Жидкий стул на отдыхе
Одной из неприятностей, которая может на некоторое время омрачить отдых на курорте, считается диарея. Расстройство стула может начаться в любой день, возникнув в результате отравления либо в силу заражения различными инфекциями, как реакция на акклиматизацию, стресс от переездов либо перелетов, или в силу резкого изменения качества и количества питания. Какова бы ни была причина кишечного расстройства, она может существенно изменить планы, и важно знать, каким образом можно исправить ситуацию. Не всегда в такой ситуации необходимы лекарства, а меры профилактики, если о них знать заранее, могут помочь в предотвращении диареи.
Диарея: откуда она у отпускников?
Сама по себе диарея — это не болезнь, а симптом различных инфекций, соматических заболеваний или реакция на внешние раздражители. Это механизм защиты организма, сформированный эволюционно, чтобы максимально быстро выводить из кишечника попавшие в него болезнетворные микробы, вирусы или токсины. От диареи на отдыхе чаще всего страдают дети и молодежь, для людей постарше она не так актуальна, хотя тоже вполне возможна. Это связано с изменениями в иммунной системе, а также более педантичным отношением к гигиеническим вопросам и планированию своего отпуска.
Наиболее часто диарея имеет эпизодический характер, возникая однократно и быстро исчезая по мере устранения провокаторов. Ими обычно выступают продукты питания, обладающие послабляющим характером или некоторые лекарства.
Инфекция или нет?
Если диарея развивается остро, сопровождается болью в животе, тошнотой и рвотой, температурой — это может быть кишечная инфекция. Помимо этого, подобными симптомами могут сопровождаться пищевые токсикоинфекции, в результате которых развивается отравление продуктами жизнедеятельности микробов, их токсинами, которые накопились в питании, что неправильно готовилось, хранилось или у него истек срок годности. Кишечная инфекция типична сразу для нескольких человек, но степень тяжести симптомов может быть различной. Дефекация на фоне такой инфекции может быть от пары раз в сутки до 15-и и более эпизодов, по характеру — от разжиженной кашицы до выделения практически одной воды. Чем выше лихорадка, чем чаще понос со рвотой, тем тяжелее состояние человека в целом. Это связано с обезвоживанием, потерей солей и жидкости, что нарушает обменные процессы. Первые признаки инфекции возникают через несколько часов после купания в море, приема подозрительной пищи, купленной на лотках, или питья жидкостей, в том числе и местного алкоголя.
Иные причины расстройств стула на отдыхе
Иногда причинами расстройства стула могут быть акклиматизация и стресс из-за смены часовых поясов и перелетов. Особенно это характерно для отдыха на другом континенте или климатическом поясе. Возможен и временный сбой в работе пищеварительных ферментов, вызванный нарушением ритма питания, голоданием во время поездки или иными факторами, обычно через сутки-двое все приходит в норму, и отдых в целом не страдает. Иногда могут влиять экзотические или привычные, но съеденные натощак и в большом объеме (персики, сливы, груши, арбузы) фрукты.
Питание и продукты: правила безопасности
Одним из основных вопросов во время отдыха должно стать качественное и безопасное питание. Именно его дефекты нередко становятся причиной серьезных отравлений, источником возбудителей кишечных инфекций. Наиболее опасны свежие фрукты, зелень или овощи, они чаще всего провоцируют диарею. Обычно их моют, слегка сполоснув под проточной водой, а то и пополоскав в море. Это недопустимо, тем более на экзотических курортах. Стоит тщательно промывать плоды кипяченой горячей водой, а в случае сомнений, снимать с них кожицу. От ресторанных салатов или десертов с плодами стоит отказаться, никто не знает, в каких условиях готовилось и хранилось это питание. Не стоит пробовать разные плоды на рынке немытыми руками.
Не менее опасно такое питание как суши, фастфуд с рыбой, мясом или майонезными, молочными соусами. Это питательная среда для микробов. Кроме этого, зачастую существенно нарушаются правила их хранения. Стоит на отдыхе отказываться от такого питания, как домашнее молоко, яйца или творог, они также могут быть опасны в плане отравлений и заражения инфекциями. Стоит отдать предпочтение покупке продуктов в крупных магазинах, где требуют сертификаты со всех поставщиков.
Горячие блюда — первое и второе, нужно употреблять только свежеприготовленными, хранившееся и разогретое питание в летний зной опасно. По возможности готовьте сами, тогда будет больше уверенности в качестве блюд. Стоит отказаться от стейков с кровью, незнакомых блюд с экзотическими компонентами в ресторанах, а также тех продуктов, где много специй и перца.
Лечение и профилактика: нужны ли лекарства?
