Семена укропа от дисбактериоза
Здоровое питание Просмотров: 1099 18.12.2020
Содержание
Семена укропа – химический состав и полезные свойства
Семя укропа в кулинарии
Семена укропа в медицине
Семена укропа польза для женщин
Как принимать семя укропа для лечения
Как вырастить укроп
Чем ценен укроп, почему он привлекает к себе все больше внимания в последнее время, когда курс человечества на здоровый образ жизни становится все более устойчивым. Оказывается, в этом неприхотливом растении сосредоточено столько полезных для нашего организма элементов, что оставить его без внимания уже просто невозможно. Тем более, что опыт использования семян укропа в медицине насчитывает не одно тысячелетие.
Семена укропа – химический состав и полезные свойства
Эта незамысловатая травка является кладезем витаминов, эфирных масел, и минеральных веществ. И о том, что она обладает не только приятными вкусовыми качествами, но и лечебными свойствами, знали наши далекие пращуры. И не только знали, но и активно лечились травой и семенем, ничего не зная об их составе. Мы живем в более информативное время, потому нам доступны сведения о химическом составе семян укропа:
- Около 40% от общего объема семян укропа составляют эфирные и жирные масла. Жирные масла содержат олеиновую, линолевую, пальмитиновую и петрозелиновую кислоты. А эфирное масло содержит в своем составе до 50% D-карвона, ароматизирующего и освежающего вещества, которое широко используют в косметической и парфюмерной промышленности, и который придает зелени и семенам укропа приятный пряный запах.
- До 15 % массы семян составляют растительные легко усваиваемые белки с великолепным набором аминокислот.
- Витаминный состав включает в себя витамины В1, В5, В6, В9, каротин, рутин и витамин А, кроме того, витамины С, Е и РР.
- Минеральный состав тоже впечатляет – калий и кальций, цинк и магний, медь и марганец, железо и сера, а также фосфор и натрий
- Фитонциды, содержащиеся в траве и семени укропа, позволяют использовать его в качестве консерванта и ароматизатора одновременно.
Семя укропа в кулинарии
Молотое семя укропа входит во многие композиционные приправы, такие как миксы трав и специй для мяса, рыбы, овощных салатов. Кроме того, его активно используют при консервации овощей, рыбных и мясных продуктов.
Благодаря эфирным маслам укроп отлично перебивает неприятные запахи присущие некоторым продуктам – рыбе, например, потому кулинары всего мира отдают должное этому семени. Его добавляют:
- В блюда, приготовленные из бобовых – фасоли, чечевицы, нута. Обычно, в данном случае, его сочетают с семенами тмина, черным и жгучим красным перцем, а также с молотой паприкой.
- Опытные кулинары добавляют семя укропа в раскаленное масло, так он отдает все свои запахи и при обжаривании мяса или овощей, происходит пропитывание продукта эфирными маслами семени.
- Зонтики укропа обязательный компонент домашней консервации из огурцов, кабачков, томатов и других овощей. Здесь семя укропа является не только ароматизатором, но и консервантом.
- Обычно еще делают смесь семян укропа, фенхеля и тмина. Эта приправа используется при тушении и обжаривании мяса и рыбы.
Семена укропа в медицине
Вфармацевтической промышленности семена укропа используются при производстве гипотензивных средств, диуретиков и укропной воды для младенцев. Зато в народной медицине спектр применения этого семени гораздо шире. Народные лекари утверждают, что семя укропа поможет при различных заболеваниях:
- Считается, что семя укропа обладает бактерицидными свойствами, потому отварами из него рекомендуют промывать ранки, полоскать горло и промывать носоглотку при бактериальной и вирусной инфекции.
- Если пить отвар при заболевании верхних дыхательных путей, то он является очень мягким отхаркивающим средством, помогает сухой кашель сделать продуктивным.
- При обострении панкреатита, отвар из семян укропа помогает устранить кислотный рефлюкс, вздутие живота, прекращает неукротимый понос. Для поджелудочной железы семя укропа является отличным профилактическим средством, предотвращающим воспаление этого важного органа.
