Тест полоски на кишечную палочку
«Петритест» (подложка) – универсальный инструмент для определения БГКП (бактерии группы кишечной палочки)
*Цена указана за упаковку (10 ПЕТРИТЕСТОВ В УПАКОВКЕ)
К производству пищевой продукции предъявляются повышенные требования. Несоблюдение гигиены на любом этапе производственной цепочки приведет к порче товара, что повлечет за собой незапланированные издержки для предприятия.
Если же некачественная продукция была уже отгружена, то потребитель рискует своим здоровьем, приобретая такой продукт.
Следовательно, ни одно пищевое предприятие не может спустя рукава относиться к соблюдению санитарно-гигиенических норм. Помещение, рабочие поверхности, оборудование, вода, воздух – все должно соответствовать определенным требованиям, установленным действующими нормативно-правовыми актами в этой сфере. Проводить микробиологический контроль для оценки чистоты необходимо постоянно.
В рамках микробиологического контроля производства в продуктах, наряду с другими, определяют и бактерии группы кишечных палочек (БГКП), являющихся возбудителями пищевых интоксикаций, например, определение бгкп в молочных продуктах. Определяют кишечную палочку и для санитарно-гигиенической оценки чистоты воды (экспресс-тест воды) и поверхностей трубопроводов, оборудования, инвентаря, тары, рабочих поверхностей предприятий, а также чистоты рук персонала.
Самый оптимальный вариант для определения кишечной палочки – микробиологические экспресс-тесты «Петритест» (подложка). Привлекательность этой технологии заключается в том, что вам не нужна лаборатория и специально обученные сотрудники, чтобы провести микробиологический анализ. Более того, при использовании эксперсс-теста производства НПО «Альтернатива», вам не нужно самим покупать среды, варить их, разливать по чашкам Петри и стерилизовать. Вы просто производите посев образца на уже готовую среду «Петритест» (подложка) и термостатируете его.
«Петритест» (подложка) экономичен. Стоимость одного теста составляет всего порядка ста рублей, в то время как зарубежные и отечественные аналоги триста и более двухсот соответственно. Каждый «Петритест» (подложка) покрыт питательной, модифицированной средой на основе агара.
Экспресс текст на бактерии группы кишечной палочки – это универсальный, очень удобный инструмент для микробиологического контроля практически на любом производстве. «Петритест» (подложка) – ваш выбор на отечественном рынке.
Справка:
Кишечная палочка (Escherichia coli) – вид грамотрицательных палочковидных бактерий, широко распространенных в нижней части кишечника теплокровных животных, в том числе и человека. Безвредные штаммы являются частью нормальной флоры кишечника человека и животных. Кишечная палочка приносит пользу организму хозяина, предотвращая развитие патогенных микроорганизмов в кишечнике.
Большинство штаммов E. Coli являются безвредными, однако некоторые серотипы могут вызывать диарею и тяжелые пищевые отравления у людей. Наиболее вирулентные штаммы вызывают тяжелые заболевания и даже приводят к смерти у пожилых людей, маленьких детей и лиц с ослабленным иммунитетом. Среди заболеваний, которые вызывает E. Coli: гастроэнтериты, воспаления мочеполовой системы, менингит у новорожденных, в редких случаях также – гемолитический-уремический синдром, перитонит, мастит, сепсис, грамотрицательная пневмония.
E. coli, описанная немецким педиатром и бактериологом Теодором Эшерихом в 1885 году, является одним из самых изученных микроорганизмов и одним из самых важных объектов биотехнологии и микробиологии. Бактерии легко могут быть выращены в лабораторных условиях, поэтому кишечная палочка играет важную роль в генетических исследованиях.
Для определения кишечной палочки используется различная методика (метод прямого посева, метод мембранных фильтров, определение БГКП с использованием среды и проч.).
Источник
Отечественные БГКП экспресс-тесты СИНТЕЛЕК: в 5 раз дешевле импортных!