Хотя в аптеках и продаются лекарства, которые помогают предотвращать диарею, но не стоит их принимать. Мы говорили, что это защитная реакция организма, и подавление лекарствами диареи грозит тем, что опасные микробы и токсины будут оставаться в кишечнике, что продлит время болезни. Поэтому стоит следить за гигиеной и соблюдать простые правила, чтобы не оказаться на больничной койке и не испортить себе отдых.
Перед тем, как отправляться в отпуск, стоит максимально нормализовать свое пищеварение, отказываясь от употребления тяжелой пищи (жирные, жареные блюда, соленое, острое и маринованное). В отпуске не стоит забывать о правилах гигиены: мытье рук, питье только бутилированной воды, использование ее же для чистки зубов и мытья подов.
В дорогу стоит брать только продукты, которые переносят хранение в тепле и не портятся — соки, крекеры, булочки. Отварные яйца с картошкой, колбасу и жареную курицу брать нельзя! Первые дни отдыха стоит разгрузиться, не налегая сразу на местные блюда и тем более алкоголь. Риск диареи выше именно в первые 2-3 суток. Если расстройство стула наступило — нужно прилечь и отдыхать, пить побольше жидкости (минеральная вода без газа, чай с лимоном), принять пакетик Смекты или любой другой сорбент. Никакие другие лекарства при одно-двукратной диарее не нужны. В этот день стоит есть немного: рисковую кашу на воде, картофельное пюре без масла, можно съесть йогурт без добавок. На обычное питание нужно переходить постепенно.
Пройдите тестЕсть ли у вас заболевание желудка?Заболевание желудка имеет ряд особенностей и симптомов, о которых стоит узнать в предложенном нами тесте.
Использованы фотоматериалы Shutterstock
Источник
Общие сведения
Желудочно-кишечные заболевания, связанные с нарушениями санитарных норм, больше всего распространены в странах третьего мира и в отдаленных районах России. Большая часть случаев заболевания диареей путешественников вызвана попаданием различных возбудителей инфекции в кишечник. Это преимущественно бактерии. Местное население многократно подвергается воздействию этих возбудителей с детства, поэтому у них вырабатывается к ним иммунитет.
Диарея путешественников обычно связана с употреблением пищи и напитков, зараженных различными микроорганизмами (в т.ч. из экскрементов человека и животных).
Симптомы диареи
Характерные признаки диареи путешественников включают: жидкий и частый стул (понос или диарея), тошнота, боли в животе и судороги. Диарея путешественников обычно длится несколько дней. Для здоровых людей диарея крайне редко может представлять угрозу для жизни.
Что можете сделать вы
Необходимо обратиться к врачу при диарее у детей (особенно до 3 лет).
Наибольшую опасность для детей, особенно маленьких, представляет обезвоживание организма. Проследите, чтобы ребенок постоянно пил чистую воду, разбавленный лимонад или фруктовый сок. Детям с небольшими проявлениями обезвоживания (жажда и беспокойное состояние) необходимо давать раствор для восстановления количества жидкости в организме. Для приготовления раствора нужно развести содержимое пакетика кипяченой или обработанной йодом водой в пропорции, указанной на упаковке. Этот раствор необходимо пить как можно чаще и больше. Желательно иметь в своей походной аптечке пакетики для приготовления такого раствора, например, Гастролит или Регидрон.
Необходимо срочная медицинская помощь, если:
- у ребенка примеси крови в кале, средняя или тяжелая степень обезвоживания, температура выше 38.5 градусов или постоянная рвота;
- диарея у грудного ребенка;
- диарея у беременной или у людей с серьезными хроническими проблемами со здоровьем (например, заболеваниями сердечно-сосудистой системы).
Взрослым людям необходимо обратится к врачу, если диарея не проходит в течение нескольких дней, а также при наличии крови в кале, при значительном повышении температуры тела или ознобе, или при отсутствии возможности восполнить запас жидкости в организме и риске обезвоживания организма.
Что может сделать врач
Лечение должен назначить врач.
Антибиотики рекомендуются только для лечения диареи, но не для профилактики, т.к. их применение может само по себе создать определенные проблемы с кишечником.
Во время лечения необходимо употреблять больше жидкости. Из-за диареи человек теряет много жидкости и солей, поэтому рекомендуется восполнение количества жидкости в организме (пероральная регидратация). Следует отметить, что дети больше подвержены обезвоживанию, чем взрослые. Во время лечения необходимо отказаться от молочных продуктов и вообще от любых жидкостей сомнительного происхождения и качества.
Такие антибиотики, как ципрофлоксацин и норфлоксацин, часто используются для лечения диареи путешественников и сокращают продолжительность заболевания. Проконсультируйтесь с врачом о приеме этих антибиотиков (а также для получения рецепта и инструкции по применению).