- При гипертонии прием 1 ч. ложки молотого семени укропа с каждым приемом пищи поможет предотвратить гипертонический криз. Оно мягко регулирует кровяное давление, действуя на сосуды расслабляюще, благодаря чему давление стабилизируется.
- Семя укропа – мягкий диуретик. Оно помогает почкам безупречно справляться с фильтрацией крови, нейтрализуя любые воспалительные процессы, и служит мочегонным средством, выводя из организма лишнюю жидкость, предотвращая отечность.
- Снять отек и незначительное воспаление с глаз можно, если смочить в отваре укропного семени ватные диски, положить на глаза и полежать с ними 20-30 минут.
Семена укропа польза для женщин
Есть у семени и травы укропа уникальное свойство – они действуют успокаивающе:
- на нервную систему;
- на раздраженную слизистую;
- на воспаленный эпидермис.
И потому, для женского здоровья укропное семя – самый дешевый и незаменимый помощник.:
- Оно поможет путем спринцевания влагалища избавиться от неприятного запаха и незначительных выделений.
- Предотвратить цистит, особенно в период беременности, когда никакие другие аптечные препараты нельзя принимать по определению.
- В тот же период беременности снимет отеки, которые нередко возникают в последнем триместре.
- Отвар семени и его порошок, принимаемый регулярно внутрь, помогут содержать кожу в идеальном порядке – осветленной, чистой и сияющей – пигментные пятна и веснушки сойдут с лица как-то незаметно и навсегда.
- Начните принимать отвар семени укропа сразу же после овуляции и никакая раздражительность и плаксивость, связанная с ПМС, вас не коснется. Более того, будете спать, как младенец. Кстати, укропная водичка не только убирает вздутие живота у грудничков, но еще и обеспечивает им здоровый крепкий сон.
Вот так действует укропное семя на здоровье женщины. А главное это не требует больших временных и материальных затрат.
Как принимать семя укропа для лечения
Можно смолоть укропное семя в кофемолке и добавлять этот порошок в каши, кефир, йогурт, супы и вторые блюда. Молотое семя хранить надо в герметично закрывающемся контейнере, чтобы оно не контактировало с воздухом и солнечными лучами – это значительно снижает его полезные свойства.
Приготовить укропную воду или настой укропного семени очень просто. Надо залить крутым кипятком (250 мл) 1 ч. ложку молотого семени и дать настояться в течение 10-15 минут. После этого настой можно принимать:
- По1/2 стакана настоя 3 раза в день при гипертонии, стенокардии и других сердечно-сосудистых заболеваниях.
- При метеоризме, изжоге, кислотном рефлюксе, синдроме раздраженного кишечника – по 100 мл за 30 минут до еды.
- При ПМС, бессоннице и раздражительности – по 200 мл 3 раза в день.
Можно приготовить более насыщенный настой, для этого 1 ст. ложку семени заливают 250 мл крутого кипятка и настаивают 30 минут. Принимают такой настой:
- При бронхиальной астме, а также при хроническом бронхите по 100 мл. 3 раза в день.
- При обострении цистита по 150 мл 3 раза в день за 15 мин. до еды.
Противопоказаний нет никаких, кроме индивидуальной непереносимости, что случается крайне редко.
Как вырастить укроп
Укроп растение неприхотливое, его можно вырастить на маленьком участке земли, если учесть некоторые рекомендации агротехники выращивания этой культуры:
- Почва должна быть рыхлой, питательной с нейтральным ph.
- Место должно быть хорошо освещено солнцем, допустима легкая полутень.
- Подкормки не требует во весь вегетативный период. Бедные почвы удобряются перед посадкой семян – вносятся калийные и фосфорные удобрения из расчета 10-15 г на 1 кв. м.
Семена перед посадкой обязательно нужно подготовить:
- Замочить их на 2-3 часа в обычной воде, промывая их через каждые 0,5 часа.
- Затем высушить и погрузить в слабый раствор марганцовокислого калия на 2 часа.
- Затем семена вновь подсушивают.