ООО «СИНТЕЛЕК», основанное в 2004 году, в сотрудничестве c Научными Институтами Новосибирского Академгородка и Государственным Научным Центром Вирусологии и Биотехнологии “ВЕКТОР” (Кольцово), разработало и производит хромогенные БГКП-экспресс-тесты – тестовые полоски Индикаторной Бумаги для определения колиформных бактерий в смывах с оборудования, в молоке, в молочных и других жидких пищевых продуктах.
Качество наших тестовых полосок индикаторной бумаги, как экспресс-теста на БГКП, подтверждено испытаниями в лабораториях ГНЦВБ “Вектор” (Кольцово) и не уступает лучшим импортным тестам, а цена ниже в 5-7 раз.
БГКП-Экспресс-тесты представляют собой стерильные белые перфорированные полоски индикаторной бумаги, пропитанные специальным хромогенным биохимическим составом, и упакованные в прозрачные пакеты.
После 12-18-часовой инкубации в термостате, при 37 °С, полоски Индикаторной Бумаги, смоченной в исследуемом растворе, колонии колиформных бактерий окрашиваются в синий цвет.Тестовые полоски Индикаторной Бумаги не относятся к товарам, требующим обязательной сертификации, они должны соответствовать ТУ 2642-001-72254350-2004 (взамен устаревшего ТУ 6-09-1-85), что подтверждается специальным Сертификатом Качества на каждую партию Бумаги.
Иллюстрация: полоска индикаторной бумаги и результат ее применения: обнаруженные после 15 часов инкубации колонии колиформных бактерий группы кишечной палочки:
Хромогенный субстрат тестовых полосок Индикаторной Бумаги аналогичен субстрату Среды для определения колиформ БГКП “Compact Dry CF“:
https://food.r-biopharm.com/products/compact-dry-cf/
Бумага индикаторная аттестована ведущим в стране Государственным Научным Центром Вирусологии и Биотехнологии ГНЦ ВБ «ВЕКТОР», а также испытана и включена в Методические Рекомендации ВНИМИ (“Институт Молока”), в качестве экспресс-метода полуколичественной оценки уровня котаминации колиформными бактериями группы кишечных палочек.
Качества индикаторной бумаги производства ООО «СИНТЕЛЕК», как экспресс-метода полуколичественной оценки колифомных БГКП, подтверждены протоколами испытаний ФГБУН ВНИМИ, сертифицированной лаборатории ФГУ «Новосибирский ЦСМ» Госстандарта РФ, а также лабораториями крупнейших предприятиях молочной и пищевой промышленности РФ: «Царицынский молочный завод» (г.Москва), «Петмол» (г. Санкт Петербург) и др.
Применение Индикаторной Бумаги представляет собой эффективный экспресс-метод определения и оценки уровня загрязнения колиформными БГКП, заменяющий трудоемкие методы высевания образцов и выращивания колоний бактерий на твердых агаризованных средах в чашках Петри.
По сравнению с методами, применяющими твердые агаризованные среды, использование полосок Индикаторной Бумаги, имеет следующие преимущества:
- Методика дешева, удобна и проста в исполнении;
- Позволяет в несколько раз сократить время анализа;
- Не нуждается в стерилизаторах и дополнительных расходных материалах (агар, субстрат для выращивания бактерий);
- Дает полуколичественную оценку колифомных БГКП в исследуемой пробе.
Тестовые полоски Индикаторной Бумаги можно использовать для внутризаводского контроля технологического процесса производства молока, молочных и иных жидких пищевых продуктов, для санитарно-гигиенического контроля оборудования и готовой продукции, не имеющей нормативных показателей.
Смывы с оборудования с помощью тестовых полосок Бумаги Индикаторной исследуют с площади 100 кв. см в 10 мл физиологического раствора, в соответствии с пп. 2.8 и 2.19 “Инструкции по микробиологическому контролю на предприятиях молочной промышленности”.