Средства от диареи, такие как Имодиум, могут уменьшить проявления диареи. Однако следует понимать, что этот эффект достигается за счет замедления удаления содержимого кишечника, поэтому применение таких препаратов может вызвать осложнения у людей с серьезными инфекциями. В таких случаях организм усиленно пытается вывести инфекцию из кишечника (частый стул как раз этому способствует), и препятствование ему в этом может усугубить положение. Ни в коем случае нельзя использовать эти препараты при повышенной температуре и при примесях крови в каловых массах.
Профилактические меры
Лучшей профилактикой диареи путешественников является бдительность при выборе напитков и пищи и аккуратность в вопросах личной гигиены. Всегда мойте руки после посещения туалета и перед едой. Риск попадания инфекции в организм сильно зависит от места, где вы едите. Например, еда, купленная у продавца с лотка на улице, является одним из наиболее опасных видов питания.
К безопасным продуктам относятся фрукты (если вы их сами чистите), хлеб и другие сухие продукты, а также горячая, прошедшая полную тепловую обработку пища. К небезопасным продуктам относятся непастеризованные молочные продукты, салаты, сырое мясо, рыба и морепродукты, а также еда, купленная на улице.
К числу безопасных напитков можно отнести кипяченую воду (включая чай и кофе), напитки, расфасованные в бутылки или алюминиевые банки, пиво и вино. А в категорию опасных напитков входят вода из-под крана и напитки, приготовленные со льдом. Когда вы чистите зубы, то не пользуйтесь водой из-под крана. При употреблении воды из бутылки или банки протрите горлышко.
Водопроводную воду можно обработать и сделать ее пригодной для питья несколькими способами:
- несколько минут прокипятить;
- добавить несколько капель йода или хлорсодержащих специальных препаратов (можно спросить в аптеке или поинтересоваться рекомендациями врача);
- использовать переносной фильтр (хотя эффективность разных фильтров сильно отличается).
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
Дата публикации: 04.05.2017
Просмотров: 2602
Что такое «диарея путешественника»?
Довольно часто люди, приехавшие в другую (как правило, в экзотическую) страну в туристическую поездку или в командировку, испытывают проблемы с животом. Дискомфорт в кишечнике, вздутие живота, расстройство стула нарушают курортную негу, мешают насладиться местными достопримечательностями, срывают распорядок дня. Это и есть «диарея путешественника».
Что является причиной кишечных расстройств во время поездок в другие регионы и страны?
Главной причиной возникновения «диареи путешественника» являются микробы, попадающие в организм человека при употреблении пищи или местной воды. Стоит иметь в виду, что в некоторых странах водопроводная вода не проходит специальную обработку и непригодна для питья.
Важно отметить, что местные жители, как правило, нечувствительны к «своим» микробам, вызывающим диарею. Поэтому микробы, находящиеся на руках поваров и других лиц, участвующих в процессе приготовления пищи, не опасны для них самих, но обязательно вызовут диарею у не имеющего иммунитета туриста.
Как можно избежать «диареи путешественника»?
Во время поездок в южные страны или регионы с сомнительным качеством воды старайтесь выполнить следующие рекомендации:
не пейте и не используйте для чистки зубов водопроводную воду и воду из открытых источников.
не пейте воду из бутылок, если нарушена целостность упаковки.
не используйте лед для приготовления напитков, поскольку его могли сделать из водопроводной воды, что нередко встречается;
не употребляйте молоко и другие молочные продукты не прошедшие пастеризации;
ешьте только те фрукты и овощи, которые очищены лично Вами;
не ешьте салатов из свежих овощей или фруктов и не употребляйте зелень (такую как шпинат, петрушку и т.п.);
не ешьте слабо прожаренное мясо.
не покупайте продукты питания у уличных торговцев.
Что можно есть и пить без риска получить расстройство кишечника?
газированные напитки в герметичных упаковках;горячие напитки (кофе, чай);
фрукты, очищенные Вами лично;
горячие блюда, хорошо прожаренное мясо.
Что делать, если расстройства кишечника избежать не удалось?
Прежде всего, необходимо следить за восполнением теряемой организмом жидкости. Для этого пейте как можно больше пастеризованных фруктовых соков, минеральной воды, газированных напитков, не содержащих кофеина. Ешьте соленые печенья или крекеры.
Медикаментозное лечение
Принимать препараты, уменьшающие перистальтику кишечника (лоперамид, имодиум) следует с осторожностью. Возможно, возникнет необходимость в приеме антибиотиков. Если стул был чаще чем 3 раза за последние 8 часов или имеются другие сопутствующие проблемы (сильные спазмы в животе, лихорадка или кровь в стуле), то прием антибиотиков оправдан. В остальных случаях от их приема лучше воздержаться.