Они могут быть высажены в открытый грунт или в специально подготовленные ящики, если посадка осуществляется для домашнего выращивания. Бороздки делают на глубину 2 см. расстояние между ними не менее 10 -15 см. Заделав семена посев поливают. Уже при 5° С появляются всходы через 1-2 недели. Чтобы ускорить этот процесс, посадку накрывают пленкой, то есть утепляют.
В домашних условиях придется подготовить почву – сначала на дно ящика выложить дренажный слой, затем смесь биогумуса и кокосового волокна. Высаживается в ящик семя по той же технологии, что и в открытый грунт, только после высадки ящик накрывается стеклом или пленкой и убирается до первых всходов в темное место. А потом уже ставят на солнышко на подоконник. Чтобы всегда быть с укропом, его надо высаживать через каждые 2 недели в течение всего лета, а на подоконнике – круглый год.
Каталог семян укропа
Приобрести семена укропа вы можете, не покидая нашего сайта. Перейдите в каталог и сделайте заказ нужного количества семян укропа. У нас вы можете пополнить свой запас этого полезного продукта круглогодично в режиме онлайн.
Семена льна
Ныне семена льна потеснили заморские супер-фуды – кунжут, амарант, чиа, но были времена, когда лен в России был в большом фаворе. Из стеблей делали льняную пряжу, из семян – масло. В X – XI веке льном брали подушный налог с крестьян в Киевской Руси. А о том, что лен, к тому же, является целительным растением, знали еще в Древней Месопотамии. Отварами льна Гиппократ советовал лечить все виды воспалений, и во многом был прав.
Подпишитесь и получите скидку 5% на все!
Источник
- Время чтения статьи: 1 минута
Использование отваров трав – важнейшая составляющая часть традиционной и народной медицины. Их доказанная эффективность часто становится альтернативой дорогостоящим препаратам фармакологической индустрии. Семена укропа обладают многими полезными свойствами, используются в кулинарии, косметологии, применяются для лечения и профилактики болезней как у взрослых, так и у детей.
Польза и показания для приема отвара семени укропа
Внешне плоды укропа это мелкие светло- или темно-коричневые семена, образующиеся на зонтиках растения в завершающейся стадии цветения. Они богаты рибофлавином, тиамином, каротином, эфирными маслами и другими веществами. Из витамином и минералов стоит отметить большое количество кислот – аскорбиновая, никотиновая, линолевая и другие. А также витамины группы А, В и РР. Отсюда полезные свойства:
- Выведение продуктов жизнедеятельности – мочи, желчи, пота. Отвар из семян укропа для новорожденных помогает облегчить колики в животе, вывести газы из кишечника. Важно! Кормящие мамы смогут объединить процесс кормления с добавлением в собственный рацион отвара из семян укропа, только предварительно выяснив переносимость укропа ребенком.
- Нормализация сердечных сокращений. Давление под действием веществ из отвара снижается.
- Улучшение моторики ЖКТ и перистальтики кишечника. С приемом отвара повышается секреция пищеварительных желез, нормализуются обменные процессы.
- Пациентам с плохим аппетитом показан прием отвара.
Нельзя забывать и о противопоказаниях. Они основаны на индивидуальной непереносимости компонентов и имеющейся гипотонии (пониженное давление).
Как приготовить отвар из семян укропа – способы употребления
Отвар, настой или ингаляции предполагают приготовление семени укропа с использованием горячей кипяченой воды. Для получения действенного средства важно соблюдать пропорции ингредиентов на каждый случай. Итак:
Настой
Вопреки расхожему мнению о раскрытии всех чудодейственных качеств семян укропа под действием крутого кипятка, следует сказать, что максимальная температура способна изменить силу витаминов и минералов. Поэтому для приготовления настоя достаточно просто горячей воды – 1 стакан/10 гр. Емкость с лекарством укутывают полотенцем и оставляют для «созревания» на 2 часа. Готовый настой поможет в следующих случаях:
- Проблемы ЖКТ – колики, метеоризм. ½ стакана, трижды в день.
- Лечение простудных заболеваний – кашель, першение горла. Доза аналогична.
- Стенокардия и аритмия. Доза аналогична.
- Болезни желчевыводящей и мочевыделительной системы. 100 мл/до 5 раз в сутки.