Пробы молока исследуют непосредственно (без разведения) и после предварительного разведения в физиологическом растворе в соответствии с рекомендациями “Методы микробиологического исследования” по ГОСТ 9225.
Пробы кисломолочных продуктов и масла исследуют только после разведения, так как кислота и жир препятствуют выявлению кишечной палочки на Индикаторной Бумаге. Экспресс-тесты не рекомендуется использовать для продуктов с большим содержанием живых организмов (кефиры, бифидо- и лакто-продукты, закваски).
Заказ на партию Индикаторной Бумаги следует направлять:
- по электронной почте, по адресу: syntelek@mail.ru,
- по телефону/факсу: 8-383-3-360-560, по тел. МТС: 8-913-941-54-73,
- или выслать почтой по адресу: 630055, Новосибирск 55, ул. Мусы Джалиля, дом 25, офис 2, ООО «Синтелек».
Минимальная партия – 200 штук полосок Индикаторной бумаги.
При заказе особо крупных партий Индикаторной Бумаги предусмотрены скидки.
Посмотрите, пожалуйста, подготовленный нашими дилерами
фильм-инструкцию на YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=kkwqkxDQYf8
#БГКП
#Экспресс
#Тест
#Микробиологический
Источник
Экспресс – тест/E.coli /БГКП (10 тестов)
| Производитель: | ООО “БИОКОНТРОЛЬ ГР” |
| Модель: | E.coli /БГКП |
| Метод оценки: | качественный |
| Скорость роста (час): | 24 инкубации |
| Количество в упаковке: | 10 тестов |
| Наличие: | Есть в наличии |
1800.00 руб.
Количество
Минимальное количество для заказа: 5
- Описание
- Отзывов (0)
В нашем интернет магазине можно приобрести недорого Экспресс – тест/E.coli /БГКП (10 тестов) предназначенные для проведения качественного определения E.coli /БГКП в воде и пищевых продуктах, других жидких средств, сырья, воздуха, всех типов поверхностей и дезинфекции в короткие сроки, не требующие специалистов. Экспресс – тест представляет собой стаканчик (или пробирку) с завинчивающейся крышкой, к которой прикреплена пластинка. На одну сторону пластинки наносится питательная среда для определения E.coli, на другую сторону пластинки наносится питательная средакоричневато – красного цвета, предназначенная для обнаружения и выделения колиформных бактерий и кишечных патогенов – агар МакКонки – ГРМ.
Порядок проведения анализа
1. Открыть крышку стаканчика (или пробирки) и извлечь пластину, не касаясь агаровых поверхностей.
2. При анализе жидких проб (вода, молоко и молочнокислые продукты) полностью смочить пластину, погружая ее в 25 мл исследуемого раствора или под струю жидкости (следите за тем, чтобы под давлением агаризованная среда не сместилась с пластины). Пластина должна находиться в контакте с испытываемой пробой не менее 5 секунд. При анализе вязких (масло, маргарин и т.д.) и твердых проб (мясо, колбасные изделия, сыр и т.д.) для достоверного результата необходимо использовать не менее 3 тестов по 5 отпечатков на каждую сторону.
3. При анализе жидких проб дать избытку жидкости стечь и/или промокнуть нижний край пластины чистой фильтровальной бумагой.
4. Плотно закрыть крышку и поместить тест в место, защищённого от солнца.
5. Пробы необходимо инкубировать при 37ºС до 18 – 20 часов в аэробных условиях.