В любом случае, отправляясь в путешествие или командировку в страны, опасные в эпидемиологическом отношении, необходимо посоветоваться со своим врачом, как Вам следует действовать в случае возникновения диареи.
Нужно ли принимать антибиотики в профилактических целях все время нахождения в командировке?
Обычно нет. Но, в любом случае, следует проконсультироваться с врачом и соблюдать его рекомендации.
Записаться на прием
Не занимайтесь самолечением. Обратитесь к нашим специалистам, которые правильно поставят диагноз и назначат лечение.
Оцените, насколько был полезен материал
Источник
Привычка принимать пищу на пляже неистребима. И поэтому так же вечны приключающиеся на отдыхе приступы диареи. Конечно, можно постоянно носить с собой «запирающие» таблетки, но лучше этой неприятности просто избежать.
Мясные изделия
Любое мясо — это совсем не то, что нужно есть под открытым солнцем. К тому же жареная курочка и котлетки слишком жирные и тяжёлые для желудка. Они долго перевариваются и требуют спокойствия и расслабления. А если вы, плотно закусив, пойдёте плавать или играть в пляжный волейбол, желудку это не понравится.
Все виды колбасных изделий — тоже не лучший рацион для жаркого дня. Если колбаса варёная — она наверняка доедет до пляжа, будучи уже второй свежести. Да и копчёные сорта на жаре оплывают, поэтому забудьте про них. Любые мясные консервы употреблять под солнцем не только не рекомендуется, но категорически запрещено. Тут вы вряд ли отделаетесь диареей — отравление будет куда более опасным.
Овощи, фрукты, ягоды
Лидеры среди виновников диареи на пляже — виноград и перезрелые груши. Первый вызывает и вздутие живота, и метеоризм, и понос. Вторые бродят сначала в желудке, потом в кишечнике. Результат предсказуем.
Примерно такой же эффект вызовет квашеная или свежая белокочанная капуста. Полезная клетчатка, которая в ней содержится, слишком тяжела и неудобоварима для пляжа. Аккуратнее нужно быть также с помидорами, баклажанами и картошкой.
Клубника и малина, вишня и черешня тоже негожи для пикника на пляже. При транспортировке они могут помяться, на жаре быстро закисают.
Не стоит увлекаться любыми цитрусовыми. Хоть в жару они и освежают, но вызывают раздражение слизистой желудка и ухудшение процесса пищеварения.
Орехи, семечки, чипсы
Несмотря на кажущуюся невинность снеков, именно они часто становятся причиной диареи. Ведь в них слишком много тяжёлых для желудка масел, которые на солнце окисляются (а в чипсах ещё и много химии, на которую желудок может среагировать неожиданным образом). Плюс пакетированные семечки не отличаются чистотой. И вся эта антисанитария попадает в рот — потому диарея является закономерным результатом.
Напитки
Медики не устают повторять, что алкоголь и пляж несовместимы. Ведь масса проблем со здоровьем приключается именно у нетрезвых отдыхающих. Если же говорить конкретно о диарее, то её чаще всего получают любители вина и пива. Оба напитка вызывают интенсивный и неконтролируемый процесс брожения, поэтому диарея им практически гарантирована. Особенно если учесть, что закусывается этот алкоголь обычно также сомнительной едой.
Сладкая газировка немногим лучше спиртного. Такие напитки получаются с помощью газации, поэтому после выпитого люди получают в нагрузку повышенное газообразование, метеоризм и порой всё ту же диарею.
Неполезны для пляжа и соки, как пакетированные, так и свежевыжатые. На жаре они выпиваются в неразумно больших количествах, а сахар бьёт по поджелудочной железе. Плюс изрядные объёмы жидкости вызывают раздражение слизистой и желудка, и кишечника. Совокупность этих факторов наверняка приведёт к медвежьей болезни.
Что же можно на пляже
Не волнуйтесь, голодными на пляже вы всё же не останетесь.
- Практически безопасными будут яблоки, огурцы, сельдерей и морковь.
- Без опаски можно есть домашние сухарики из чёрного или белого хлеба.
- А также подсушенные тосты или галеты с твёрдым сыром.
- А для запивания подойдут негазированная минеральная вода, горячий или холодный чай с лимоном, чёрный кофе без сахара и сливок.
Но лучше помнить, что пляж — это всё же не ресторан. И туда ходят, чтобы наслаждаться солнцем, водой, свежим воздухом и двигательной активностью, ну а плотно закусывать лучше в другом месте.
Источник