- Увеличение лактации добиваются приемом 20 мл настоя за полчаса до кормления.
Отвар
Заваривать укроп как чай – неправильно. Для получения средства рекомендовано смесь 1 стакана воды и 10 гр семени поместить на водяную баню и вываривать ее не более 10 минут. После остывания и процеживания, средство готово к употреблению.
Для купирования боли в горле, «лающем» кашле и других бронхиальных проблемах. Для усиления эффекта рекомендовано добавить в готовящийся отвар траву зверобоя.
Фенхель, добавленный в отвар после снятия емкости с огня, дает седативный эффект.
Для проблем с мочевыделительной системой, например, при цистите, отвар семян укропа должен быть более концентрированным – количество сухого компонента увеличивают вдвое.
Головные боли, в том числе и мигрени, устраняют отваром семян укропа на молоке.
Доза употребления практически одинакова для всех случаев – по половине стакана/2–3 раза в сутки до полного выздоровления.
Порошок из семени
Половина чайной ложки укропной «муки», приготовленной на кофемолке, позволяет бороться с булимией (неуемным аппетитом). Ее тщательно пережевывают за полчаса до еды. Хорошее действие оказывает порошок и на процессы желчевыделения.
Отвар из семян укропа для новорожденных
Концентрация отвара или настоя для грудничков – 1 ч. л/1 ст. воды. Доза приема – 1 глоток теплой воды за полчаса до кормления. По мере роста малыша, она увеличивается. Со временем надобность в укропной воде у ребенка отпадает, так как процессы пищеварения становятся более сложными.
Ингаляция
Процесс не отличается от старого доброго «пара над картошкой». В доведенную до кипения воду высыпается порошок или семена укропа – 30 гр. Вдыхать пары следует под плотным полотенцем над кастрюлей в течение 20 минут. Процедуру можно повторять через день до полного выздоровления. Терапия проводится в тандеме с назальными или лор-препаратами.
Как итог
Лекарственные препараты эффективного воздействия очень часто оказываются всем знакомой травой, имеющей меньше побочных факторов, в сравнении с таблетками и инъекциями. Они хороши и как профилактика имеющихся заболеваний. Перед употреблением рекомендовано проконсультироваться с лечащим врачом.
Эта статья носит информативный характер, за подробностями просим вас обращаться к врачу!
Источник
Дисбактериоз – С проблемой дисбактериоза на сегодняшний день может столкнуться каждый человек: от ребенка до взрослого.
Причин возникновения этого неприятного заболевания может быть несколько: неправильно питание, длительный курс лечения антибиотиками.
Дисбактериоз кишечника принято считать клинико-лабораторный синдром, которому сопутствует изменение состава нормальной микрофлоры в кишечнике.
Это заболевание осложняется развитием желудочно-кишечных расстройств и появлением иммунологических изменений.
Дисбактериоз проявляется в таких состояниях, как метеоризм, запоры, понос, кишечные боли, непереносимость некоторых пищевых продуктов, рвота, появление в кале слизи или непереваренной пищи, снижение аппетита.
Некоторые аллергические реакции также могут говорить о развитии дисбактериоза: пищевая аллергия, экзема, дерматиты.
Для того, чтобы забыть о проблеме дисбактериоза, нужно серьезно взяться за свое здоровье и осуществить «глубокую» чистку кишечника, но при этом требуется дополнительно принимать в течение месяца бактериофаги.
Как лечить дисбактериоз кишечника народными средствами
Чтобы восстановить нормальную работу желудка, нужно кушать на завтрак овсяную кашу, сваренную на воде. Продолжительность курса лечения – месяц. Вы можете помочь желудку и кишечнику настоем овса, который вернет естественный иммунитет.
Понадобится овес, который хорошо промывают, высушивают и перемалывают на кофемолке. Готовое сырье в размере двух столовых ложек кладут в термос, заливают его 400 мл кипящей воды и настаивают от двух до трех часов. Ежедневно нужно пить по стакану настоя перед завтраком.
При дисбактериозе отлично помогает настой чеснока с кефиром
Вам потребуется две головки чеснока, 4-5 луковиц среднего размера, которые надо измельчить ножом и залить литром кефира.