6. Для оценки результата использовать следующие данные:
Качественное определение E.coli
Качественное определение колиформных бактерий
Учёт результатов проводить через 18– 20 часов
Escherichia coli – гладкие, круглые, не слизистые, от розового до красного цвета, диаметром около 1,5 – 3,5 мм
Shigella flexneri -прозрачные, гладкие, круглые, блестящие, бесцветные или бледно – розового цвета, диаметром 1,0 –2,0 мм
Salmonella typhimirium -круглые, гладкие, бесцветные, диаметром 1,5 – 3,0 мм
Proteus mirabilis – круглые, гладкие, блестящие, бесцветные, диаметром 2,0 – 4,0 мм, роение подавлено
Enterococcus faecalis -мелкие, розово – красного цвета, диаметром до 1,0 мм
Подозрительные колонии следует подтвердить биохимическими или серологическими тестами в аккредитованной лаборатории.
Хранение
Не вскрытые пробирки хранятся при температуре от +2 ºС до +15ºС в месте, защищённом от солнца и источников нагревания, а также при отсутствии паров кислот, щелочей и органических растворителей в течение всего срока годности. Срок годности указан на коробке. На стенках и дне пробирки может образоваться небольшое количество конденсата за счет испарений с агаровых поверхностей. Этот конденсат стерилен и может быть слит в систему канализации. Его присутствие не влияет на достоверность показаний экспресс – тестов, если только агаровая пластинка не повреждена.
Стоимость дана за 1 упаковку 10 тестов с НДС 20 %
Габаритный размер упаковки 160*100*65 мм, вес 170 гр.
Минимальное количество для заказа 5 уп.
Источник
Поиск по каталогу
Бумага индикаторная представляет собой стерильные белые бумажные перфорированные полоски, пропитанные специальным биохимическим составом, и упакованные в прозрачные пакеты. После инкубации смоченной в исследуемом растворе полоски Индикаторной Бумаги, при 37 °С, в течении 12-18 часов, колонии колиформных бактерий окрашиваются в синий цвет.
Бумага Индикаторная удовлетворяет ТУ 2642-001-72254350-2004 (аналог устаревшего ТУ 6-09-1-85)
По своему составу Индикаторная Бумага является аналогом Среды для определения колиформ БГКП “Compact Dry CF”
Бумага индикаторная аттестована ведущим в стране Государственным Научным Центром Вирусологии и Биотехнологии ГНЦ ВБ «ВЕКТОР», в качестве экспресс-метода полуколичественной оценки уровня котаминации колиформными бактериями группы кишечных палочек.
Качества индикаторной бумаги , как экспресс-метода полуколичственной оценки колифомных БГКП, подтверждены результатами испытаний на крупнейших предприятиях молочной и пищевой промышленности РФ: «Сибирское молоко», Завод молочный «Новосибирский», «Царицынский молочный завод» (г.Москва), «Петмол» (г. Санкт Петербург), Белгородский хладокомбинат, а также ФГУ «Новосибирский ЦСМ» Госстандарта РФ.
Применение Индикаторной Бумаги представляет собой эффективный экспресс-метод определения и оценки уровня загрязнения колиформными БГКП, заменяющий трудоемкие методы высевания образцов и выращивания колоний бактерий на твердых агаризованных средах в чашках Петри.
По сравнению с методами, применяющими твердые агаризованные среды, методика, основанная на использовании полосок Индикаторной Бумаги имеет следующие преимущества:
- Методика сравнительно дешева, удобна и проста в исполнении;
- Позволяет почти вдвое сократить время анализа;
- Не нуждается в стерилизаторах и дополнительных расходных материалах (агар, субстрат для выращивания бактерий);
- Избавляет от необходимости мытья и стерилизации большого числа чашек Петри;
- Дает полуколичественную оценку колифомных БГКП в исследуемой пробе.
Тестовые полоски Индикаторной Бумаги можно использовать для внутризаводского контроля технологического процесса производства молока, молочных и иных жидких пищевых продуктов, закваски, для санитарно-гигиенического контроля оборудования и готовой продукции, не имеющей нормативных показателей.
Смывы с оборудования с помощью тестовых полосок Бумаги Индикаторной исследуют с площади 100 см2 в 10 см3 физиологического раствора, в соответствии с пп. 2.8 и 2.19 “Инструкции по микробиологическому контролю на предприятиях молочной промышленности”.
