего остудите ее до комнатной температуры. Чтобы давать ее малышу малыми дозами нужно использовать шприц, если кормите грудью. Искусственникам можно готовить смеси на рисовом отваре. Для детей нужно вести учет в которое время был дан рисовый отвар – информация может понадобиться при консультации педиатра.

Отвар для подростков

Употребление рисового отвара от поноса для детей-школьников и подростков поможет восстановить здоровье ребенка за короткий срок.

• В 0,5 литра воды необходимо всыпать 1,5 ложки риса и проварить на медленном огне 45-50 минут, пока рис не станет мягким.
• Раствор необходимо остудить и процедить от крупы.
• Лечатся рисовым отваром при поносе у ребенка по 50 мл каждые три часа.

Этот рецепт при поносе у детей поможет справиться с незначительным дисбактериозом, последствием приема антибактериальных препаратов. Прием у детей школьного возраста продолжают до исчезновения симптомов диареи. Врачи утверждают, что рисовым отваром для ребенка можно лечить и дисбактериоз у пациентов пожилого возраста. А для укрепления иммунитета и улучшения пищеварения в перерывах между рисовым отваром можно пить клюквенный морс.

Сильный и длительный понос

Отвар из риса используют не только при кратковременной диарее. Рецептом рисового отвара при поносе можно воспользоваться, если больного длительное время не покидают признаки желудочного расстройства. Перед тем, как готовить рисовый отвар при поносе, 5 столовых ложек крупы предварительно обжаривают до золотистого цвета, а потом дробят в кофемолке до состояния муки.

Из полученного сырья готовится отвар – сухая смесь заливается 3 стаканами воды и заваривается до консистенции густой каши. Среднее время приготовления – 30 минут. При необходимости в кашу можно добавлять воду, чтобы она была вязкой. Через 30-40 минут разрешен хлеб белый, но не черный, а на второй день полезно добавить в рисовый отвар куриное филе или фарш из индейки в виде фрикаделек и положить масло – польза от такого супа будет больше. Не стоит использовать говяжий бульон из кубиков, бульон на мясе – эта пища будет тяжелой для переваривания.

Противопоказания

Если у человека случилось отравление и начался понос, рисовый отвар разрешен не для всех пациентов:

• Не стоит кушать средство тем людям, которые имеют аллергическую реакцию на крупу.
• Нельзя применять его при рвоте – все равно средство не принесет пользы больному человеку и состояние только усугубиться.
• При переходе заболевания в более тяжелую стадию, когда есть повышена температура тела, а в каловых массах обнаружены примеси крови, то принимать рисовый отвар запрещено.

В данном случае рекомендовано обратиться к врачу для консультации и выяснения причин заболевания.

Источник