Смесь хорошо перемешивается и отправляется в холодильник на пять дней. В течение семи дней надо принимать настой по столовой ложке трижды за день.
Кефир является отличным средством для профилактики и лечения дисбактериоза, так как он активно подавляет патогенную микрофлору.
Его лучше пить между приемами пищи, а утром за час до еды. Чеснок также помогает избавиться от проблем с кишечником: для этого его надо глотать целым зубчиком, но не разжевывать.
Первый зубчик глотается, как таблетка, утром до еды, а второй уже вечером, спустя пару часов после ужина. За четырнадцать дней такого лечения вы избавитесь от дисбактериоза.
Эвкалипт шарообразный – верный помощник в борьбе с дисбактериозом
Если вы стали замечать, что после приема пищи вас преследует метеоризм, подташнивание, понос или запор, то вам требуется начать прием настоя эвкалипта.
Вам понадобится три столовых ложки сухих листьев эвкалипта, которые надо залить 500 мл кипящей воды. Настой закрывают крышкой, дают постоять до полного остывания.
Потом процеживают настой через марлю и принимают по ¼ стакана на протяжении четырнадцати дней три раза в день. Один раз в семь дней требуется сделать очистительную клизму с этим настоем. Далее нужно кушать чеснок на протяжении еще двух недель.
Но сразу хочется уточить такой момент: в начале лечения неприятные ощущения могу усилиться, но это не повод прекращать лечение.
Дисбактериоз – Травяная смесь
Чтобы забыть об этой проблеме, требуется приготовить очень эффективную смесь.
Вам понадобятся очищенные семечки подсолнечника, грецкие орехи, и белые тыквенные семечки – каждого компонента надо по 10 грамм. Ингредиенты по отдельности измельчают в кофемолке, потом их хорошо перемешивают в общей таре и разводят ста миллилитрами теплой кипяченой воды.
Готовый объем смеси требуется употребить в течение дня за два раза (по 50 грамм). Длительность курса лечения составляет 10 дней.
дисбактериоз – Укроп при лечении
Если вы после приема пищи стали ощущать, что вас постоянно беспокоит вздутие кишечника, то вам потребуются семена укропа.
Берем 200 мл кипятка и заливаем в термосе 4 чайные ложки семян укропа, после чего следует настаивать смесь несколько часов. Далее настой процеживаем и пьем на протяжении двух дней через каждые два часа.
Аптечная ромашка при дисбактериозе
Часто случается так, что у человека в процессе переваривания пищи возникает боль в животе, вызывающая много неприятных ощущений.
Вам потребуется две столовых ложки сухой ромашки из аптеки, которые надо залить 200 мл кипящей воды. После того, как настой остыл под крышкой, его процеживают и принимают по 100 грамм в тот момент, когда беспокоят боли в животе.
Мята перечная эффективно помогает при дисбактериозе
Если вы являетесь любителем жирной пищи, которая долго переваривается в кишечнике и вызывает ощущения дискомфорта, то вам поможет мята перечная.
После приема жирной пищи может возникнуть тошнота, поэтому требуется взять три столовых ложки свежих листьев мяты (можно использовать засушенную траву) и залить стаканом кипятка, как чай.
Пить мятный чай лучше всего четыре раз в день.
Маринованная свекла отличный помощник в борьбе с дисбактериозом
Если у вас есть проблемы с кишечником, то можно лечить их с помощью маринованной свеклы, ведь она прекрасно нормализует микрофлору. Свеклу требуется хорошо промыть и отварить до готовности, после чего ее очищают и нарезают ломтиками.
Укладываем свеклу в подготовленную банку и заливаем маринадом.
На килограмм свеклы делаем такой маринад: литр воды, пару столовых ложек яблочного уксуса, половина столовой ложки сахара, 10 горошин черного перца, чайная ложка соли, немного гвоздики и пара лавровых листа.
Все ингредиенты смешиваются, маринад доводится до кипения, после чего им заливается свекла в банке. Принимать такую закуску лучше всего перед приемом пищи.
Источник