Пробы молока исследуют непосредственно (без разведения) и после предварительного разведения в физиологическом растворе в соответствии с рекомендациями “Методы микробиологического исследования” по ГОСТ 9225.
Пробы кисломолочных продуктов и масла исследуют только после разведения, так как кислота и жир препятствуют выявлению кишечной палочки на Индикаторной Бумаге.
Полоска индикаторной бумаги и результат ее применения: обнаруженные после 15 часов инкубации колонии колиформных бактерий группы кишечной палочки:
Также в продаже
Источник
Описание
Микробиологические экспресс-тесты “Петритест” используются во всех областях пищевой промышленности.
Экспресс-тесты предназначены для выявления таких микробиологических показателей как:
- Бактерии группы кишечной палочки
- Дрожжи/грибы
- Бактерии Сальмонеллы
- Бактерии Стафилококка
- Определение общего микробного числа (КМАФАнМ)
“Петритест” выполнен в форме подложки (пластиковой чашки Петри) с готовой питательной модифицированной средой на основе агара.
Это позволяет использовать тест сразу после вскрытия без процессов дополнительной пробоподготовки.
Преимущества экспресс-тестов для микробиологии “Петритест”
Экономичность. Стоимость одного теста – 120 рублей, тогда как отечественные аналоги стоят 200-240 рублей, зарубежные – свыше 300.
Простота применения, удобство эксплуатации и хранения. Не требуется отдельная лаборатория, дорогостоящее оборудование, специальная подготовка либо профессиональное образование для их проведения.
Быстрый результат. В 4 раза быстрее аналогов
Длительный срок хранения (12 месяцев при to +2.. +6 оС).
Назначение каждого вида микробиологических экспресс-тестов (“Петритест”)
Экспресс-тест на БГКП
В рамках контроля микробиологии производства и продуктов, наряду с другими, определяют и бактерии группы кишечных палочек (БГКП), являющихся возбудителями пищевых интоксикаций. Определяют кишечную палочку и для санитарно-гигиенической оценки чистоты воды и поверхностей трубопроводов, оборудования, инвентаря, тары, рабочих поверхностей предприятий, а также чистоты рук персонала.
Самый оптимальный вариант для определения кишечной палочки – микробиологические экспресс-тесты «Петритест». Привлекательность этой технологии заключается в том, что вам не нужна лаборатория и специально обученные сотрудники, чтобы провести микробиологический анализ. Более того, при использовании эксперсс-теста, Вам не нужно самим покупать среды, варить их, разливать по чашкам Петри и стерилизовать. Вы просто производите посев образца на уже готовую среду «Петритеста» и термостатируете его.
Экспресс-тест на дрожжи/плесень
Имеются в виду одноклеточные грибы, которые называются дрожжи, и гифальные грибы, тело которых состоит из переплетающихся ветвящихся нитей (гиф), то есть плесень.
Грибы получили широкое распространение в пищевой промышленности. Так, дрожжи вызывают брожение и их с успехом применяют в пивоварении и квасоварении, хлебопечении и т.д. Плесени же используют для изготовления сыров, производстве лимонной кислоты, виноделии и пр.
Однако ни в коем случае нельзя недооценивать опасность грибов для здоровья человека. Многие плесневые грибы вырабатывают микотоксины – ядовитые вещества, ряд сапрофитов (грибы, питающиеся мертвыми органическими веществами) являются причиной заболевания человека и животных – микозов, аспергиллезов и др. Также некоторые виды плесени могут вызвать аллергические реакции. Широко известно негативное влияние грибов и в сельском хозяйстве – плесень заводится в зерне и кормах для животных.
В настоящее время существует несколько методик для определения грибов в продуктах питания. Они различаются как по питательным средам, так и по способам посева и времени инкубации. При изучении продуктов, куда специально добавляют плесень или дрожжи в процессе изготовления, необходимо определить соответствие данных показателей имеющимся нормативам.
Экспресс-тесты на грибы “Петритест” дают ускоренный результат исследования!
Как правило, определение на грибы занимает порядка 72 часов, что затрудняет работу, например, со скоропортящимися продуктами. При использовании «Петритеста», благодаря наличию в нем технологических добавок, результаты можно получить в 4 раза быстрее.
Экспресс-тест на Сальмонеллы
Экспресс-тест на Сальмонеллы
Основная роль в возникновении пищевых сальмонеллезов принадлежит мясу, субпродуктам, молоку и яйцам. Обсеменение мяса сальмонеллами происходит как прижизненно, так и после убоя – при неправильной обработке туш или обработке не продезинфицированными инструментами или человеком – носителем бактерий. Характерно, что в фарше сальмонеллы развиваются быстрее, чем в цельных кусках мяса. К сожалению, при тепловой обработке приготовленных из фарша продуктов очень трудно добиться их полной стерильности.
Молоко может быть инфицировано бактериями при доении коров и обработке молока. Опасность заключается в том, что сальмонеллы очень долго сохраняются в молочных продуктах: в сливочном масле более 4-х месяцев (130 суток), а в некоторых видах сыра до года. В свою очередь, яйца обсеменяются сальмонеллами как экзогенным, так и эндогенным путем.
Интересно, что при появлении сальмонелл в этих продуктах его органолептические показатели обычно не меняются, поэтому что называется «на вкус» определить наличие бактерий невозможно. Учитывая этот факт, а также то, что сальмонеллезы представляют серьезную опасность для здоровья людей, становится очевидным – без качественного микробиологического контроля на пищевом предприятии не обойтись.
«Петритест» (подложка) на определение сальмонеллы поможет вам осуществить биоконтроль на вашем предприятии в кратчайшие сроки, не используя лабораторию – свою или стороннюю. За счет этого вы уменьшаете расходы на проведение анализов и сокращаете сроки их проведения. На предприятиях, которые уже пользуются «Петритестами», исследования производят сами сотрудники, без привлечения лаборантов.
Экспресс-тест на Стафилококки
Экспресс-тест на стафилококки
Одни из самых распространенных бактерий – стафилококки. Эти бактерии вырабатывают энтеротоксины, которые могут вызвать острые инфекции и заболевания, серьезные гнойные воспалительные процессы практически во всех органах и тканях.
На пищевом предприятии источниками обсеменения пищевых продуктов являются люди, причем не только с поражениями кожи (ожоги, порезы, гнойники и пр.) или страдающие ОРВИ. Было доказано, что и здоровые носители болезнетворных бактерий могут инфицировать продукты. Скорость образования опасных энтеротоксинов зависит от температуры и состава пищевых продуктов. Стафилококки могут быть как в белковых продуктах, так и в углеводистых. Так что стафилококковые токсикозы легко могут возникнуть и в молочных продуктах, и в кондитерских, и в мясных (особенно опасен фарш), и в салатах.
Теперь Вам не придется ждать результата анализов несколько дней, привлекая стороннюю лабораторию. Все, что вам нужно – это «Петритесты» и уже через 12 часов вы узнаете, есть ли стафилококки у вас на территории и какие именно.
Петритест на определение общего микробного числа (КМАФАнМ)
Анализы на ОМЧ (общее микробное число) проводятся на всех пищевых производствах. Это позволяет быстро обнаружить очаги распространения патогенных микроорганизмов, их степень размножения, и впоследствии принять все меры для профилактики развития посторонней микрофлоры либо для ее уничтожения.
Комплект поставки “Петритест”
Поставляются упаковками по 10 готовых подложек. Цена указана за упаковку.
СЕРТИФИКАТ АВТОРИЗОВАННОГО ДИЛЕРА
Источник